Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА П БЕЛОГЛИННЫЙ ОЗИНСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
№642105120838
🔢 ИНН:
6423004416
🆔 ОГРН:
1026400706826
📍 Адрес:
413615 Саратовская область Озинский район поселок Белоглинный Урожайная улица 32
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.06.2021
🎯
Основание проведения
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
отбор суточных проб отбирается в количестве менее 100 грамм суточная проба от 10062021г плов второе блюдо весом 50 грамм суточная проба бутерброд с маслом и сыром от 10062021г хранится не в обеззараженной плотно закрывающиеся емкости а в тарелке инвентарь используемый для раздачи и порци... Еще...отбор суточных проб отбирается в количестве менее 100 грамм суточная проба от 10062021г плов второе блюдо весом 50 грамм суточная проба бутерброд с маслом и сыром от 10062021г хранится не в обеззараженной плотно закрывающиеся емкости а в тарелке инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах раздача и порционирование блюд производится поваром приблизительно не точно отсутствуют москитные сетки на окнах в комнате для игр детей дети приняты в оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей без наличия сведений о состоянии здоровья и сведений об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями отсутствует установка с дозированным розливом бутилированной воды полная пятилитровая емкость бутилированной воды стоит на столе в игровой комнате воду из которой дети не могут самостоятельно налить в одноразовый стаканчик в питании детей используется просроченный продукт а именно на складе в холодильнике хранятся сыр «Голландский» остаток 800 гр со сроком годности 120 часов с момента вскрытия упаковки упаковка вскрыта в 9 часов 05062021г что может повлечь за собой возникновение и распространение пищевых отравлений не обеспечено соблюдение условий хранения пищевых продуктов овощи растительное масло крупы хранятся вне холодильника в горячем цехе при температуре плюс 26 С при условии хранения указанной на этикетке в сухом прохладном месте посуда для приготовления и хранения готовых блюд кастрюли «1 блюдо» «2 блюдо» «3 блюдо» изготовлена не из нержавеющей стали а из алюминия что может привезти к отравлению детей технологическое оборудование электроплиты на пищеблоке в горячем цеху являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов не оборудовано системой приточно вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений не связанных с организацией питания технологическое оборудование духовой шкаф необходимое для приготовления пищи не исправен не работает
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области 08.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА П БЕЛОГЛИННЫЙ ОЗИНСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 6423004416) , адрес: 413615 Саратовская область Озинский район поселок Белоглинный Урожайная улица 32
Выявленные нарушения (1 шт.):
отбор суточных проб отбирается в количестве менее 100 грамм суточная проба от 10062021г плов второе блюдо весом 50 грамм суточная проба бутерброд с маслом и сыром от 10062021г хранится не в обеззараженной плотно закрывающиеся емкости а в тарелке инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах раздача и порционирование блюд производится поваром приблизительно не точно отсутствуют москитные сетки на окнах в комнате для игр детей дети приняты в оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей без наличия сведений о состоянии здоровья и сведений об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями отсутствует установка с дозированным розливом бутилированной воды полная пятилитровая емкость бутилированной воды стоит на столе в игровой комнате воду из которой дети не могут самостоятельно налить в одноразовый стаканчик в питании детей используется просроченный продукт а именно на складе в холодильнике хранятся сыр «Голландский» остаток 800 гр со сроком годности 120 часов с момента вскрытия упаковки упаковка вскрыта в 9 часов 05062021г что может повлечь за собой возникновение и распространение пищевых отравлений не обеспечено соблюдение условий хранения пищевых продуктов овощи растительное масло крупы хранятся вне холодильника в горячем цехе при температуре плюс 26 С при условии хранения указанной на этикетке в сухом прохладном месте посуда для приготовления и хранения готовых блюд кастрюли «1 блюдо» «2 блюдо» «3 блюдо» изготовлена не из нержавеющей стали а из алюминия что может привезти к отравлению детей технологическое оборудование электроплиты на пищеблоке в горячем цеху являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов не оборудовано системой приточно вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений не связанных с организацией питания технологическое оборудование духовой шкаф необходимое для приготовления пищи не исправен не работает
Нарушенный правовой акт:
ст 28 ч1 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п 23 п 29 п 212 п 812 пп 12 приложение 6 п 8110 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2462 п 2413 п 266 п 3125 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ч7 ст 17 ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции»
ст 9 ст 12 Федерального Закона от 26122008 г 294 ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Выданные предписания:
ПРЕДПИСАЛ1Обеспечить отбор суточных проб согласно п 8110 СанПиН 23243590202 Обеспечить мерной меткой инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд объема в литрах и или миллилитрах согласно п 2462 СП 243648203 Обеспечить наличие москитных сеткок на окнах в комнате для игр детей согласно п 2413 СП 243648204 Организовать прием детей в оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей с наличием сведений о состоянии здоровья и сведений об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями согласно п 3125 СП 243648205Обеспечить установкой с дозированным розливом бутилированной воды согласно п 266 СП 243648206 В питании детей не использовать запрещенные продукты согласно п 23 п 812 пп 1 приложение 6 СанПиН 23243590207 Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов согласно ч7 ст 17 ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» п 812 пп2 приложение 6 СанПиН 23243590208 Обеспечить пищеблок посудой для приготовления и хранения готовых блюд кастрюли «1 блюдо» «2 блюдо» «3 блюдо» из нержавеющей стали согласно п 2462 СП 243648209Технологическое оборудование электроплиты на пищеблоке в горячем цеху являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов оборудовать системой приточно вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений не связанных с организацией питания согласно п 212 СанПиН 2324359020 10 Технологическое оборудование духовой шкаф необходимое для приготовления пищи отремонтировать согласно п 2462 СП 24364820 и п 29 СанПиН 2324359020
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-06-10T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
1
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Лагутина НВ
Должность
главный специалистэксперт Восточного ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
отбор суточных проб отбирается в количестве менее 100 грамм суточная проба от 10062021г плов второе блюдо весом 50 грамм суточная проба бутерброд с маслом и сыром от 10062021г хранится не в обеззараженной плотно закрывающиеся емкости а в тарелке инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах раздача и порционирование блюд производится поваром приблизительно не точно отсутствуют москитные сетки на окнах в комнате для игр детей дети приняты в оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей без наличия сведений о состоянии здоровья и сведений об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями отсутствует установка с дозированным розливом бутилированной воды полная пятилитровая емкость бутилированной воды стоит на столе в игровой комнате воду из которой дети не могут самостоятельно налить в одноразовый стаканчик в питании детей используется просроченный продукт а именно на складе в холодильнике хранятся сыр «Голландский» остаток 800 гр со сроком годности 120 часов с момента вскрытия упаковки упаковка вскрыта в 9 часов 05062021г что может повлечь за собой возникновение и распространение пищевых отравлений не обеспечено соблюдение условий хранения пищевых продуктов овощи растительное масло крупы хранятся вне холодильника в горячем цехе при температуре плюс 26 С при условии хранения указанной на этикетке в сухом прохладном месте посуда для приготовления и хранения готовых блюд кастрюли «1 блюдо» «2 блюдо» «3 блюдо» изготовлена не из нержавеющей стали а из алюминия что может привезти к отравлению детей технологическое оборудование электроплиты на пищеблоке в горячем цеху являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов не оборудовано системой приточно вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений не связанных с организацией питания технологическое оборудование духовой шкаф необходимое для приготовления пищи не исправен не работает
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол 21706 от 220621 ч1 ст 67 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
НА ДОЛЖНОСТНОЕ ЛИЦО ДИРЕКТОРА ШКОЛЫ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
17506
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
ПРЕДПИСАЛ1Обеспечить отбор суточных проб согласно п 8110 СанПиН 23243590202 Обеспечить мерной меткой инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд объема в литрах и или миллилитрах согласно п 2462 СП 243648203 Обеспечить наличие москитных сеткок на окнах в комнате для игр детей согласно п 2413 СП 243648204 Организовать прием детей в оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей с наличием сведений о состоянии здоровья и сведений об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями согласно п 3125 СП 243648205Обеспечить установкой с дозированным розливом бутилированной воды согласно п 266 СП 243648206 В питании детей не использовать запрещенные продукты согласно п 23 п 812 пп 1 приложение 6 СанПиН 23243590207 Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов согласно ч7 ст 17 ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» п 812 пп2 приложение 6 СанПиН 23243590208 Обеспечить пищеблок посудой для приготовления и хранения готовых блюд кастрюли «1 блюдо» «2 блюдо» «3 блюдо» из нержавеющей стали согласно п 2462 СП 243648209Технологическое оборудование электроплиты на пищеблоке в горячем цеху являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов оборудовать системой приточно вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений не связанных с организацией питания согласно п 212 СанПиН 2324359020 10 Технологическое оборудование духовой шкаф необходимое для приготовления пищи отремонтировать согласно п 2462 СП 24364820 и п 29 СанПиН 2324359020
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 28 ч1 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п 23 п 29 п 212 п 812 пп 12 приложение 6 п 8110 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2462 п 2413 п 266 п 3125 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ч7 ст 17 ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Абдрахманова ЛВ
Должность
директор школы
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
Абдрахманова ЛВ ознакомлена акт подписан 220621
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА П БЕЛОГЛИННЫЙ ОЗИНСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
6423004416
ОГРН
1026400706826
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
1996-01-03
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2019-05-08
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-20
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056405410137
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Афанасьева Надежда Михайловна
Должность
главный специалист эксперт Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лагутина Наталья Вячеславовна
Должность
главный специалист эксперт Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Курынова Екатерина Александровна
Должность
замначальника Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Тананайко АА
Должность
ведущий специалист эксперт Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Головкова ТМ
Должность
главный врач филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Павлова НП
Должность
заместитель главного врача филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кучеренко Надежда Васильевна
Должность
помощник санитарного врача филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Маркушина Ольга Михайловна
Должность
помощник санитарного врача филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-06-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
визуальный контроль объекта оценка санитарногигиенического и санитарнотехнического состояния территорий зданий строений сооружений помещений оборудования оценка состояния систем водоснабжения канализации отопления освещения качества питания проверка сроков и условий реализации хранения транспортировки пищевых продуктов и продовольственного сырья Проведение лабораторноинструментального контроля отбор проб оценка результатов лабораторно инструментальных исследований составление акта проверки органом государственного контроля надзора юридического лица
Дата начала
2021-06-08
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-22
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере детских лагерей на время каникул
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
1996-01-03
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2019-05-08
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
692в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-05-19
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст 9 ст 12 Федерального Закона от 26122008 г 294 ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля