Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере детских лагерей на время каникул

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в нарушении п 245 п351 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в компьютерном классе общеобразовательного учреждения используются электронные средства обучения а именно из 5 мониторов персональных компьютеров используются 2 монитора на основе электронно лучевых трубок что не допустимо в нарушении п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на пищеблоке технологическое оборудование а именно духовой шкаф в неисправном состоянии что не позволяет осуществлять производство готовых блюд котлет тефтелей в соответствии с рецептурой и технологией приготовления отраженных в технологических картахВ силу требований п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса его части или технологической операции технологическое оборудование холодильным моечным оборудованием Так вопреки данного требования моечная ванна для ополаскивания столовой посуды не обеспечена гибким шлангом с душевой насадкой в нарушение п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» на пищеблоке не разработана инструкция о правилах мытья столовой посуды и приборов с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств обладающих вирулицидным действием согласно инструкций по применению этих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах а также времени обеззараживания экспозиции

Нарушенный правовой акт:

• п29 п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» п 233 п 245 п351 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• ст 9 ст 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»