Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере детских лагерей на время каникул

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Суточные пробы храниться менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд так 11062020г в специально отведенном холодильнике хранились суточные пробы за 1011062021г за 09062021г суточные пробы отсутствовали 2 На пищеблоке используется посуда для приготовления блюд кастрюля из алюминия

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст28 ч3 ст39 Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗО санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 714 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи