Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере детских лагерей на время каникул

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На хранении для реализации обнаружена пищевая продукция груши с признаками недоброкачественности порчи что нарушает п819 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияУ раковин в столовой не обеспечены условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков что является нарушением п23 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19На пищеблоке в санитарном узле для сотрудников отсутствуют кожные антисептики для гигиенической обработки рук что является нарушением п23 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19На пищеблоке учреждения не обеспечена последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции в цехе сырой продукции овощном установлен комбайн для готовых овощей то нарушен п25 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения В помещениях пищеблока в момент проверки обнаружены насекомые мухи мошки что нарушает п 223 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияНа пищеблоке отсутствуют емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств для обработки ветоши что нарушает п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п23 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19Для дезинфекции столовой посуды и приборов после приема пищи объем емкости для обработки дезинфицирующими средствами недостаточный в результате обработка столовой посуды выполняется некачественно с уменьшением времени экспозиции в дезинфицирующем средстве то нарушен п23 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19Санитарнотехническое оборудование кран для рук в умывальной комнате находится в неисправном состоянии что нарушает п 2411 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНе проводится обработка установки с дозированным розливом упакованной питьевой воды кулеры то нарушен п 844 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияВ организации не определена схема организации медицинской помощи и маршрутизации больных с указанием медицинских организаций инфекционного профиля или перепрофилированных организаций для оказания медицинской помощи функционирующих в режиме инфекционного стационара для госпитализации детей и сотрудников в случае осложнения эпидемической ситуации а также резервного коечного фонда для организации обсервации что является нарушением 33 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19У сотрудников отсутствуют сведения о прохождении ими медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации вакцинации Мишина КМ Омельченко ИВ Шевела ЕС Пилюлька НС в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о прививках Спирина ПВ в личной медицинской книжке отсутствует допуск к работе Якименко НВ Калинова ИА в личной медицинской книжке отсутствуют результаты медицинских обследований и лабораторных исследований отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиеническойподготовки и аттестации с допуском к работе Кравченко ДА на момент проверки отсутствовала медицинская книжка то нарушен п 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• ст 9 ст 12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить наличие у каждого сотрудника личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе2 В организации определить схему организации медицинской помощи и маршрутизации больных с указанием медицинских организаций инфекционного профиля или перепрофилированных организаций для оказания медицинской помощи функционирующих в режиме инфекционного стационара для госпитализации детей и сотрудников в случае осложнения эпидемической ситуации а также резервного коечного фонда для организации обсервации3 При организации питания детей не допускать пищевую продукцию с признаками недоброкачественности порчи4 У раковин в столовой в санитарном узле для сотрудников обеспечить условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков5 На пищеблоке учреждения обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции6 Исключить наличие насекомых в помещениях пищеблока7 Обеспечить на пищеблоке наличие емкостей с рабочими растворами дезинфицирующих средств для обработки ветоши8 Обеспечить обработку столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению9 Обеспечить исправность санитарнотехнического оборудования10 Обеспечить обработку установок с дозированным розливом упакованной питьевой воды кулеры не реже одного раза в семь дней