Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере детских лагерей на время каникул

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на складе пищевых продуктов имеется сок плодовоягодный в 3х литровых банках в количестве 30 литров изготовитель ООО «Плодовое 2009» с истекшим сроком годности дата изготовления 06032020г срок годности 12 месяцев инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не ведется ведомость контроля за рационом питания в доступном для родителей и детей месте не размещена информация о калорийности порций блюд кладовщик склада пищевых продуктов не осматривается ежедневно на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний в утвержденном основном меню не соблюдены требования табл1 приложения 10 к СанПиН 2324359020 с учетом потребности в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах для обучающихся возрастной группы с 7 до 11 лет табл3 приложения 10 к СанПиН 2324359020 распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищиуборочный инвентарь для туалета хранится вместе с остальным уборочным инвентарем инструкция по приготовлению дезинфицирующих средств не размещена в месте их приготовления

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон 52 от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст17 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 п812 п817 п222 табл1 приложения 10 приложение 6 «Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей» п812
• Статьи 9 12 Федерального закона 294ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора»