Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере детских лагерей на время каникул

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1У кулера не обеспечен запас одноразовой посуды не оборудован контейнер для сбора использованной посуды одноразового применения2 На пищеблоке не обеспечена поточность технологического процесса тк выдача готовых блюд и сбор использованной посуды производится через одно окно3 Холодильник для хранения суточных проб имеется Температура в холодильнике для хранения суточных проб +9С нарушение п 8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2С до +6С4Для раздачи пищи используется столовая посуда тарелки с механическими повреждениями сколами5 Мытье посуды осуществляется ручным способом Отсутствует инструкция по обработке всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами6 Отсутствует инструкция по приготовлению дезинфекционных растворов7 Из 10 люминесцентных ламп в игровом помещении 2 перегоревшие8 Уборочный инвентарь для помещений ЛОУ не промаркирован в зависимости от помещений и видов работ9 Согласно экспертному заключению 2112А от 28062021г по гигиенической оценке лабораторных исследований воды питьевой результат исследования воды питьевой централизованных систем питьевого водоснабжения протокол 21039А от 25062021г по по санитарногигиеническим показателям не соответствует требованиям СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» и СанПиН 12368521Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания по массовой концентрации нитратов

Нарушенный правовой акт:

• Закон РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 2 ст8 ст11 ст 17 ст19 ч1 ч2 ст24 ч1 ст28 ч1 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п233 п 2462 п 2412 п 262 п 266 п 289 п 2810 п 2113 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 4310 п 8110 СанПиН 21368421Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СанПиН 12368521Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
• статьи 9 12 Федерального закона 294ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора»