Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере детских лагерей на время каникул

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При рассмотрении экспертного заключения 4713А от 25062021года Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Балашовском районе» установлено что результат микробиологического исследования пробы готового блюда картофельное пюре согласно протокола лабораторных исследований испытаний 41685А от 21062021г не соответствует требованиям пункта 18 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»Проба готового блюда отобрана 16062021года помощником врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Балашовском районе» в МУ ДОД ДОЛ «Ясный» расположенном по адресу Саратовская область Ртищевский район сПотьма ул Прихоперская д2А Экспертное заключение получено Западным ТО Управления Роспотребнадзора 29062021г В результате нарушен п819 приложение 6 к СанПиН 2324359020 пункт 2

Нарушенный правовой акт:

• п819 приложение 6 к СанПиН 2324359020 пункт 2
• стст9 12 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Не использовать в питании детей пищевые продукты не соответствующие требованиям технических регламентов при приготовлении блюд строго соблюдать параметры технологических карт Срок исполнения с 02 июля 2021 года и постоянно