Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере образования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не организован контроль за рационом питания детей в соответствии с возрастом и нормами продуктов с периодичность 1 раз в неделю или 1 раз в 10 дней что является нарушением пункта 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложения 13 к СанПиН 2324359020 не организован контроль за условиями хранения пищевых продуктов в складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажном носителе или электронном носителе складское помещение не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха что является нарушением пунктов 38 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пункта 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»не организован контроль за температурой горячих жидких блюд и иных блюд с использованием термометра термометр отсутствует что является нарушением пунктов 5152 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в вывешенном обеденном зале ежедневном меню питания детей отсутствует информация калорийности блюд что является нарушением пункта 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в представленном примерном меню занижена масса порций основного второго блюда мясного рыбного из мяса птиц при норме массы второго блюда 100120 граммов фактически в примерном меню указана масса порций 90 граммов что является нарушением пункта 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложения 9 таблица 1 к СанПиН 2324359020 производственные журналы Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях Журнал бракеража готовой пищевой продукции Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции Гигиенический журнал сотрудники ведутся не по рекомендованной форме что является нарушением Приложений 1345 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• ч 9 ст 9 ст 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Постановление Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере образования в соответствии с перечнем видов деятельности утвержденного Постановлением Правительства 944

Выданные предписания:

• устранение выявленных нарушений