Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере образования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• По результатам исследования питьевой воды централизованных систем питьевого водоснабжения по санитарногигиеническим показателям жесткости общей сухому остатку цветности не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» В столовой недостаточное количество моечных раковинСанитарноэпидемиологическое заключение на образовательную деятельность МОУ ООШ сРомановка Фёдоровского района Саратовской области по адресу Саратовская область Фёдоровский район сРомановка улСоветская д48 отсутствует Не обеспечена с целью реализации профилактических мероприятий направленных на охрану здоровья обучающихся организация производственного контроля включающего лабораторно инструментальные исследования пищевых продуктов программа производственного контроля отсутствует нарушен п 21 СанПиН 2324359020 ст 29 ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 21 24б 41 а СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» При лабораторном контроле готового блюда результат исследования пищевого продукта салат из капусты термическая обработка протокол 6266А от 15032021г по микробиологическим исследованиям количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов КМАФАнМ бактерии группы кишечных палочек БГКП колиформы Ecoli проба не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТР 0212011 «О безопасности пищевой продукции» от 09122011г количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов КМАФАнМ результат исследования 22104 КОЕг при гигиеническом нормативе не более 1104 КОЕг бактерии группы кишечных палочек БГКП колиформы обнаружены при гигиеническом нормативе не допускается в 01 г Ecoli обнаружены при гигиеническом нормативе не допускается в 01 г Отсутствуют ограждающие устройства отопительных приборов в групповых комнатах

Нарушенный правовой акт:

• ч4 ст 40 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п275 343 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и оздоровления детей и молодежи пп14 21 23 СанПиН 2324359020 ст 29 ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 21 24б 41 а СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить соответствие качества питьевой воды санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде согласно СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»2 До получения результатов исследования качества питьевой воды организовать использование бутилированной питьевой воды для питьевых целей приготовления пищи мытья столовой и кухонной посуды и пр 3Установить ограждающие устройства отопительных приборов в групповых комнатах детского сада4Получить санитарноэпидемиологическое заключение на образовательную деятельность МОУ ООШ сРомановка Фёдоровского района Саратовской области по адресу Саратовская область Фёдоровский район сРомановка улСоветская д485Разработать и организовать программу производственного контроля включающего лабораторно инструментальные исследования готовых пищевых продуктов согласно п 21 СанПиН 2324359020 ст 29 ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 21 24б 41 а СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»6Готовые пищевые продукты должны отвечать обычно предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части органолептических и физикохимических показателей и соответствовать установленным нормативными документами требованиям к допустимому содержанию химических радиологических биологически активных веществ и их соединений микроорганизмов и других биологических организмов представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений 7В столовой установить дополнительное моечное оборудование для мытья рук учащихся