Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере образования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• По результатам исследования питьевой воды централизованных систем питьевого водоснабжения по микробиологическим показателям общему микробному числу общим колиформным бактериям термотолерантным колиформным бактериям не соответствует требованиям СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» В спортивном зале школы стены и потолок имеют щели поверхность потолка поражена грибком полы имеют дефекты и механические повреждения не допускающие влажную уборку и дезинфекцию Не обеспечена с целью реализации профилактических мероприятий направленных на охрану здоровья обучающихся организация производственного контроля включающего лабораторно инструментальные исследования пищевых продуктов программа производственного контроля отсутствует При лабораторном контроле готового блюда результат исследования пищевого продукта свекла отварная с растительным маслом термическая обработка протокол 6107А от 08022021г по микробиологическим исследованиям количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов КМАФАнМ проба не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТР 0212011 «О безопасности пищевой продукции» от 09122011г

Нарушенный правовой акт:

• ст 19 ч1 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п 252 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и оздоровления детей и молодежи пп 33 СанПиН 214107401Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества пп 252 253 СП 24364820 п 21 СанПиН 2324359020 ст 29 ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 21 24б 41 а СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п 23 СанПиН 2324359020
• ст9 ст12 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить соответствие качества питьевой воды санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде согласно СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества»2 До получения результатов исследования качества питьевой воды организовать использование бутилированной питьевой воды для питьевых целей приготовления пищи мытья столовой и кухонной посуды и пр 3 Провести ремонт спортивного зала4Провести техническую экспертизу стен потолка в спортивном зале для исключения аварийности здания школы5Разработать и организовать программу производственного контроля включающего лабораторно инструментальные исследования готовых пищевых продуктов согласно п 21 СанПиН 2324359020 ст 29 ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 21 24б 41 а СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»6Готовые пищевые продукты должны отвечать обычно предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части органолептических и физикохимических показателей и соответствовать установленным нормативными документами требованиям к допустимому содержанию химических радиологических биологически активных веществ и их соединений микроорганизмов и других биологических организмов представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений