Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере образования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в нарушении п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» отсутствуют суточные пробы от 16032021 г обед завтрак 17032021 г завтрак ужин суточные пробы хранятся при температуре +7 градусов цельсия в нарушении п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в личных медицинских книжках Шатпаковой СИ Миндубаев НН отсутствуют сведения о прививках в нарушении п 845 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в группах не ведется график времени смены кипяченой воды вопреки требованиям п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» на линии раздачи не проводится контроль температуры блюд с целью минимизации риска теплового воздействия отсутствует термометр в нарушении п 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» складское помещение для хранения продукции не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в нарушении п253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» стена и потолок в игровой имеет дефекты в виде трещин потолок в спальне имеет следы протеканий потолок на пищеблоке имеет дефекты не допускающие влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств

Нарушенный правовой акт:

• п253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 8110 п 845 п 51 п 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 9 ст 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• суточные пробы хранить в соответствии с п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СРОК постоянноличние медицинские книжки сотрудников вести в соответствии с требованиями п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СРОК постоянно в соответствии с требованиями п253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» устранить дефекты стен и потолка в игровой потолока в спальне потолока на пищеблокеСРОК 09082021 в соответствии с требованиями п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» на линии раздачи проводить контроль температуры блюд с целью минимизации риска теплового воздействия СРОК постоянно в соответствии с требованиями п 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» складское помещение для хранения продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздухаСРОК до 09082021 г в соответствии с требованиями п 845 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» группы обеспечить графиками времени смены кипяченой воды