Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СБОЛЬШАЯ ИВАНОВКА
№642105122067
🔢 ИНН:
6434911663
🆔 ОГРН:
1026401186195
📍 Адрес:
412186 Саратовская область Татищевский район село Большая Ивановка Школьная улица 15
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.02.2021
🎯
Основание проведения
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
технологические карты не в полном объеме а именно согласно представленному 12ти дневному меню первое горячее блюдо приготовлено на мясокостном бульоне однако технологическая карта в соответствии с которой данное блюдо приготовлено не представлена кроме того согласно ежедневному меню второе горячее б... Еще...технологические карты не в полном объеме а именно согласно представленному 12ти дневному меню первое горячее блюдо приготовлено на мясокостном бульоне однако технологическая карта в соответствии с которой данное блюдо приготовлено не представлена кроме того согласно ежедневному меню второе горячее блюдо приготовлено из мяса курицы однако представлена технологическая карта 318 в соответствии с которой данное блюдо готовится из мяса говядины что является нарушением ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г п28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами а именно в представленном утвержденном меню ссылки на рецептуры технологические карты не соответствуют фактически используемым технологическим картам в результате чего нарушению ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г п28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияв помещении приема пищи буфета раздаточной не обеспечены условия для гигиенической обработки рук кожными антисептиками а именно на момент проверки в буфете находилось обезличенное средство во флаконе прозрачного цвета не имеющее наименования и маркировки результате чего нарушению ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г п23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID2019» Кроме того не осуществляется контроль за проведением вакцинаций сотрудников а именно у Бабушкиной ОВ нарушена периодичность прививок АДСМ Адсорбированная ДифтирийноСтолбнячная а именно от 20022004г в результате чего нарушены требования ст 10 35 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи приложение 1 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»Указанные нарушения устранены в ходе проведения контрольнонадзорных мероприятийнарушаются санитарные требования при обработке столов и помещения пищеблока а именно дезинфекция осуществляется не в соответствии с инструкцией по применения дезинфекционных средств нарушается концентрация рабочих растворов и время обеззараживания в результате чего нарушены требования ч 1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2114 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежинарушатся требования к обеззараживанию кухонной посуды обеззараживание кухонной посуды на пищеблоке осуществляется не в соответствии с инструкцией по применения дезинфекционных средств а именно не учитывается время обеззараживания посуды в результате чего нарушены требования ч 1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2116 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области 03.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СБОЛЬШАЯ ИВАНОВКА (ИНН: 6434911663) , адрес: 412186 Саратовская область Татищевский район село Большая Ивановка Школьная улица 15
Выявленные нарушения (1 шт.):
технологические карты не в полном объеме а именно согласно представленному 12ти дневному меню первое горячее блюдо приготовлено на мясокостном бульоне однако технологическая карта в соответствии с которой данное блюдо приготовлено не представлена кроме того согласно ежедневному меню второе горячее блюдо приготовлено из мяса курицы однако представлена технологическая карта 318 в соответствии с которой данное блюдо готовится из мяса говядины что является нарушением ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г п28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами а именно в представленном утвержденном меню ссылки на рецептуры технологические карты не соответствуют фактически используемым технологическим картам в результате чего нарушению ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г п28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияв помещении приема пищи буфета раздаточной не обеспечены условия для гигиенической обработки рук кожными антисептиками а именно на момент проверки в буфете находилось обезличенное средство во флаконе прозрачного цвета не имеющее наименования и маркировки результате чего нарушению ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г п23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID2019» Кроме того не осуществляется контроль за проведением вакцинаций сотрудников а именно у Бабушкиной ОВ нарушена периодичность прививок АДСМ Адсорбированная ДифтирийноСтолбнячная а именно от 20022004г в результате чего нарушены требования ст 10 35 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи приложение 1 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»Указанные нарушения устранены в ходе проведения контрольнонадзорных мероприятийнарушаются санитарные требования при обработке столов и помещения пищеблока а именно дезинфекция осуществляется не в соответствии с инструкцией по применения дезинфекционных средств нарушается концентрация рабочих растворов и время обеззараживания в результате чего нарушены требования ч 1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2114 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежинарушатся требования к обеззараживанию кухонной посуды обеззараживание кухонной посуды на пищеблоке осуществляется не в соответствии с инструкцией по применения дезинфекционных средств а именно не учитывается время обеззараживания посуды в результате чего нарушены требования ч 1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2116 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Нарушенный правовой акт:
статьи 9 12 Федерального закона 294ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора
Выданные предписания:
1 Произвести устранение текущих дефектов отделки трещины на потолке и стенах дефекты напольного покрытия в МОУ «СОШ с Большая Ивановка» по адресу Саратовская область Татищевский район с Большая Ивановка ул Школьная д15 в спортивном зале в фойе зона рекреации на первом этаже кабинете информатики в помещение пищеблока и коридоре в соответствии с требованиями СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» В срок до 01032022 г 2 ужесточить контроль за санитарной обработкой помещений в учреждении а также за дезинфекционной обработкой посуды и поверхностей в пищеблоке в соответствии с требованиями СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения В срок до 01062021 г 3 осуществлять обеззараживание воздуха во всех помещениях в том числе на пищеблоке в соответствии с СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
412186 Саратовская область Татищевский район село Большая Ивановка Школьная улица 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
412186 Саратовская область Татищевский район село Большая Ивановка Школьная улица 15
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-03T20:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
гСаратов улВольскаяд7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-01-12T16:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Томникова Елена Викторовна
Должность
Главный специалистэксперт Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Иное
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
технологические карты не в полном объеме а именно согласно представленному 12ти дневному меню первое горячее блюдо приготовлено на мясокостном бульоне однако технологическая карта в соответствии с которой данное блюдо приготовлено не представлена кроме того согласно ежедневному меню второе горячее блюдо приготовлено из мяса курицы однако представлена технологическая карта 318 в соответствии с которой данное блюдо готовится из мяса говядины что является нарушением ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г п28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами а именно в представленном утвержденном меню ссылки на рецептуры технологические карты не соответствуют фактически используемым технологическим картам в результате чего нарушению ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г п28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияв помещении приема пищи буфета раздаточной не обеспечены условия для гигиенической обработки рук кожными антисептиками а именно на момент проверки в буфете находилось обезличенное средство во флаконе прозрачного цвета не имеющее наименования и маркировки результате чего нарушению ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г п23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID2019» Кроме того не осуществляется контроль за проведением вакцинаций сотрудников а именно у Бабушкиной ОВ нарушена периодичность прививок АДСМ Адсорбированная ДифтирийноСтолбнячная а именно от 20022004г в результате чего нарушены требования ст 10 35 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи приложение 1 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»Указанные нарушения устранены в ходе проведения контрольнонадзорных мероприятийнарушаются санитарные требования при обработке столов и помещения пищеблока а именно дезинфекция осуществляется не в соответствии с инструкцией по применения дезинфекционных средств нарушается концентрация рабочих растворов и время обеззараживания в результате чего нарушены требования ч 1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2114 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежинарушатся требования к обеззараживанию кухонной посуды обеззараживание кухонной посуды на пищеблоке осуществляется не в соответствии с инструкцией по применения дезинфекционных средств а именно не учитывается время обеззараживания посуды в результате чего нарушены требования ч 1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2116 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Текст
Административное правонарушение по ст 64 КоАП РФ и ч1 ст 67 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Произвести устранение текущих дефектов отделки трещины на потолке и стенах дефекты напольного покрытия в МОУ «СОШ с Большая Ивановка» по адресу Саратовская область Татищевский район с Большая Ивановка ул Школьная д15 в спортивном зале в фойе зона рекреации на первом этаже кабинете информатики в помещение пищеблока и коридоре в соответствии с требованиями СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» В срок до 01032022 г 2 ужесточить контроль за санитарной обработкой помещений в учреждении а также за дезинфекционной обработкой посуды и поверхностей в пищеблоке в соответствии с требованиями СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения В срок до 01062021 г 3 осуществлять обеззараживание воздуха во всех помещениях в том числе на пищеблоке в соответствии с СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Текст
Административное правонарушение по ст 64 КоАП РФ и ч1 ст 67 КоАП РФ
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СБОЛЬШАЯ ИВАНОВКА
ИНН
6434911663
ОГРН
1026401186195
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-02-11
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2017-03-16
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-01
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056405410137
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Мясникова Ирина Владимировна
Должность
Начальник Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Томникова Елена Викторовна
Должность
Главный специалистэксперт Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Попова Диана Андреевна
Должность
Главный специалистэксперт Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Каменецкая Дарья Михайловна
Должность
Ведущий специалистэксперт Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-03
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Санитарногигиеническое обследование объекта с выездом на место провести отбор образцов проб для лабораторноинструментальных методов исследования ВПМБ1 ВПСХ1 ПСМБ1 ПССХ1 ГБМБ1 ГБТО1 соль1 аскорб кислота1 СМБГКП10 Смиерс5 СМСЛМ5 СМПЗ5 ОСВ6 ЭМИ10 СТО1 МКЛ8 замеры температуры горячих блюд контрольное взвешивание КЛР1 ВитС1 ГБМБ3 ППСХ3 ППФХ1 ППМБ1 аб1 Иод1 содержание витаминов гр А В С и микроэлементов в готовом блюде
Дата начала
2021-02-03
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-03
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере образования
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-02-11
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2017-03-16
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
101в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-29
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
статьи 9 12 Федерального закона 294ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора