Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 6 Г БАЛАКОВО САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
№642105122088
🔢 ИНН:
6439036452
🆔 ОГРН:
1026401408296
📍 Адрес:
413800 Саратовская область город Балаково улица Комарова 115
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.03.2021
🎯
Основание проведения
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Не проведено обследование технического состояния системы вентиляции в помещениях пищеблока о чем свидетельствует отсутствие актов выполненных работ Источники искусственного освещения в кабинетах 27313438 в неисправном состоянии не заменены перегоревшие лампы Внутренняя отделка стен в моечной сто... Еще...Не проведено обследование технического состояния системы вентиляции в помещениях пищеблока о чем свидетельствует отсутствие актов выполненных работ Источники искусственного освещения в кабинетах 27313438 в неисправном состоянии не заменены перегоревшие лампы Внутренняя отделка стен в моечной столовой посуды помещения сбора грязной посуды лестничного марша со стороны пищеблока не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами а именно стены потолок почерневшие с поврежденной покраской побелкой Потолок стены в большом спортивном зале имеют следы протеканий стены имеют дефекты и повреждения отвалившаяся покраска Для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры В варочном зале имеющееся оборудование жарочнопекарский шкаф электроплита являющееся источниками выделения влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами В варочном зале в неисправном состоянии мармит для 2ых блюд 1 секция 2х секционного жарочнопекарского шкафа не имеет ручки Холодным и горячим водоснабжением не обеспечены учебные кабинеты для обучающихся 1 4 классов В МАОУ ООШ 6 не организован питьевой режим со слов директора дети носят питьевую воду из дома Не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов Завтрак из 4х блюд на содержание белков жиров углеводов и энергетической ценности не соответствует п 812 СанПиН 2324359020 а именно процент отклонения белков 62 углеводов 55 энергетической ценности 51 полученные лабораторным путем в сравнении с расчетными данными находятся выше допустимых отклонений + 5 что подтверждается экспертным заключением 382 ГД от 17032021г по протоколу лабораторных исследований 3255 А от 17032021г проведенной филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в Саратовской области в Балаковском районе» аттестат аккредитации АИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в Саратовской области» RАRU21НК95 от 29082018г
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области 11.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 6 Г БАЛАКОВО САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 6439036452) , адрес: 413800 Саратовская область город Балаково улица Комарова 115
Выявленные нарушения (1 шт.):
Не проведено обследование технического состояния системы вентиляции в помещениях пищеблока о чем свидетельствует отсутствие актов выполненных работ Источники искусственного освещения в кабинетах 27313438 в неисправном состоянии не заменены перегоревшие лампы Внутренняя отделка стен в моечной столовой посуды помещения сбора грязной посуды лестничного марша со стороны пищеблока не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами а именно стены потолок почерневшие с поврежденной покраской побелкой Потолок стены в большом спортивном зале имеют следы протеканий стены имеют дефекты и повреждения отвалившаяся покраска Для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры В варочном зале имеющееся оборудование жарочнопекарский шкаф электроплита являющееся источниками выделения влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами В варочном зале в неисправном состоянии мармит для 2ых блюд 1 секция 2х секционного жарочнопекарского шкафа не имеет ручки Холодным и горячим водоснабжением не обеспечены учебные кабинеты для обучающихся 1 4 классов В МАОУ ООШ 6 не организован питьевой режим со слов директора дети носят питьевую воду из дома Не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов Завтрак из 4х блюд на содержание белков жиров углеводов и энергетической ценности не соответствует п 812 СанПиН 2324359020 а именно процент отклонения белков 62 углеводов 55 энергетической ценности 51 полученные лабораторным путем в сравнении с расчетными данными находятся выше допустимых отклонений + 5 что подтверждается экспертным заключением 382 ГД от 17032021г по протоколу лабораторных исследований 3255 А от 17032021г проведенной филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в Саратовской области в Балаковском районе» аттестат аккредитации АИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в Саратовской области» RАRU21НК95 от 29082018г
Нарушенный правовой акт:
ст 1 11 п1 ст 17 п1 ст 28 п11 2 ст32 п 3 ст 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии населения пп 213 216 51 812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 18 2462 253 266 274 289 3413 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
статьи 912 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
Срок исполнения предписания до 15042021 г1Предусмотреть распределение блюд кулинарных мучных кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи завтрак второй завтрак обед с учетом следующегоп8121 При отсутствии второго завтрака калорийность основного завтрака должна быть увеличена на 5 соответственно п8123 Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах + 5 при условии что средний пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам приведенным в таблице N 3 приложения N 10 к настоящим Правилам по каждому приему пищи2В МАОУ ООШ 6 организовать питьевой режим посредством стационарных питьевых фонтанчиков и или выдачи детям воды расфасованной в емкости бутилированной промышленного производства в том числе через установки с дозированным розливом воды или организуется посредством выдачи кипяченой питьевой воды Вода расфасованная в емкости и поставляемая в хозяйствующие субъекты должна иметь документы об оценке подтверждения соответствияСрок исполнения предписания до 01082021 г3Заменить неисправные источники искусственного освещения в кабинетах 2731 3438 довести до исправного состояния4Для контроля температуры блюд на линии раздачи приобрести термометры5Задействовать отремонтировать технологическое оборудование на пищеблоке а именно мармит для 2ых блюд секцию жарочнопекарского шкафа оборудовать ручками 6Выполнить внутреннюю отделку стен в моечной столовой посуды помещения сбора грязной посуды лестничного марша со стороны пищеблока из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь повреждений Срок исполнения предписания до 01082022 г7В варочном зале имеющееся оборудование жарочнопекарский шкаф электроплита являющееся источниками выделения влаги тепла оборудовать локальными вытяжными системами8 Провести обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности При обследовании технического состояния вентиляции должны осуществляться инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха 9Холодным и горячим водоснабжением обеспечить учебные кабинеты для обучающихся 1 4 классов10 Выполнить внутреннюю отделку потолка стен в большом спортивном зале из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь повреждений
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
413800 Саратовская область город Балаково улица Комарова 115
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
413800 Саратовская область город Балаково улица Комарова 115
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-18T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
гБалаково улАкЖука 58а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-11T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
6
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Габалова Татьяна Федоровна
Должность
главный специалистэксперт Северного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Жданова Яна Борисовна
Должность
главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Балаковском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Не проведено обследование технического состояния системы вентиляции в помещениях пищеблока о чем свидетельствует отсутствие актов выполненных работ Источники искусственного освещения в кабинетах 27313438 в неисправном состоянии не заменены перегоревшие лампы Внутренняя отделка стен в моечной столовой посуды помещения сбора грязной посуды лестничного марша со стороны пищеблока не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами а именно стены потолок почерневшие с поврежденной покраской побелкой Потолок стены в большом спортивном зале имеют следы протеканий стены имеют дефекты и повреждения отвалившаяся покраска Для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры В варочном зале имеющееся оборудование жарочнопекарский шкаф электроплита являющееся источниками выделения влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами В варочном зале в неисправном состоянии мармит для 2ых блюд 1 секция 2х секционного жарочнопекарского шкафа не имеет ручки Холодным и горячим водоснабжением не обеспечены учебные кабинеты для обучающихся 1 4 классов В МАОУ ООШ 6 не организован питьевой режим со слов директора дети носят питьевую воду из дома Не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов Завтрак из 4х блюд на содержание белков жиров углеводов и энергетической ценности не соответствует п 812 СанПиН 2324359020 а именно процент отклонения белков 62 углеводов 55 энергетической ценности 51 полученные лабораторным путем в сравнении с расчетными данными находятся выше допустимых отклонений + 5 что подтверждается экспертным заключением 382 ГД от 17032021г по протоколу лабораторных исследований 3255 А от 17032021г проведенной филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в Саратовской области в Балаковском районе» аттестат аккредитации АИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в Саратовской области» RАRU21НК95 от 29082018г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
штраф на дл ч1 ст67 КоАП РУ3000 рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
29
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Срок исполнения предписания до 15042021 г1Предусмотреть распределение блюд кулинарных мучных кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи завтрак второй завтрак обед с учетом следующегоп8121 При отсутствии второго завтрака калорийность основного завтрака должна быть увеличена на 5 соответственно п8123 Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах + 5 при условии что средний пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам приведенным в таблице N 3 приложения N 10 к настоящим Правилам по каждому приему пищи2В МАОУ ООШ 6 организовать питьевой режим посредством стационарных питьевых фонтанчиков и или выдачи детям воды расфасованной в емкости бутилированной промышленного производства в том числе через установки с дозированным розливом воды или организуется посредством выдачи кипяченой питьевой воды Вода расфасованная в емкости и поставляемая в хозяйствующие субъекты должна иметь документы об оценке подтверждения соответствияСрок исполнения предписания до 01082021 г3Заменить неисправные источники искусственного освещения в кабинетах 2731 3438 довести до исправного состояния4Для контроля температуры блюд на линии раздачи приобрести термометры5Задействовать отремонтировать технологическое оборудование на пищеблоке а именно мармит для 2ых блюд секцию жарочнопекарского шкафа оборудовать ручками 6Выполнить внутреннюю отделку стен в моечной столовой посуды помещения сбора грязной посуды лестничного марша со стороны пищеблока из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь повреждений Срок исполнения предписания до 01082022 г7В варочном зале имеющееся оборудование жарочнопекарский шкаф электроплита являющееся источниками выделения влаги тепла оборудовать локальными вытяжными системами8 Провести обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности При обследовании технического состояния вентиляции должны осуществляться инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха 9Холодным и горячим водоснабжением обеспечить учебные кабинеты для обучающихся 1 4 классов10 Выполнить внутреннюю отделку потолка стен в большом спортивном зале из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь повреждений
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 1 11 п1 ст 17 п1 ст 28 п11 2 ст32 п 3 ст 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии населения пп 213 216 51 812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 18 2462 253 266 274 289 3413 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Калмыкова Татьяна Николаевна
Должность
директор МАОУ ООШ 6
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлена
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 6 Г БАЛАКОВО САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
6439036452
ОГРН
1026401408296
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2000-10-13
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-02
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056405410137
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Аблзова Альфия Рафиковна
Должность
начальник Северного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Габалова Татьяна Федоровна
Должность
главный специалистэксперт Северного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Жданова Яна Борисовна
Должность
главный врач фФБУЗ ЦГиЭ в Саратовской области в Балаковском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Буяр Евгения Владимировна
Должность
заместитель начальника Северного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Стрекнева Ирина Евгеньевна
Должность
главный специалистэксперт Северного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-11
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-07
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проведение санитарногигиенического обследования объектов с выездом на место визуальный контроль объекта оценка санитарногигиенического и санитарнотехнического состояния территории зданий строений сооружений помещений оборудования оценка состояния систем водоснабжения канализации отопления освещения проверка организации питания учащихся проведения санитарнопротивоэпидемических мероприятий в учреждении соблюдения санитарного и дезинфекционного режима наличия запаса дезинфицирующих средств средств индивидуальной защиты контроль за санитарным состоянием и содержанием всех помещений и территории условий для соблюдения правил личной гигиены детьми и персоналом изучение документации проведение лабораторноинструментального контроля контрольное взвешивание порционных готовых блюд отбор проб ВПСХ1 ВПМБ1 ОСВ30 МКЛ4 замеры мебели30 ЭМИ10 ШПР3 СМБГКП10 СМПЗ10 ДССХ1 КЛР1 ГБМБ1 ППСХ1 определение количества витаминов С B1 B2 мг А рэ и минеральных веществ мг Са F Мg Fe I Se в блюдах завтраков и обедов замеры температуры горячих блюд экспертиза примерного 10дневного меню оценка результатов лабораторноинструментальных исследований рассмотрение представленных документов составление акта проверки органом государственного контроля надзора юридического лица
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере образования
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2000-10-13
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2014-09-10
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
173
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-24
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
статьи 912 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»