Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере образования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не на каждом этаже оборудованы туалеты для детей разного пола а именно на 2ом этаже не эксплуатируется в соответствии с проектом туалет для мальчиков и девочек на 3ем этаже аналогично не эксплуатируется туалет для мальчиков и девочек Нарушена целостность остекления окон в кабинете 29 рекреациях 2го и 3го этажей Не проведено обследование технического состояния системы вентиляции в помещениях пищеблока о чем свидетельствует отсутствие актов выполненных работ Учебные доски в кабинетах 1215 не оборудованы дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле Источники искусственного освещения в кабинетах 1113212324 в неисправном состоянии не заменены перегоревшие лампы Внутренняя отделка стен цеха сырой продукции пола складского помещения пищеблока не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами а именно стены в цехе сырой продукции с поврежденной покраской неровные покрытие полов в складском помещения пищеблока покрыты деревоплитой с нарушением целостности шатаются Потолок в большом и малом спортивных залах в кабинетах 2023 имеют отделку не допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств следы протеканий Для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры В варочном зале имеющееся оборудование жарочнопекарский шкаф электроплита являющееся источниками выделения влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами В цехе сырой продукции к 3ем раковинам не подведена горячая вода В варочном зале в неисправном состоянии 6ти конфорочная электроплита 1 секция из 2х жарочнопекарского шкафа В малом спортивном зале не имеют ограждения чугунные отопительные приборы Холодным и горячим водоснабжением не обеспечены учебные кабинеты для обучающихся 1 4 классов Согласно представленной копии журнала бракеража готовой кулинарной продукции с 11022021г по 10032021г в завтрак занижена масса порций второго блюда мясных рыбных блюд из мяса птицы для детей от 7ми до 11ти лет 11022021г 150221г составляет 3060гр при норме 90120гр Не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов

Нарушенный правовой акт:

• ст 1 11 п1 ст 17 п1 ст 28 п11 2 ст32 п 3 ст 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии населения пп 21321651 812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 18 244 2462 253 265 274 275 283 289 3413 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• статьи 912 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Срок исполнения предписания до 15042021 г1Обеспечить соответствие массы порций блюд для детей требованиям таблицы 1 приложения 9 СанПиН 2324359020Срок исполнения предписания до 15082021 г2 Остекление окон в кабинете 29 рекреациях 2го и 3го этажей выполнить из цельного стекла Не допускать наличие трещин и иное нарушение целостности стекла3 В кабинетах 1113212324 заменить перегоревшие лампы4 Выполнить внутреннюю отделку стен цеха сырой продукции пола складского помещения пищеблока позволяющего проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами5 Для контроля температуры блюд на линии раздачи приобрести термометры6 В цехе сырой продукции к 3ем раковинам выполнить подвод горячей воды 7 Задействовать отремонтировать демонтировать технологическое оборудование на пищеблоке а именно жарочнопекарский шкаф электроплиту 6ти конфорочную 8В малом спортивном зале выполнить ограждение отопительных приборов Срок исполнения предписания до 01082022 г9 На каждом этаже МАОУ СОШ 12 оборудовать туалетные комнаты для детей разного пола Площадь туалетов для детей старше 7 лет не менее 01 м2 на ребенка Туалетные комнаты оборудовать умывальниками и туалетными кабинами с дверями10 Учебные доски в кабинетах 1215 оборудовать дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле 11 Провести обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности не реже 1 раза в 10 лет При обследовании технического состояния вентиляции должны осуществляться инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха12 Выполнить внутреннюю отделку стен потолка в большом и малом спортивных залах в кабинетах 2023 имеющие отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств13 В варочном зале имеющееся оборудование жарочнопекарский шкаф электроплита являющееся источниками выделения влаги тепла оборудовать локальными вытяжными системами14 Холодным и горячим водоснабжением обеспечить учебные кабинеты для обучающихся 1 4 классов 15 МАОУ СОШ 12 заключить договор на проведение производственного контроля основанный на принципах ХАССП включая лабораторные исследования и испытания