Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере образования

Выявленные нарушения (2 шт.):

• протокол
• не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов на пищеблоке имеется посуда для приготовления блюд кастрюли выполненная из алюминия Потолок в физкультурном зале имеет следы протеканий в группе 1 потолки в буфетной и туалете имеют дефекты и повреждения В туалетных помещениях для технических целей отсутствует отдельный водопроводный кран вода в ведра для проведения влажной уборки набирается с душевого шланга предназначенного для душевого поддона В буфетной группы 1 вентиляционная решетка содержит следы загрязнений На территории МАДОУ детский сад 10 не выделено место для хранения санок колясок велосипедов В туалетах унитазы для детей не обеспечены индивидуальными сидениями для каждого ребенка Воспитатели не обеспечены санитарной одеждой Для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры Согласно журнала бракеража готовых блюд масса порций для детей посещающих МАДОУ детский сад 10 не соответствует требованиям установленных норм В примерном 10дневном меню занижена масса порций для детей Согласно ведомости контроля за рационом питания с 11012021г по 21012021г в рационе детей имеются отклонения от нормы в сторону уменьшения по следующим видам пищевой продукции мясо рыба молоко творог овощи фрукты Не проведено обследование технического состояния системы вентиляции в помещениях прачечной и пищеблока Постельные принадлежности не подвергаются химической чистке и дезинфекционной обработке один раз в год

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 п1 ст 28 ст32 п 3 ст 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии населения пункты 18 2462 253 274 2114 2115 2118 312 317 319 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пункты 51 812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Выданные предписания:

• 1 осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в соответствии с программой производственного контроля2 на пищеблоке для приготовления блюд обеспечить наличие посуды из нержавеющей стали кастрюли 3 В физкультурном зале и в буфетной группы 1 обеспечить внутреннюю отделку потолков 4 В туалетных помещениях для технических целей оборудовать отдельный водопроводный кран5 В буфетной группы 1 провести очистку вентиляционной решетки6 На территории МАДОУ детский сад 10 оборудовать место для хранения санок колясок велосипедов7 В туалетах унитазы для детей обеспечить индивидуальными сидениями для каждого ребенка8 Обеспечить воспитателей санитарной одеждой9 Для контроля температуры блюд на линии раздачи использовать термометры10 101Обеспечить соответствие массы порций блюд для детей требованиям таблицы 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 102Примерное 10дневное меню привести в соответствие с требованиями СанПиН 2324359020103 Обеспечить среднесуточный набор пищевой продукции для детей в соответствии с требованиями таблицы 1 Приложения 7 СанПиН 2324359020 11 Провести обследование технического состояния системы вентиляции в помещениях прачечной и пищеблока с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха12 Обеспечить химическую чистку или дезинфекционную обработку постельных принадлежностей 1 раз в год