Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере образования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в помещении пищеблока склад сыпучей продукции осветительный прибор не имеет пылевлагонепроницаемую конструкцию п 289 СП 24364820 на отопительных приборах отсутствуют ограждающие устройства п 275 СП 24364820 разработанное основное меню для учащихся в возрасте старше 12 лет не соответствует требованиям п 812 приложения 9 СанПиН 2324359020 суммарный объем блюд в завтрак в 1 3 4 6 8 9 10 11 дни меню составляет 445 500 гр норма не менее 550гр суммарный объем блюд в полдник составляет 250300 гр норма не менее 350гр объем блюд не соответствует гигиеническим нормам гуляш отварной птица запеченная котлета рыбная рыба тушеная с овощами котлета мясная по 80 гр норма 90гр не соблюдаются условия хранения молочной продукции заявленные её изготовителем 4+20С молоко хранится при температуре приведшей к его замораживанию п 29 31 СанПиН 2324359020 в технологических картах не указана температура подачи блюд жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков п 52 СанПиН 2324359020 не обеспечено ведение ведомости контроля за рационом питания учащихся старше 12 лет п 812 СанПиН 2324359020 в раздевалке для девочек при спортивном зале остекление окон выполнено из не цельного стеклополотна п 283 СП 24364820 в структурном подразделении ДОУ в помещении предназначенном для занятий физкультурой осветительные приборы не имеют защитной конструкции п 289 СП 24364820 рацион питания и меню детей с 3 до 7 лет по массе порций блюд суммарному объему блюд не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 что является нарушением пп 812 СанПиН 2324359020 суммарный объем блюд выдаваемых на полдник во 2й день составляет 225 гр в 5й и 3й дни 230 гр гигиенический норматив не менее 250 гр масса порции блюд гарниров каши гречневой 100 гр картофель тушеный 120 гр гигиенический норматив 130150 гр масса порции закуски салат морковный 40 гр гигиенический норматив 5060 гр в Учреждении не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов что является нарушением требований п 18 СП 24364820 в образовательном учреждении не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП что является нарушением требований п 21 СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 24 ч1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ « О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ от 30031999 52ФЗ СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 N 28 далее СП 24364820 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020 СанПиН 241304913 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций далее СанПиН 241304913 Правила источник искусственного освещения лампа в кабинете информатики содержится в неисправном состоянии
• ст9 ст12 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 6Обеспечить содержание источников искусственного освещения лампа в кабинете информатики в исправном состоянии п 289 СП 243648207Оборудовать в помещении пищеблока склад сыпучей продукции осветительный прибор пылевлагонепроницаемой конструкцией п 289 СП 243648208Обеспечить остекление окон из цельного стеклополотна в раздевалке для девочек при спортивном зале п 283 СП 243648209В структурном подразделении ДОУ в помещении предназначенном для занятий физкультурой осветительные приборы оборудовать защитной конструкцией п 289 СП 2436482010Разработать и обеспечить проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в Учреждении п 18 СП 2436482011Оборудовать отопительные приборы ограждающими устройствами п 275 СП 24364820