Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере образования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 в учебных кабинетах математики технологии иностранного языка географии начального класса 22 для источников искусственного освещения используются лампы с разным светоизлучением что является нарушением требований п 285 СП 24364820 2 учебные кабинеты для обучающихся 14 классов не обеспечены холодным и горячим водоснабжением что является нарушением требований п 3413 СП 243648203 потолок в зоне рекреации третьего этажа имеет трещину что является нарушением требований п 253 СП 243648204 в зоне рекреации третьего этажа остекление окон выполнено не из цельного стекла имеются трещины что является нарушением требований п 283 СП 243648205 несвоевременно проводится замена вышедших из строя источников искусственного освещения в учебных кабинетах химии иностранного языка начального класса 17 что является нарушением требований п 289 СП 243648206 в гардеробах не установлены лавки скамейки что является нарушением п 345 СП 243648207 в учебных кабинетах на емкостях с питьевой водой отсутствует дата ее вскрытия в связи с чем невозможно осуществить контроль за соблюдением срока годности воды после вскрытия емкости установленным производителем что является нарушением п 266 СП 243648208 суточные пробы хранятся при температуре +9 C что является нарушением требований п 714 СанПиН 23243590209 не обеспечено ведение ведомости контроля за рационом питания учащихся по возрастам что является нарушением требований п 812 СанПиН 232435902010 согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе» 5210 от 16022021 г 11010 от 04032021 г проба питьевой воды из централизованных систем питьевого водоснабжения не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде по микробиологическим показателям что является нарушением требований п 262 СП 2436482011 согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе» 4710 от 12022021 г протоколу филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе» 1023 О от 12022021 г 8 измерений искусственной освещенности из 10 измерений искусственной освещенности проведенных в 2 учебных кабинетах химии и начального класса 17 не соответствуют гигиеническим нормативам что является нарушением требований п 285 СП 2436482012 в технологических картах кулинарного изделия блюда 7 «Рассольник ленинградский» 4 «Жаркое подомашнему» 24 «Запеканка из творога» не указана температура подачи блюд что является нарушением требований п 52 СанПиН 232435902013 не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП что является нарушением требований п 21 СанПиН 232435902014 представленное меню для учащихся от 6 до 11 лет не соответствует требованиям п п 81 812 СанПин 2324359020 масса порций отдельных блюд не соответствует гигиеническим нормам а именно рыба минтай в томатном соусе 70 г при норме 90120 г рагу из овощей 105 г при норме 150200 г суммарный объем блюд на завтрак в 6 день составляет 405 г при норме не менее 500 г на полдник в 1 4 5 9 10 дни составляет 170250 г при норме не менее 300 г 15 представленное меню для учащихся от 12 лет и старше не соответствует требованиям п п 81 812 СанПин 2324359020 масса порций отдельных блюд не соответствует гигиеническим нормам а именно каша молочная ячневая с маслом сливочным каша молочная геркулесовая с маслом сливочным каша молочная манная с маслом сливочным каша молочная «Дружба» с маслом сливочным каша молочная пшенная с маслом сливочным каша молочная рисовая с маслом сливочным составляет 160 г при норме 200250 г закуска соленый огурец 60 г при норме 100 г гарнир каша гречневая с маслом сливочным картофельное пюре 160 г при норме 180230 г гарнир макаронные изделия с маслом сливочным составляет 150160 г при норме 180230 г гарнир капуста тушеная 150 г при норме 180230 г гарнир рагу из овощей 105 г при норме 180230 г второе блюдо курица отварная в томатном соусе тефтели из мяса говядины гуляш из мяса говядины в томатном соусе 95 г при норме 100120 г второе блюдо рыба минтай в томатном соусе 70 г при норме 100120 г мясное блюдо жаркое подомашнему из мяса говядины 175 г при норме 200250 г мясное блюдо плов из мяса говядины 150160 г при норме 200250 г суммарный объем блюд на завтрак в 1 3 4 5 6 7 9 10 дни составляет 510540 г при норме не менее 550 г на обед в 5 8 дни составляет 780790 г при норме не менее 800 г на полдник в 1 4 5 9 10 дни составляет 170250 г при норме не менее 350 г

Нарушенный правовой акт:

• п п 253 262 266 283 285 289 345 3413 СП 24364820 п п 21 52 714 81 812 СанПиН 2324359020
• ст9 ст12 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 обеспечить использование ламп с одинаковым светоизлучением для источников искусственного освещения в учебных кабинетах математики технологии иностранного языка географии начального класса 225 провести замену вышедших из строя источников искусственного освещения в учебных кабинетах химии иностранного языка начального класса 177 обеспечить контроль за соблюдением установленного производителем срока годности питьевой воды после вскрытия емкости8 обеспечить хранение суточных проб в холодильнике при температуре от +2 C до +6 C9 обеспечить ведение ведомости контроля за рационом питания обучающихся по возрастам10 обеспечить учреждение питьевой водой отвечающей санитарноэпидемиологическим требованиям предъявляемым к питьевой воде по микробиологическим показателям11 обеспечить соответствие уровня искусственной освещенности в учебных кабинетах химии начальных класса 17 гигиеническим требованиям провести повторные замеры уровня искусственной освещенности в учебных кабинетах химии начальных класса 17 результаты измерений представить в Восточный ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области12 обеспечить указание температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков в технологических картах13 обеспечить при организации питания детей проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП14 обеспечить соблюдение требований гигиенических норм массы порций отдельных блюд и суммарного объема блюд по приемам пищи в меню
• 2 обеспечить учебные кабинеты для обучающихся 14 классов холодным и горячим водоснабжением3 обеспечить целостность покрытия потолка в зоне рекреации третьего этажа4 обеспечить остекление окон из цельного стекла в зоне рекреации третьего этажа6 установить в гардеробах лавки скамейки