Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере образования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Групповые площадки трех групп не имеют теневых навесов Нарушен п 31 подп 312 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 2 Завозимый в песочницы песок не имеет документов подтверждающих его соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим микробиологическим санитарнохимическим показателям Нарушен п 211 подп 2111 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 Не соблюдается принцип групповой изоляции отсутствуют групповые ячейки с раздельными раздевальнями буфетными туалетами совмещенными с умывальной Нарушен п31 подп 313 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4 В групповой младшей группы в продовольственном складе в прачечной имеются дефекты на потолке и стенах в продовольственном складе прогнил пол имеются условия для проникновения грызунов Нарушены п 25 подпункты 252 253 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5 Во всех групповых игровых одновременно используются энергосберегающие лампы с разными спектрами светоизлучения белым и желтым Нарушен п 28 подп 285 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6 В раздевальной не хватает индивидуальных шкафов с полками для головных уборов и крючками для верхней одежды на 43 ребенка по списку установлено 42 шкафчика Нарушен п 31 подп 313 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7 В групповых игровых установлены кровати выдвижные 3х уровневые которые не имеют самостоятельный заход на уровни Нарушен п 24 подп 248 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»8 В туалете не оборудованы туалетные кабины с дверями для детей и персонала на каждого ребенка отсутствуют индивидуальные сиденья Нарушены п 24 подп 2411 п 31 подп 317 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»9 Мед осмотр и профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация не пройдены у следующих работников заведующей Мельниковой ЛВ не пройдено ежегодное обследование у нарколога психолога дата последнего обследования 12092019 г на гельминтозы воспитателя Дорониной НЕ не пройдено ежегодное обследование у нарколога психолога дата последнего обследования 09102018 г на гельминтозы от 15102018 г воспитателя Голодовой ЛВ допуск терапевта до 17012021 г муз руководителя Кононовой ЕА не пройдено ежегодное обследование у нарколога психолога дата последнего обследования 29112018 г допуск терапевта до 02122020 г оператора котельной Колесника ВВ не пройдено ежегодное обследование у нарколога психолога дата последнего обследования 27102016 г на гельминтозы от 06092017 г оператора котельной Охрей СИ не пройдено ежегодное обследование на гельминтозыНарушены п 15 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 20 Приказа Минздравсоцразвития России от 12042011 г 302н ред от 06022018 г Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»10 В пищеблоке для теста отсутствует стол со столешницей из дерева твердых лиственных пород Нарушен п 246 подп 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»11 Не проводится обследование технического состояния системы вытяжной вентиляции в пищеблоке вытяжной шкаф грязный в паутине загрязнена вытяжная вентиляционная решетка Нарушены п 27 подп 274 п 211 подпункты 2114 2118 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»12 Периодический медицинский осмотр и профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация не пройдены у следующих работников пищеблока буфетных продовольственного склада связанных с производством хранением и реализацией пищевых продуктов завхоза Курочкиной ЮВ не пройдено ежегодное обследование у нарколога психолога дата последнего обследования 22102018 г допуск терапевта до 22102020 г профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация до 19112020 г повара Панасенко ВА не пройдено ежегодное обследование у нарколога психолога дата последнего обследования 27082019 г допуск терапевта до 26082020 г профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация до 24072020 г гельминтозы от 27082019 г помощника воспитателя Бондаренко ТГ профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация до 17122020 г помощника воспитателя Ромашовой ЕВ профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация до 19112020 г помощника повара Рабочей НВ не пройдено ежегодное обследование у нарколога психолога дата последнего обследования 28082019 г допуск терапевта до 22082020 г на гельминтозы от 22082020 гНарушены п 221 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» п 15 Приказа Минздравсоцразвития России от 12042011 г 302н ред от 06022018 г Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»13 В продовольственном складе не проводятся замеры влажности отсутствует прибор для измерения относительной влажности не ведется журнал измерения температуры и влажности Нарушены пп 38 313 приложение 3 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»14 Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню в течение января 2021 года в рационе питания отсутствуют яйцо куриное творог Не проводится рекомендуемая санитарными правилами замена отсутствующих продуктов на равнозначные по пищевой ценности 28012021 г на полдник блюдо из яиц омлет заменен на печенье Нарушен п 814 приложение 11 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»15 В продовольственном складе в емкостях для хранения обнаружены продукты с истекшим сроком годности крупа кукурузная весом 12 кг согласно маркировке на упаковке дата изготовления 160619 г срок годности 10 мес те срок годности истек 16042020 г крупа перловая весом 16 кг согласно маркировке на упаковке дата изготовления 250519 г срок годности 18 мес те срок годности истек 25112020 г крупа ячневая весом 12 кг согласно маркировке на упаковке дата изготовления 080619 г срок годности 15 мес те срок годности истек 08092020 г крупа пшеничная весом 06 кг согласно маркировке на упаковке дата изготовления 131219 г срок годности 12 мес те срок годности истек 13122020 г крупа хлопья овсяные весом 16 кг согласно маркировке на упаковке срок годности до 10112020 г фасоль весом 16 кг согласно маркировке на упаковке дата изготовления 1018 г срок годности 2 года те срок годности истек 102020 гНарушены пп 4 7 12 ст 5 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»16 В прачечной не проводится генеральная уборка на полу и стенах паутина пыль грязное остекление оконных проемов отсутствует уборочный инвентарь для генеральной уборки Нарушены п211 подпункты 2113 2117 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»17 Ведомость контроля за рационом питания ведется с нарушением установленной формы не указывается количество пищевой продукции в нетто по дням в граммах на 1 человека не анализируется выдача пищевых продуктов в среднем за 10 днейНарушены п 81 подп 812 приложение 13 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• п 31 подп 312 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 211 подп 2111 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п31 подп 313 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 25 подпункты 252 253 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 28 подп 285 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 31 подп 313 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 24 подп 248 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 24 подп 2411 п 31 подп 317 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 246 подп 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 27 подп 274 п 211 подпункты 2114 2118 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 221 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» п 15 Приказа Минздравсоцразвития России от 12042011 г 302н ред от 06022018 г Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»пп 38 313 приложение 3 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»п 814 приложение 11 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»пп 4 7 12 ст 5 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»п211 подпункты 2113 2117 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 81 подп 812 приложение 13 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
• статьи 9 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора»

Выданные предписания:

• 1 Групповые площадки трех групп оборудовать теневыми навесами Основание п 31 подп 312 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения 01032022 г2 На завозимый в песочницы песок иметь документы подтверждающие его соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим микробиологическим санитарнохимическим показателям Основание п 211 подп 2111 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения 01072021 г постоянно3 Обеспечить соблюдение принципа групповой изоляцииОснование п31 подп 313 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения 01032022 г4 Провести необходимый ремонт в групповой младшей группы в продовольственном складе в прачечной Основание п 25 подпункты 252 253 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения 01032022 г5 Во всех групповых игровых использовать энергосберегающие лампы с одинаковым спектром светоизлучения Основание п 28 подп 285 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения до 01072021 г6 В раздевальной установить индивидуальные шкафы с полками для головных уборов и крючками для верхней одежды в соответствии со списочным составомОснование п 31 подп 313 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения до 01072021 г7 В групповых игровых установить кровати выдвижные которые имеют самостоятельный заход на уровни Основание п 24 подп 248 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения до 01032022 г8 Организовать прохождение периодического медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у следующих работников заведующей Мельниковой ЛВ не пройдено ежегодное обследование у нарколога психолога дата последнего обследования 12092019 г на гельминтозы воспитателя Дорониной НЕ не пройдено ежегодное обследование у нарколога психолога дата последнего обследования 09102018 г на гельминтозы от 15102018 г воспитателя Голодовой ЛВ допуск терапевта до 17012021 г муз руководителя Кононовой ЕА не пройдено ежегодное обследование у нарколога психолога дата последнего обследования 29112018 г допуск терапевта до 02122020 г оператора котельной Колесника ВВ не пройдено ежегодное обследование у нарколога психолога дата последнего обследования 27102016 г на гельминтозы от 06092017 г оператора котельной Охрей СИ не пройдено ежегодное обследование на гельминтозыОснование п 15 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 20 Приказа Минздравсоцразвития России от 12042011 г 302н ред от 06022018 г Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»Срок исполнения до 01042021 г9 Организовать прохождение периодического медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у следующих работников пищеблока буфетных продовольственного склада связанных с производством хранением и реализацией пищевых продуктов завхоза Курочкиной ЮВ не пройдено ежегодное обследование у нарколога психолога дата последнего обследования 22102018 г допуск терапевта до 22102020 г профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация до 19112020 г повара Панасенко ВА не пройдено ежегодное обследование у нарколога психолога дата последнего обследования 27082019 г допуск терапевта до 26082020 г профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация до 24072020 г гельминтозы от 27082019 г помощника воспитателя Бондаренко ТГ профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация до 17122020 г помощника воспитателя Ромашовой ЕВ профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация до 19112020 г помощника повара Рабочей НВ не пройдено ежегодное обследование у нарколога психолога дата последнего обследования 28082019 г допуск терапевта до 22082020 г на гельминтозы от 22082020 гОснование п 221 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» п 15 Приказа Минздравсоцразвития России от 12042011 г 302н ред от 06022018 г Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»Срок исполнения до 01042021 г10 В пищеблоке для теста установить стол со столешницей из дерева твердых лиственных пород Основание п 246 подп 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения до 01072021 г11 В продовольственном складе проводить замеры влажности иметь прибор для измерения относительной влажности вести журнал измерения температуры и влажности Основание пп 38 313 приложение 3 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»Срок исполнения до 01042021 г12 Провести обследование технического состояния системы вытяжной вентиляции в пищеблоке очистить вытяжной шкаф и вытяжную вентиляционную решетку Основание п 27 подп 274 п 211 подпункты 2114 2118 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения до 01072021 г13 Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню проводить замену отсутствующих продуктов на равнозначные по пищевой ценности Основание п 814 приложение 11 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»Срок исполнения до 01042021 г постоянно14 В продовольственном складе снять с реализации продукты с истекшим сроком годности крупа кукурузная весом 12 кг согласно маркировке на упаковке дата изготовления 160619 г срок годности 10 мес те срок годности истек 16042020 г крупа перловая весом 16 кг согласно маркировке на упаковке дата изготовления 250519 г срок годности 18 мес те срок годности истек 25112020 г крупа ячневая весом 12 кг согласно маркировке на упаковке дата изготовления 080619 г срок годности 15 мес те срок годности истек 08092020 г крупа пшеничная весом 06 кг согласно маркировке на упаковке дата изготовления 131219 г срок годности 12 мес те срок годности истек 13122020 г крупа хлопья овсяные весом 16 кг согласно маркировке на упаковке срок годности до 10112020 г фасоль весом 16 кг согласно маркировке на упаковке дата изготовления 1018 г срок годности 2 года те срок годности истек 102020 г Предоставить акт о снятии с реализацииОснование пп 4 7 12 ст 5 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»Срок исполнения немедленно15 В туалете оборудовать туалетные кабины с дверями для детей и персонала на каждого ребенка иметь индивидуальные сиденья Основание п 24 подп 2411 п 31 подп 317 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения до 01032022 г15 В прачечной провести генеральную уборку иметь уборочный инвентарь для генеральной уборки Основание п211 подпункты 2113 2117 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения до 01042021 г постоянно16 Ведомость контроля за рационом питания вести в соответствии с установленной формой указывать количество пищевой продукции в нетто по дням в граммах на 1 человека анализировать выдачу пищевых продуктов в среднем за 10 днейОснование п 81 подп 812 приложение 13 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»Срок исполнения до 01072021 г постоянно