Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере образования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Завозимый в песочницы песок не имеет документов подтверждающих его соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим микробиологическим санитарнохимическим показателям Нарушен п 211 подп 2111 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 В туалетной комнате смешанной группы от 37 лет не оборудованы отдельные туалетные кабины с дверями для мальчиков девочек и персоналаНарушены п 24 подп 2411 п 31 подп 317 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 В пищеблоке две электроплиты являющаяся источником выделения избытков тепла и влаги не обеспечены местной системой вытяжной вентиляцииНарушен п 27 подп 274 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4 В групповой для общего верхнего освещения одновременно используются разные типы ламп энергосберегающие лампы и лампы накаливания с разными спектрами светоизлучения Нарушен п 28 подп 285 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5 В складе для хранения овощей не проводятся замеры влажности отсутствует прибор для измерения относительной влажности не ведется журнал измерения температуры и влажности Нарушены п 246 подп 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6 Поваром Подзоровой ЗН не оставляются суточные пробы на 48 часов на день проверки 07042021 г в 14 часов 00 мин в холодильнике для хранения суточных проб отсутствовали блюда приготовленные на полдник днем ранее сок фруктовый с булочкойНарушены п 81 подп 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»7 Поваром Подзоровой ЗН нарушается поточность технологического процесса на одном производственном столе условно разделенном на 2 части с маркировкой «вареные овощи» и «сырые овощи» осуществляется работа с продовольственным сырьем и готовой продукциейНарушены п 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• п 211 подп 2111 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 24 подп 2411 п 31 подп 317 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 27 подп 274 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 28 подп 285 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 246 подп 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 81 подп 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Выданные предписания:

• 1 На завозимый в песочницы песок иметь документы подтверждающие его соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим микробиологическим санитарнохимическим показателям Основание п 211 подп 2111 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения до 01042022 г2 В туалетной комнате оборудовать отдельные туалетные кабины с дверями для мальчиков девочек и персонала Основание п 24 подп 2411 п 31 подп 317 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения до 01042022 г3 В пищеблоке две электроплиты являющаяся источником выделения избытков тепла и влаги оборудовать местной системой вытяжной вентиляцииОснование п 27 подп 274 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения до 01042022 г4 В групповой для общего верхнего освещения использовать одинаковые типы ламп с одинаковым спектром светоизлучения Основание п 28 подп 285 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения до 01082021 г5 В складе для хранения овощей проводить замеры влажности иметь прибор для измерения относительной влажности вести журнал измерения температуры и влажности Основание п 246 подп 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения до 01082021 г постоянно6 Оставлять суточные пробы всех приготовляемых блюд на 48 часовОснование п 81 подп 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения постоянно немедленно7 Соблюдать поточность технологического процесса на одном производственном столе исключить работу с продовольственным сырьем и готовой продукцией изменить маркировку на производственном столе Основание п 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок исполнения постоянно немедленно