Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

В соответствии ч 9 статьи 9 294ФЗ от 26122008 г О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановлением Правительства РФ от 23112009 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью осуществляет деятельность в сфере образования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• вопреки требованиям п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» на линии раздачи не проводится контроль температуры блюд с целью минимизации риска теплового воздействия отсутствует термометр в нарушении п 317 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в умывальной зоне подготовительной группе отсутствует душевой поддон в нарушении п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» для раздачи и порционирования блюд использовался инвентарь а именно раздаточные ковши для 1 и 3 блюд раздаточные ложки 2 блюдо без мерных меток объема в миллилитрах в нарушении п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» на пищеблоке отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха

Нарушенный правовой акт:

• п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» п 317 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 9 ст 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 В соответствии с п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» для проведения контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия приобрести термометрСрок до 06082021г2 В соответствии с п 317 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в умывальной зоне подготовительной группе установить душевой поддонСрок до 06082021г3 В соответствии с п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь с мерными метками объема в миллилитрахСрок до 06082021г4 В соответствии с п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» на пищеблок приобрести и установить бактерицидную установку для обеззараживания воздуха