Причина проверки:

с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МОУ «Школа сСолянка» нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• посуда для приготовления и хранения готовых блюд кастрюли «1 блюдо» «2 блюдо» «3 блюдо» изготовлена не из нержавеющей стали а из алюминия что может привезти к отравлению детей производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические а деревянные помещение для приготовления пищи а именно первичная обработка сырых овощей фруктов сырого мяса и сырой рыбы не обеспечено моечным оборудованием отсутствует раковины подводка к ним холодного и горячего водоснабжения и канализация поэтому сырые овощи фрукты сырое мяса и сырая рыба моются в чашках технологическое оборудование электроплита на пищеблоке в горячем цеху являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов не оборудовано системой приточно вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений не связанных с организацией питания в складском помещении школы отсутствуют приборы измерения влажности воздуха обучение детей начальной школы осуществляется в детском саду по адресу Саратовская область Озинский район с Солянка ул Гагарина д 39 а питание в столовой школы по адресу Саратовская область Озинский район с Солянка ул Терешковой д 37 расстояние 300 метров между зданиями отапливаемых переходов из одного здания в другое нет дети перемещаются по улице в столовую на завтрак и обед санитарноэпидемиологическое заключение на образовательную деятельность МОУ «Школа с Солянка» Озинского района Саратовской области структурного подразделения дошкольного образования и начального образования по адресу Саратовская область Озинский район с Солянка ул Гагарина д 39 отсутствует

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст 28 ч 2 ст 40 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п 14 п 231 п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 29 п 212 п 38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п3 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 Постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить помещение для приготовления пищи а именно цех по первичной обработке сырых овощей фруктов сырого мяса и сырой рыбы моечным оборудованием согласно п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи далее СП 24364820 п 29 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населениядалее СанПиН 23243590202 Обеспечить пищеблок посудой для приготовления и хранения готовых блюд кастрюли «людо» «3 блюдо» изготовленной из нержавеющей стали согласно п 2462 СП 24364820 3 Обеспечить технологическое оборудование электроплиты на пищеблоке в горячем цеху являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов системой приточно вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений не связанных с организацией п п 212 СанПиН 2324359020 4 Обеспечить пищеблок цельнометаллическими производственными столами предназначенными для обработки пищевых продуктов согласно 2462 СП 243648205 Обеспечить складское помещение школы приборами измерения влажности воздуха согласно п 38 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 243648206 Обеспечить отапливаемые переходы из одного здания в другое при перемещении детей в столовую согласно п 231 СП 24364820 7Обеспечить санитарноэпидемиологическое заключение на образовательную деятельность МОУ «Школа с Солянка» Озинского района Саратовской области структурного подразделения дошкольного образования и начального образования по адресу Саратовская область Озинский район с Солянка ул Гагарина д 39 согласно п 14 СП 24364820 ч2 ст 40 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г