Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МАОУ СОШ 27 нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Внутренняя отделка производственных помещений пищеблока МАОУ СОШ 27 гБалаково не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами а именно стены в моечной крупной посуды с поврежденной покраской на полу в мучном цехе тамбуре при входе отпала кафельная плитка Для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры Не проведено обследование технического состояния системы вентиляции в помещениях пищеблока о чем свидетельствует отсутствие акта выполненных работ

Нарушенный правовой акт:

• ст 1 11 п1 ст 17 п1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии населения пп216 51 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 274 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п3 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 Постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1 Для контроля температуры блюд на линии раздачи приобрести термометры 2 Выполнить косметический ремонт производственных помещений пищеблока МАОУ СОШ 27 гБалаково позволяющий проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами Срок исполнения предписания до 10082022 г 1 Провести обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности не реже 1 раза в 10 лет При обследовании технического состояния вентиляции должны осуществляться инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха