Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МОУ «СОШ имВКЕрошкина сНовозахаркино» нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Внутренняя отделка в варочном зале пищеблока МОУ СОШ сНовозахаркино не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами а именно потолок стены с поврежденной покраской Для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры Согласно представленной копии журнала бракеража готовой кулинарной продукции с 11012021г по 08022021г суммарный объем блюд завтрака в МОУ СОШ сНовозахаркино для детей от 7ми до 12ти лет 120121г130121г составляет 460гр при норме 500гр для детей с 12ти лет 120121г 130121г составляет 460гр при норме 550гр суммарный объем блюд завтрака по филиалу пПолеводинский для детей от 7ми до 12ти лет 290121г010221г составляет 460480г при норме 500гр для детей с 12ти лет 290121г 010221г составляет 460г480г при норме 550гр В примерном 10ти дневном меню МОУ СОШ сНовозахаркино и в филиале пПолеводинский занижена масса порций второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы 75г для детей с 7 до 12 лет при норме 90120г и 75г для детей с 12 лет при норме 100120г

Нарушенный правовой акт:

• п3 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 Постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1 Для контроля температуры блюд на линии раздачи приобрести термометры2 Обеспечить соответствие массы порций блюд для детей требованиям таблицы 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 21Примерное 10дневное меню привести в соответствие с требованиями СанПиН 2324359020 3 Выполнить косметический ремонт производственных помещений пищеблока МОУ СОШ сНовозахаркино позволяющий проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами