Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МОУ «СОШ с Дмитриевка Новоузенского района СО» нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в нарушение п 32 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи не представлена кухонная посуда с маркировками «салат» и «сырые куры»В нарушение п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» в ежедневном меню размещенном в обеденном зале не указывается калорийность порцииВ нарушение п 819 приложение 6 СанПиН 2324359020 на пищеблоке школы выявлен напиток злаковый растворимый «старая мельница» без кофеина» ячменный с истекшим сроком годности 2 упаковки по 100гр В нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи инвентарь ковши используемые для раздачи и порционирования блюд не имеют метку объема в литрах или миллилитрах

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
• п3 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• В соответствии с п 32 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции использовать раздельную промаркированную кухонную посуду иметь кухонную посуду с маркировками «салат» и «сырые куры»В соответствии с п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» в ежедневном меню размещенном в обеденном зале указывать калорийность порцииВ соответствии с п 819 приложение 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» не допускать при организации питания детей пищевой продукции с истекшим сроком годностиВ соответствии с п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь с наличием метки объемной вместимости в литрах или миллилитрах