Причина проверки:

с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МОУ «Средняя общеобразовательная школа сКраснянка Ершовского района Саратовской области» нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулированияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Технологическое оборудование электроплиты на пищеблоке в горячем цеху являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов не оборудовано системой приточно вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений не связанных с организацией питания Мытье кухонной посуды проводится совместно с мытьем столовой посуды из за отсутствия подводки горячей воды к другим моечным ваннам из 3 моечных ванн для мытья кухонной и столовой посуды только к одной моечной ванне подведена горячая вода также недостаточное количество моечных раковин В питании детей используется столовая посуда с дефектами механическими повреждениями

Нарушенный правовой акт:

• нарушен п 2462 СП 24364820 нарушен п 212 СанПиН 2324359020 п 32 СанПиН 2324359020
• п3 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• На пищеблоке установить дополнительное моечное оборудование с подводкой горячей и холодной воды Обеспечить раздельное мытье кухонной и столовой посуды согласно п 32 СанПиН 2324359020 Технологическое оборудование электроплиты на пищеблоке в горячем цеху являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов оборудовать системой приточно вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений не связанных с организацией питания согласно п 212 СанПиН 2324359020 Исключить столовую посуду с дефектами механическими повреждениями