Выданные предписания:

• 1) Не выполняются требования части 6 ст.11 гл. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - на 2-х работников пекарни (кладовщика, продавца), которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией не представлены медицинские книжки. 2) На 2-х водителей-грузчиков не представлены медицинские книжки, что свидетельствует о не выполнении требования ч.10 ст.17 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: «Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза».
• В нарушение п. 88, п. 89 санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" не организовано проведение дератизационных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней на эксплуатируемом объекте, не представлены договора и акты выполненных работ, а также документы подтверждающие контроль за проведением дератизационных мероприятий и их эффективностью за январь, февраль, март, апрель 2022г.