РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЕРМОЛАЕВА ВЕРА СТЕПАНОВНА
№64220881000004340231

🔢 ИНН:
641200061766
🆔 ОГРН:
304644628100053
📍 Адрес:
412120, Саратовская область, Р-Н ЕКАТЕРИНОВСКИЙ, РП ЕКАТЕРИНОВКА, УЛ. ФРУНЗЕ, Д. Д.5,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.11.2022

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Саратовской и Самарской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЕРМОЛАЕВА ВЕРА СТЕПАНОВНА (ИНН: 641200061766) , адрес: 412120, Саратовская область, Р-Н ЕКАТЕРИНОВСКИЙ, РП ЕКАТЕРИНОВКА, УЛ. ФРУНЗЕ, Д. Д.5,

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Саратовской и Самарской областям
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 641200061766
ОГРН проверяемого лица 304644628100053
Наименование проверочного листа ЕРМОЛАЕВА ВЕРА СТЕПАНОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.5
Наименование проверочного листа Производство молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 412120, Саратовская область, Р-Н ЕКАТЕРИНОВСКИЙ, РП ЕКАТЕРИНОВКА, УЛ. ФРУНЗЕ, Д. Д.5,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки, сгущенные или несгущенные, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, с вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао *

Подвид объекта

Значение Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки, сгущенные или несгущенные, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, с вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао *

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ К.Э.Хатыпов

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Саратовской и Самарской областям

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В рамках задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 29.11.2022 № 3611-248ФЗ, в соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», 29.11.2022 года проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) индивидуальным предпринимателем Ермолаевой Верой Степановной, ИНН 641200061766. Мероприятие проведено, посредством осуществления мониторинга Федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС» компоненты «Меркурий» и «Цербер», мероприятие проводилось по адресу: г. Саратов, ул. Б.Ф. Блинова, д. 13, корп. 2, каб. 511, с целью оценки соблюдения обязательных требований — контроль за оформлением ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные госветнадзору грузы индивидуальным предпринимателем Ермолаевой В.С.(ИНН 641200061766), место осуществление деятельности Российская Федерация, Саратовская обл., Екатериновский район, рп. Екатериновка, Фрунзе ул., д. 5. В ходе проведения мониторинга ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что в период с 26.07.2022 года по 27.11.2022 года, уполномоченным лицом Вишняковой Наталией Борисовной (ИНН:645054687662) оформлено 3 транзакции переработка/производство на производство молочной продукции из не логичного объема сырья. Установлено, что по транзакции переработка/производство от 26.07.2022 15:14 № 5093603722 из молока сырого объемом 8338 кг произведено масло сливочное 72,5% монолит - 1000 кг, где уполномоченным лицом ИП Ермолаева В.С. в государственной системе в области ветеринарии «ВетИС» компонент «Меркурий» Вишняковой Н.Б., в результате объединения записей журнала в ХС от 26.07.2022 15:13 (номер записи 30282316093) по входящим электронным ВСД № 15295389837 от 26.07.2022 , № 15296331635 от 26.07.2022, 15296305769 от 26.07.2022, 15282399228 от 25.07.2022, № 15282411088 от 25.07.2022, № 15296343061 от 26.07.2022, № 15296317249 от 26.07.2022, № 15296474971 от 26.07.2022 ,№ 15296455710 от 26.07.2022 ,№ 15296461453 от 26.07.2022 , № 15282387095 от 25.07.2022, № 15296468235 от 26.07.2022 образовалось 8338 кг молока сырого, из которого на производстве ИП Ермолаева В.С. выработано масло сливочное 72,5% монолит - 1000 кг, где согласно ГОСТ 31449-2013 Молоко коровье сырое. Технические условия в 8338 кг молока сырого содержится массовой доли жира не менее 2.8% (233,6 кг), а в масле сливочном 72,5% монолит - 1000 кг выработанном ИП Ермолаева В.С. согласно ГОСТ 32261-2013 Масло сливочное должно содержатся 750 кг молочного жира. Выявленный факт свидетельствует о производстве молочной продукции ИП Ермолаева В.С. из не логичного объема сырья. Кроме того, по транзакции переработка/производство от 27.11.2022 13:31 № 5588433790 из сырья объемом 2238 кг (молоко сырое - 288 кг ВСД № 16845910858 от 26.11.2022 , молоко сырое - 540 кг ВСД № 16845901818 от 26.11.2022 , масло сливочное 72,5% монолит - 300 кг ВСД №№ № 15163205031 от 15.07.2022; № 15148748562 от 14.07.2022, молоко сырое - 1110 кг ВСД № 16852787933 от 27.11.2022 ) произведено готовой продукции объемом 2455 кг (молоко пастеризованное 2,5% - 259 литров, молоко пастеризованное 3,2% - 763 литра, ряженка 2,5% - 101 кг, кисломолочный напиток "Снежок" 2,5% - 32 кг, кефир 2,5% - 115 кг, биоваренец 2,5% - 65 кг, ряженка 4% - 53 кг, сметана 20% - 160 кг, творог 9% - 192 кг, творог 1/8% - 15 кг, йогурт ароматизированный 2,5% - 80 кг, сыр мягкий "адыгейский с пряностями" - 13 кг, сыр мягкий "адыгейский" - 11 кг, масло сливочное шоколадное 62,0% - 300 кг). Таким образом, за период с 26.07.2022 по 27.11.2022 в оборот введена молочная продукция объемом 217 кг и масло сливочное 72,5%- монолит, объемом 1000 кг без подтверждения прослеживаемости, в нарушении обязательных требований пункта 3 статьи 5 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 021/2011, где пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции, пункта 1 Приложения № 1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом МСХ РФ от 27.12.2016 года № 589, где настоящие Правила разработаны в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольной продукции и животных, подлежащих ветеринарному контролю (надзору) (далее - подконтрольные товары), подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них и устанавливают формы и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД), за исключением форм и порядков оформления, установленных в соответствии с международными договорами Российской Федерации. В соответствии с обязательными требованиями статьи 18 Закона РФ О ветеринарии № 4979-1 от 14.05.1993 года ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства - производители этих продуктов. Владельцы животных и производители продуктов животноводства обязаны: осуществлять хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивающие предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, содержать в надлежащем состоянии животноводческие помещения и сооружения для хранения кормов и переработки продуктов животноводства, не допускать загрязнения окружающей среды отходами животноводства; соблюдать зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при размещении, строительстве, вводе в эксплуатацию объектов, связанных с содержанием животных, переработкой, хранением и реализацией продуктов животноводства; предоставлять специалистам в области ветеринарии, являющимся уполномоченными лицами органов и организаций, входящих в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации, по их требованию животных для осмотра, немедленно извещать указанных специалистов о всех случаях внезапного падежа или одновременного массового заболевания животных, а также об их необычном поведении; до прибытия специалистов в области ветеринарии, являющихся уполномоченными лицами органов и организаций, входящих в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации, принять меры по изоляции животных, подозреваемых в заболевании; соблюдать установленные ветеринарно-санитарные правила перевозки и убоя животных, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства; выполнять указания специалистов в области ветеринарии, являющихся уполномоченными лицами органов и организаций, входящих в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации, о проведении мероприятий по профилактике болезней животных и борьбе с этими болезнями. В соответствии с обязательными требованиями пункта 6 статьи 2.3 Закона РФ О ветеринарии № 4979-1 от 14.05.1993 года, Уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии: на уловы водных биологических ресурсов до их поступления на переработку и (или) на место проведения ветеринарно-санитарной экспертизы; на продукцию животного происхождения, подвергнутую тепловой или иной обработке, обеспечивающей уничтожение в ней патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний, и (или) упакованную в потребительскую или транспортную упаковку, исключающую ее контакт с внешней средой, из перечня, утвержденного федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии, при условии, если такая продукция или сырье, из которого она изготовлена, прошли установленные ветеринарным законодательством Российской Федерации процедуры подтверждения (обеспечения) безопасности. В соответствии с обязательными требованиями пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) О качестве и безопасности пищевых продуктов, запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; в отношении которых установлен факт фальсификации; в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений; которые не имеют товаросопроводительных документов. В соответствии с обязательными требованиями пункта 3 статьи 5 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 021/2011, где пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции, и пункта 1 Приложения № 1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом МСХ РФ от 27.12.2016 года № 589, где настоящие Правила разработаны в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольной продукции и животных, подлежащих ветеринарному контролю (надзору) (далее - подконтрольные товары), подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них и устанавливают формы и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД), за исключением форм и порядков оформления, установленных в соответствии с международными договорами Российской Федерации. Указанные выше факты являются не исполнением индивидуальным предпринимателем Ермолаевой В.С. обязательных требований пункта 6 статьи 2.3, статьи 18 Закона РФ О ветеринарии № 4979-1 от 14.05.1993 года, пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) О качестве и безопасности пищевых продуктов, пункта 3 статьи 5 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 021/2011, пункта 1 Приложения № 1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом МСХ РФ от 27.12.2016 года № 589.
Вакансии вахтой