|
Значение |
В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 07.12.2022 г. № 3785-248ФЗ, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) ООО «Саратов-Холод Плюс», ИНН 6453098860. Мероприятие проведено, посредством осуществления мониторинга Федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС» компонент «Меркурий». Мероприятие проводилось по адресу: г. Саратов, ул. Б.Ф. Блинова, д. 13, корп. 2, каб. 502, с целью оценки соблюдения обязательных требований — контроль за оформлением ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные госветнадзору грузы «Саратов-Холод Плюс», ИНН 6453098860, место осуществление деятельности: Российская Федерация, Саратовская обл., г. Хвалынск, Рабочая ул., д. 1 В.
В ходе проведения мониторинга ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что в период с 16.09.2022 по 06.12.2022 года, уполномоченным лицом ООО «Саратов-Холод Плюс» оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее-ВСД) № 16972404988 от 06.12.2022 года на производимую ООО «Саратов-Холод Плюс» продукцию: пельмени «ДЕРЕВЕНСКИЕ Классические» 6 кг, объемом 1086 кг. Согласно сведению журнала произведенной продукции № 33698406780, запись добавлена через транзакцию "переработка/производство" № 5627334016 от 06.12.2022 (идентификатор транзакции 66436) года , где сырьем для указанной выше продукции являются следующие производные: жилка говяжья замороженная - 64.266 кг, мясо птицы механической обвалки (Категория С) замороженный - 168.292 кг, полуфабрикат мясной мелкокусковой, бескостный, замороженный из говядины. Котлетное мясо. - 34.878 кг, Мясо. Разделка свинины на отруба. Свинина бескостная. КОТЛЕТНОЕ МЯСО 90/10 СТО (зам) - 50.097 кг , мясные полуфабрикаты крупнокусковые из свинины категории Д ШПИК КОЛБАСНЫЙ (зам) ГОСТ - 50.097 кг , меланж яичный пастеризованный замороженный в асептической упаковке, 15 кг - 55.972 кг.
В соответствии с заявленной информацией о составе продукта пельмени «ДЕРЕВЕНСКИЕ Классические» 6 кг, размещенной в сети «Интернет» на официальном сайте производителя ООО «Саратов-Холод Плюс» saratovholodplus.ru, в состав выше указанного продукта входят: свинина, говядина, лук свежий репчатый, перец черный, тмин молотый, соль, мука в/с.
В соответствии с пунктом 1 статьи 5 Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность, связанную с обращением пищевых продуктов, материалов и изделий, розничной торговлей пищевыми продуктами и оказанием услуг в сфере общественного питания, обязаны предоставлять приобретателям или потребителям, а также органам государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий (далее - органы государственного надзора) в соответствии с их компетенцией полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в соответствии с законодательством Российской Федерации.
В соответствии с пунктом 3 статьи 1 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, настоящий технический регламент Таможенного союза устанавливает требования к пищевой продукции в части ее маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции.
В соответствии с абзацем 2 пункта 1 части 4.1 статьи 4 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
В соответствии с абзацем 2 статьи 2 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, целями принятия настоящего технического регламента являются: предупреждение действий, вводящих в заблуждение приобретателей (потребителей).
В соответствии с абзацем 1 пункта 3 статьи 6 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, идентификация пищевой продукции проводится следующими методами: по наименованию - путем сравнения наименования и назначения пищевой продукции, указанных в маркировке на потребительской упаковке и (или) в товаросопроводительной документации, с наименованием, указанным в определении вида пищевой продукции в настоящем техническом регламенте и (или) в технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
В соответствии с пунктом 110 статьи XI Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, во избежание действий, вводящих в заблуждение потребителей (приобретателей) в случае использования мяса механической обвалки (дообвалки) при изготовлении мясной продукции информация об этом указывается в составе такой продукции (например, "мясо механической обвалки").
Таким образом, 06.12.2022 года в оборот введена мясная продукция объемом 1086 кг произведенная из нелогичного сырья с признаком действий, вводящих в заблуждение потребителей (приобретателей).
Указанные выше факты являются не исполнением ООО «Саратов-Холод Плюс» обязательных требований пункта 1 статьи 5 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов», абзаца 2 статьи 2, абзаца 1 пункта 3 статьи 6 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукци» ТР ТС 021/2011, пункта 110 статьи XI Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, пункта 3 статьи 1, абзаца 2 пункта 1 части 4.1 статьи 4 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011. |