|
Значение |
В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 12.01.2023 года № 146-248ФЗ, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении ОГУ «Краснокутская районная станция по борьбе с болезнями животных». Мероприятие проведено, посредством осуществления мониторинга Федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС» компонента «Меркурий», мероприятие проводилось по адресу: г. Саратов, ул. Б.Ф. Блинова, д. 13, корп. 1, каб. 505, с целью оценки соблюдения обязательных требований — контроль за оформлением ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные госветнадзору грузы.
В ходе мониторинга ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» выявлены электронные ветеринарные сопроводительные документы (далее - эВСД) от 15.11.2022 года №16701118102, №16701082052, от 16.11.2022 года №16715253160, от 18.11.2022 года №16743407356, №16743403764, от 22.11.2022 года №16791525986, от 24.11.2022 года №16819528662, от 26.12.2022 года №17181394165, №от 30.12.2022 года №17286552446, от 06.01.2023 года №17341138770, №17341149439, №17341303156, от 10.01.2023 года №17384101509, №17384107255 на мясную продукцию (полуфабрикат мясной кусковой мясокостный, категории А, замороженный, из говядины) (далее — полуфабрикат) поступившую в дошкольные и средние общеобразовательные учреждения Краснокутского района Саратовской области. Полуфабрикат выработан в цехе переработки ООО «Вера», расположенном по адресу: Саратовская область, Краснокутский район, г.Красный Кут, ул.Комсомольская, д.37, сырьем для изготовления данной продукции является охлажденная говядина в полутушах и четвертинах (далее — сырье). Сырье поступившее в ООО «Вера» выработано в личном подсобном хозяйстве гражданина Попова Виктора Сергеевича, расположенном по адресу: Саратовская область, Краснокутский район, п.Загородный, ул. им.Ленина, д.2.
Вышеуказанные эВСД оформлены ветеринарным врачом государственной ветеринарной службы ОГУ «Краснокутская районная станция по борьбе с болезнями животных» Быковой Анастасией Романовной.
В соответствии со статьей 19 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, убой продуктивных животных производится в специально отведенных для этой цели местах. На производственных объектах, производящих убой, должны соблюдаться гигиенические и ветеринарно-санитарные требования по содержанию и эксплуатации производственных объектов по производству (изготовлению) мяса и мясной продукции, направленные на обеспечение выпуска безопасной пищевой и непищевой продукции, а также на предупреждение возникновения недопустимого риска.
Согласно пункту 77 главы 8 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 68, производство мясной продукции для питания детей от 1 года до 3 лет, дошкольного и школьного возраста может осуществляться на специализированных производственных объектах, или в специализированных цехах, или на специализированных технологических линиях, или на технологическом оборудовании по производству мясной продукции общего назначения в начале смены или в отдельную смену после их мойки и дезинфекции.
На основании статьи 12 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее — Федеральный закон), подтверждение соответствия пищевых продуктов, материалов и изделий и процессов их производства (изготовления) требованиям, установленным настоящим Федеральным законом, осуществляется в случаях и порядке, которые установлены в соответствии с законодательством Российской Федерации;
Пунктом 1 статьи 20 Федерального закона предусмотрено, что при реализации пищевых продуктов, материалов и изделий граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица, обязаны соблюдать требования, установленные в соответствии с законодательством Российской Федерации. |