Проверка ХИЖНЯК ТИМОФЕЙ ТИМОФЕЕВИЧ
№64240041000111958505

🔢 ИНН:	645119788929
🆔 ОГРН:	310645109100021
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	28.08.2024

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ХИЖНЯК ТИМОФЕЙ ТИМОФЕЕВИЧ (ИНН: 645119788929)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	645119788929
ОГРН проверяемого лица	310645109100021
Наименование проверочного листа	ХИЖНЯК ТИМОФЕЙ ТИМОФЕЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ирина Витальевна Яковлева

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Саратовской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	обращение
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Саратовской области в г. Саратове поступило обращение (вх. 5647/ж-2024 от 20.08.2024г.), касающееся деятельности предприятия общественного питания "Дона Пицца", по адресу: г.Саратов, пр. Петра Столыпина, д.22. В рассматриваемом обращении содержится информация, о неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии помещений кафе (изношенное гигиеническое покрытие диванов, наличие насекомых (тараканы, мухи), пыль на столах, один туалет ). 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", а именно: Статья 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», на основании которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), определяют необходимые требования к организациям, оказывающим услуги общественного питания. Пунктом 2.16 указанных санитарных правил установлено, что внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений. Согласно пункта 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования. Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений.( п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20). На основании пункта 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук. Пунктом 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 установлено, что в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых. Требования к проведению дезинсекционных работ установлены СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней". Пунктом 98 СанПиН 3.3686-21 предприятия общественного питания отнесены к объектам , имеющим особое эпидемиологическое значение. В соответствии с п.99 данных санитарных правил дезинсекционные мероприятия включают организацию и проведение: - определения видовой принадлежности членистоногих; учета численности, определения заселенности членистоногими объектов и территории; - истребительных мероприятий с использованием механических, химических и биологических методов; - контроля эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций. При отсутствии эффективности проверяют качество препарата, а дезинсекционные обработки повторяют, используя инсектициды из других групп химических веществ. Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, имеющих особое эпидемиологическое значение, должна составлять не менее 2 раз в месяц (п.101 СанПиН 3.3686-21 ). И согласно п.107 СанПиН 3.3686-21 после проведения дезинсекционных мероприятий на всех объектах проводится влажная уборка с применением моющих средств. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Хижняк В.В. принять меры по соблюдению вышеуказанных санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений предприятия общественного питания, включая организацию мероприятий по недопущению наличия насекомых в помещениях кафе , "Дона Пицца" по адресу: г.Саратов, пр. им.Петра Столыпина, д.22 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.49 Постановления Правительства РФ № 1100 от 30.06.2021г. «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)".

Значение

2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Саратовской области в г. Саратове поступило обращение (вх. 5647/ж-2024 от 20.08.2024г.), касающееся деятельности предприятия общественного питания "Дона Пицца", по адресу: г.Саратов, пр. Петра Столыпина, д.22. В рассматриваемом обращении содержится информация, о неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии помещений кафе (изношенное гигиеническое покрытие диванов, наличие насекомых (тараканы, мухи), пыль на столах, один туалет ). 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", а именно: Статья 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», на основании которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), определяют необходимые требования к организациям, оказывающим услуги общественного питания. Пунктом 2.16 указанных санитарных правил установлено, что внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений. Согласно пункта 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования. Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений.( п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20). На основании пункта 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук. Пунктом 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 установлено, что в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых. Требования к проведению дезинсекционных работ установлены СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней". Пунктом 98 СанПиН 3.3686-21 предприятия общественного питания отнесены к объектам , имеющим особое эпидемиологическое значение. В соответствии с п.99 данных санитарных правил дезинсекционные мероприятия включают организацию и проведение: - определения видовой принадлежности членистоногих; учета численности, определения заселенности членистоногими объектов и территории; - истребительных мероприятий с использованием механических, химических и биологических методов; - контроля эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций. При отсутствии эффективности проверяют качество препарата, а дезинсекционные обработки повторяют, используя инсектициды из других групп химических веществ. Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, имеющих особое эпидемиологическое значение, должна составлять не менее 2 раз в месяц (п.101 СанПиН 3.3686-21 ). И согласно п.107 СанПиН 3.3686-21 после проведения дезинсекционных мероприятий на всех объектах проводится влажная уборка с применением моющих средств. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Хижняк В.В. принять меры по соблюдению вышеуказанных санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений предприятия общественного питания, включая организацию мероприятий по недопущению наличия насекомых в помещениях кафе , "Дона Пицца" по адресу: г.Саратов, пр. им.Петра Столыпина, д.22 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.49 Постановления Правительства РФ № 1100 от 30.06.2021г. «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)".

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ХИЖНЯК ТИМОФЕЙ ТИМОФЕЕВИЧ №64240041000111958505