Проверка ЗОГРАБЯН АШОТ ЭРНЕСТОВИЧ
№64240041000116450899

🔢 ИНН:	402701350294
🆔 ОГРН:	304402734100552
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	28.11.2024

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЗОГРАБЯН АШОТ ЭРНЕСТОВИЧ (ИНН: 402701350294)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	402701350294
ОГРН проверяемого лица	304402734100552
Наименование проверочного листа	ЗОГРАБЯН АШОТ ЭРНЕСТОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.30
Наименование проверочного листа	Подача напитков

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Мария Александровна Бурмак

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Саратовской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	обращение
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В территориальный отдел поступило обращение (вх. № 7990/ж-2024 от 18.11.2024г.), касающееся предприятия общественного питания "Ташир Пицца", расположенного в помещении ТЦ "ТАУ Галерея" по адресу: г. Саратов, пр. 50 лет Октября, д.91Д. В обращении содержится информация, что в предприятии общественного питания "Ташир Пицца", нарушаются правила личной гигиены сотрудником-кассиром при реализации готовой пищевой продукции (пицца) и отпуска денежных средств. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: Статьи 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», на основании которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. Статьи 17 данного Федерального закона, которой установлено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 утвержден Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011), которым установлены объекты технического регулирования, требования безопасности (включая санитарно-эпидемиологические, гигиенические и ветеринарные) к объектам технического регулирования, правила идентификации объектов технического регулирования, формы и процедуры оценки (подтверждения) соответствия объектов технического регулирования требованиям настоящего технического регламента. В соответствии подпункта 9 пункта 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: - выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), определяют необходимые требования к организациям, оказывающим услуги общественного питания. В соответствии с пунктом 3.4 раздела III СанПиН 2.3/2.4.3590-20, для исключения риска микробиологического и паразитологического загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащих замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Зограбяну А.Э., обеспечить соблюдение правил личной гигиены при реализации пищевой продукции в предприятии общественного питания "Ташир Пицца", расположенного в помещении ТЦ "ТАУ Галерея" по адресу: г. Саратов, пр. 50 лет Октября, д.91Д, в соответствии с вышеуказанными нормативными документами. 5. Контролируемое лицо вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.49 Постановления Правительства РФ № 1100 от 30.06.2021г. «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)". Начальник ТО в г. Саратове Управления Роспотребнадзора по Саратовской области Логутова О.В. Ведущий специалист-эксперт Бурмак М.А., 8-(8452) 22-86-32, orgotdelsaratov@64.rospotrebnadzor.ru karine.ogannisyan.00@mail.ru Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале

Значение

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В территориальный отдел поступило обращение (вх. № 7990/ж-2024 от 18.11.2024г.), касающееся предприятия общественного питания "Ташир Пицца", расположенного в помещении ТЦ "ТАУ Галерея" по адресу: г. Саратов, пр. 50 лет Октября, д.91Д. В обращении содержится информация, что в предприятии общественного питания "Ташир Пицца", нарушаются правила личной гигиены сотрудником-кассиром при реализации готовой пищевой продукции (пицца) и отпуска денежных средств. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: Статьи 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», на основании которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. Статьи 17 данного Федерального закона, которой установлено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 утвержден Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011), которым установлены объекты технического регулирования, требования безопасности (включая санитарно-эпидемиологические, гигиенические и ветеринарные) к объектам технического регулирования, правила идентификации объектов технического регулирования, формы и процедуры оценки (подтверждения) соответствия объектов технического регулирования требованиям настоящего технического регламента. В соответствии подпункта 9 пункта 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: - выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), определяют необходимые требования к организациям, оказывающим услуги общественного питания. В соответствии с пунктом 3.4 раздела III СанПиН 2.3/2.4.3590-20, для исключения риска микробиологического и паразитологического загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащих замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Зограбяну А.Э., обеспечить соблюдение правил личной гигиены при реализации пищевой продукции в предприятии общественного питания "Ташир Пицца", расположенного в помещении ТЦ "ТАУ Галерея" по адресу: г. Саратов, пр. 50 лет Октября, д.91Д, в соответствии с вышеуказанными нормативными документами. 5. Контролируемое лицо вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.49 Постановления Правительства РФ № 1100 от 30.06.2021г. «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)". Начальник ТО в г. Саратове Управления Роспотребнадзора по Саратовской области Логутова О.В. Ведущий специалист-эксперт Бурмак М.А., 8-(8452) 22-86-32, orgotdelsaratov@64.rospotrebnadzor.ru karine.ogannisyan.00@mail.ru Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ЗОГРАБЯН АШОТ ЭРНЕСТОВИЧ №64240041000116450899