|
Значение |
Вас о том, что во ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» размещены события о выявлении несоответствий по показателям качества и безопасности в нижеперечисленных образцах продукции, производства ООО «Дуслык» (Самарская обл., г. Похвистнево, Московская ул., д. 2):
- изделие колбасное вареное мясное категория Б охлажденное «С молоком Халяль» СТО 54032733-001-2017, дата изготовления 10.03.2024 (обнаружен декоквинат) — протокол испытаний Самарского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 1982.24 от 25.03.2024 года;
- изделие колбасное вареное мясное категории Б охлажденное «Уфимская из Говядины Халяль» СТО 54032733-001-2017, дата изготовления 10.03.2024 (гистологическая идентификация состава - обнаружена ДНК лошади) — протокол испытаний Самарского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 1986.24 от 25.03.2024 года;
- изделие колбасное вареное мясное категория Б охлажденное «С молоком Халяль» СТО 54032733-001-2017, дата изготовления 10.03.2024 (гистологическая идентификация состава - обнаружена ДНК лошади) — протокол испытаний Самарского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 1982.24 от 25.03.2024 года;
- продукт мясной, колбаса полукопченная «Сервелат Казанский Халяль» категория А охлажденная СТО54032733-002-2017, дата изготовления 10.03.2024 (гистологическая идентификация состава - обнаружена ДНК курицы) — протокол испытаний Самарского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 1978.24 от 25.03.2024 года;
Таким образом, ООО «Дуслык» нарушены обязательные требования п. 9 главы 4 Технического регламента Таможенного Союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68 (далее ТР ТС 034/2013) - «Продукты убоя и мясная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется; п. 20 главы 6 (ТР ТС 034/2013) - «Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их производства таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется»; п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года №880 (далее ТР ТС 021/2011) - «Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции», ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - «Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; в отношении которых установлен факт фальсификации; в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений».
Соблюдать нормы действующего ветеринарного законодательства. При производстве мясной продукции не допускать использование компонентов, не заявленных в составе и соблюдать обязательные требования п. 9, п. 20 главы 6 Технического регламента Таможенного Союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68 (далее 034/2013), п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880, ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». |