Предостережение:

• 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Управление Роспотребнадзора по Саратовской области в г. Саратове поступила информация (№ 64-00-03/61/ Вн- 145-2025 от 10.02.25 г) из Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области о выявлении молочной продукции, изготовитель ООО "Экопищпром" (адрес производства: 413841, Россия, Саратовская обл, г. Балаково, ул. Саратовское шоссе, д.22) несоответствующей требованиям технических регламентов. Данная продукция поступила от ООО "ФУДТАУН". По результатам экспертиз проведенных ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" в рамках внеплановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО "Торгсервис 56" (магазин "Светофор") г. Оренбург, установлены факты несоответствующей молочной продукции требованиям технического регламента ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по показателям: жирнокислотный состав и фитостерины. 1. Исследуемый образец: сыр полутвердый "Эдам" с массовой долей жира в сухом веществе 45% ТУ 10.51.40-005-31877990-2024, дата упаковывания: 17.11.2024г. Экспертное заключение № 56.ФБУЗ.01.02-01.2025-0063-0037 от 24.01.2025г. 2. Исследуемый образец: сыр полутвердый "Белорусское золото" с массовой долей жира в сухом веществе 50% ТУ 10.51.40-005-31877990-2024, дата упаковывания: 25.11.2024г. Экспертное заключение № 56.ФБУЗ.01.02-01.2025-0063-0035 от 24.01.2025г. 3.Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: Федерального закона № 52-ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999г от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 022/2011" Пищевая продукция в части её маркировки", ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Статьей 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» определено, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования с (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. На основании статьи 15 вышеназванного Федерального закона пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии с частью 7 данной статьи к отношениям, связанным с обеспечением безопасности пищевых продуктов, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, применяются положения законодательства Российской Федерации о техническом регулировании. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 утвержден Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (далее - ТР ТС 021/2011), которым установлены объекты технического регулирования, требования безопасности (включая санитарно-эпидемиологические, гигиенические и ветеринарные) к объектам технического регулирования, правила идентификации объектов технического регулирования, формы и процедуры оценки (подтверждения) соответствия объектов технического регулирования требованиям настоящего технического регламента. На основании пункта 4 статьи 5 данного технического регламента пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза. Согласно пункта 1 раздела 1 Технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» ( далее ТРТС 033/2013) настоящий технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека, окружающей среды, жизни и здоровья животных, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей молока и молочной продукции относительно их назначения и безопасности, и распространяется на молоко и молочную продукцию, выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза, процессы их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации. Молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. ( пункт п.7 раздела IV ТР ТС 033/2013). В силу пункта 6 раздела III технического регламента ТР ТС 033/2013 одним из способов идентификации молока и молочной продукции является аналитический метод, путем проверки соответствия физико-химических и (или) микробиологических показателей молока и молочной продукции признакам, установленным в настоящем техническом регламенте, определенной технической документации, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция, а также в других технических регламентах Таможенного союза, действие которых распространяется на молоко и молочную продукцию. На основании пункта 66 раздела XII молоко и молочная продукция должны сопровождаться информацией для потребителей, соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) и дополнительным требованиям настоящего технического регламента. Технический регламент Таможенного союза 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки" устанавливает требования к пищевой продукции в части ее маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции. Пунктом 1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей). Согласно пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пищевая продукция которая не соответствует представленной информации, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации, запрещена к обороту. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Юридическому лицу ООО "Фудтаун" по адресу Саратовская область, г. Саратов, ул. Чернышевского Н.Г. д. 203 обеспечить оборот молочной продукции в соответствии требований технических регламентов. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.49 Постановления Правительства РФ № 1100 от 30.06.2021г. «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)". Заместитель начальника ТО в г. Саратове Управления Роспотребнадзора по Саратовской области Еремина Н.В. Ведущий специалист-эксперт Куандыков Д.М. 8-(8452) 22-86-32, orgotdelsaratov@64.rospotrebnadzor.ru foodtown64@gmail.com Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале