РОСПРОВЕРКИ

Проверка БЛАГОРОДНОВ ИГОРЬ СЕРГЕЕВИЧ
№64250881000017047604

🔢 ИНН:
636952691615
🆔 ОГРН:
318631300078467
📍 Адрес:
обл. Самарская, г. Самара, пр-кт Кирова
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.01.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Саратовской и Самарской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации БЛАГОРОДНОВ ИГОРЬ СЕРГЕЕВИЧ (ИНН: 636952691615) , адрес: обл. Самарская, г. Самара, пр-кт Кирова

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Саратовской и Самарской областям
Регион:
Самарская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 636952691615
ОГРН проверяемого лица 318631300078467
Наименование проверочного листа БЛАГОРОДНОВ ИГОРЬ СЕРГЕЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10.1
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10.2
Наименование проверочного листа Деятельность по приготовлению и/или продаже пищи, готовой к непосредственному употреблению на месте, с транспортных средств или передвижных лавок
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10.21
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10.22
Наименование проверочного листа Деятельность передвижных продовольственных лавок по приготовлению и/или продаже пищи, готовой к употреблению

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ обл. Самарская, г. Самара, пр-кт Кирова

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Виктор Викторович Землянкин
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Елена Олеговна Чечёткина

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник отдела

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Саратовской и Самарской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Результат КНМ без взаимодействия с контролируемым лицом по заданию №665-248ФЗ
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Управлением Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям (далее- Управление) в соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания № 665-248 ФЗ в отношении ИП Благороднова Игоря Сергеевича, ИНН 636952691615 проведено контрольное надзорное мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом, посредством осуществления мониторинга компонентов «Меркурий» и «Цербер» Федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС». Мероприятие проводилось 24 января 2025 года по адресу: 443008 г. Самара, Томашевский тупик, д. 12, каб. 402, с целью оценки соблюдения обязательных требований – контроль за оформлением ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные госветнадзору грузы, прослеживаемости сырья и вырабатываемой продукции. Согласно выписки ЕГРИП установлено, что ИП Благороднов Игорь Сергеевич, в соответствии с общероссийским классификатором занимается предпринимательской деятельностью в отношении нескольких видов экономической деятельности, а именно: 56.10 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания; 56.10.1 Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания; 56.10.2 Деятельность по приготовлению и/или продаже пищи, готовой к непосредственному употреблению на месте, с транспортных средств или передвижных лавок; 56.10.21 Деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос; 56.10.22 Деятельность передвижных продовольственных лавок по приготовлению и/или продаже пищи, готовой к употреблению. Данный предприниматель занимается реализацией готовой пищевой продукции через веб-ресурс «Яндекс.Еда» (https://eda.yandex.ru) на площадке «Шаурмания». При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» установлено, что данный хозяй-ствующий субъект зарегистрирован в реестре по адресу: Самарская обл., г. Самара, проспект Кирова, д. 46, кв 6. Имеет подконтрольную ветеринарному надзору площадку № RU063:69121707 по адресу: Самарская обл., г. Самара, Кирова пр-кт, д. 151. По данным ком-понента «Меркурий» на данную площадку поступает продукция животного происхождения (шаурма "По-домашнему" в ассортименте, продукт сычужный Ферма Босконе Гауда ориги-нальная с массовой долей жира в сухом веществе 50,0 %), предприятие осуществляет гашение ВСД в полном объёме. Однако, вся продукция поступившая на площадку на момент проверки имела истёкшие сроки годности. В частности, наиболее свежей оказалась «Шаурма "По-домашнему" (Окорочок бескостный ЦБ) "ДАРЫ ПОДВОРЬЯ" охлаждённая» поступившая 11.12.2024 года, срок годности которой закончился 16.12.2024 года. Таким образом, на произ-водственной площадке нет новых поступлений продукции с легитимными сроками годности, позволяющими производить качественную и безопасную пищевую продукцию на момент проверки. Анализ предлагаемой ИП Благороднов И. С. к употреблению продукции установил, что готовая к употреблению пищевая продукция содержит в своём составе сырьё животного происхождения (мясо курицы, сыр и сосиски), однако, на производственную площадку данное сырьё никогда не поступало. Таким образом, хозяйствующим субъектом не обеспечен принцип прослеживаемости используемой в пищу людей подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции, а соответственно не могут быть подтверждены безопасность и качество реализуемой готовой к употреблению продукции. Не исключается вероятность использования в пищу людям просроченной пищевой продукции. На основании статьи 15 Закона РФ от 14.05.1993 года № 4979-1 «О ветеринарии», Продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Организации и граждане, осуществляющие производство, переработку, перемещение, хранение и реализацию продукции животного происхождения, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований. Согласно пункта 2  приложения №1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом МСХ от 13.12.2022г. № 862 – «ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648 из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза (далее - ЕАЭС). На основании пункта 3 приложения №1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом МСХ от 13.12.2022г. № 862   – «Оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); перемещении (перевозке) подконтрольного товара; переходе права собственности на подконтрольный товар». В соответствии пункта 10 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом МСХ от 13.12.2022г. № 862  – «При производстве подконтрольных товаров на территории Российской Федерации, их перемещении по территории Российской Федерации и переходе права собственности на них на территории Российской Федерации ВСД оформляются на основании: - сведений об эпизоотической ситуации места происхождения и (или) отгрузки подконтрольных товаров; условий, запретов, ограничений в связи со статусом региона происхождения и (или) отгрузки подконтрольных товаров, установленных решением федерального органа исполнительной власти в области ветеринарного надзора о регионализации по заразной болезни согласно ветеринарным правилам проведения регионализации территории Российской Федерации, утвержденным Минсельхозом России в соответствии со статьей 2.6 Закона о ветеринарии, сведений о зоосанитарном статусе объектов, на территориях которых осуществляются содержание и разведение животных, убой животных, переработка и хранение продукции животного происхождения». В силу пунктам 20 приложения №2 Порядка оформления ветеринарных сопроводитель-ных документов в электронной форме, утвержденного приказом Министерства сельского хо-зяйства РФ от 13 декабря 2022 г. № 862 «Оформление ВСД завершается путём подтверждения завершения процесса доставки перемещаемой партии подконтрольного товара и (или) переда-чи прав собственности (далее - гашение)». Согласно пункта 21 приложения №2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. № 862, гашение ВСД осуществляется получателем или уполномоченным им представителем (далее - получатель) в случае принятия партии подконтрольного товара в полном объеме, указанном в транспортном или оборотном ВСД; принятия партии подконтрольного товара, указанной в транспортном ВСД, в том объеме, в котором она фактически была доставлена; На основании пункта 22 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. № 862, в случае если получатель осуществляет полную или частичную приемку партии подконтрольного товара, получатель производит гашение ВСД, проставив отметку о принятии партии подконтрольного товара с указанием фактически полученного объема. Гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки. В соответствии ст.3 Федерального закона РФ от 2 января 2000 года №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - «В обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, которые не имеют товаросопроводительных документов».  На основании вышеизложенного можно сделать вывод о том, что пищевая продукция ИП Благороднов Игорь Сергеевич приготовлена из продуктов, не имеющих прослеживаемости происхождения, а значит потенциально опасных для употребления в пищу, поскольку грузополучатель фактически не подтвердил поступление грузов животного происхождения через оформление ветеринарных сопроводительных документов, обеспечивающих ветеринарно-санитарную безопасность производимой продукции, а также использует при приготовлении продуктов питания сырьё неизвестного происхождения.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой