Предостережение:

• При проведении выездной проверки без взаимодействия с контролируемым лицом (задание от 05.02.2025 года № 809-248ФЗ) специалистом Управления, в розничном магазине Общества с ограниченной ответственностью «Торгсервис 63» ИНН 6314039514 в магазине «Светофор», расположенном по адресу: по адресу: г. Нефтегорск, ул. Промышленности, д. 12, установлено: при осмотре помещения холодильной комнаты установлено, что холодильная установка отключена, температура в помещении составляла +7оС, устройств контроля влажности в помещении не обнаружено. Санитарное состояние стен помещения неудовлетворительное, видны наложения пыли грязи. Замороженная продукция в ящиках хранится при условиях плюсовой температуры +7оС, что нарушает условия её хранения (не выше -18 оС). В частности в таких условиях находились: кижуч с/м ПБГ, язык свиной замороженный. В этих же условиях хранится кисло-молочная продукция, сыры и сырные изделия, колбасные изделия условия хранения для которых должны быть от 0оС до +6оС: 1. Йогурт фруктово-ягодный Груша-ваниль мдж 2,5% 450 гр изготовитель ИП Стратенко Д.А. дата выработки продукции 10.01.2025 г. 2. Ряженка 2,5% 400 гр. Финпак Тольяттимолоко, дата производства 03.02.2025 г. 3. Сыр полутвёрдый «Белорусское золото» мдж 55%, дата производства 03.02.2025г., дата упаковывания продукции 03.02.2025г. 4. Творог мдж 9,0% фасовка 1,0 кг ИП Стратенко Д.А дата производства от 17.01.2025 г. 5. Сыр Витязь мдж 45%, фасованный, дата производства 05.02.2025г., дата упаковывания продукции 05.02.2025г; 6. Масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое мдж 72,5% 180 гр. изготовитель ИП Стратенко Д.А. дата выработки продукции 17.01.2025 г; 7. Изделие колбасное полукопченое мясное категории Б. «Колбаса рубленая», изготовлено и упаковано 06.01.2025 г. Выявленные факты являются нарушением требований, действующего законодательства, а именно: - п. 2 статьи 3 Федеральный закон от 02.01.2000 года №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений; которые не имеют товаросопроводительных документов. Согласно п. 4 ст. 5 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 - Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза. На основании вышеизложенного можно сделать вывод о том, что продукция, реализуемая без соблюдения температурного режима хранения с истекшими сроками годности, может быть потенциально опасной для жизни и здоровья человека.