Предостережение:

• При проведении выездной проверки без взаимодействия с контролируемым лицом (задание от 04.02.2025 года № 809-248ФЗ) специалистом Управления, в розничном магазине Общества с ограниченной ответственностью «Торгсервис 63» ИНН 6314039514 в магазине «Светофор», расположенном по адресу: по адресу: г. Кинель, ул. Маяковского, д. 92 б, установлено: в холодильной камере представленной изолированной комнатой с помощью холодильной установки поддерживался температурный режим в пределах +8,2-8,8оС относительная влажность 92%, о чём свидетельствовали показатели психрометрического гигрометра ВИТ-1 в самой холодильной комнате. При осмотре продукции хранившейся в данном помещении обнаружены позиции, хранение которых происходит с нарушением требований производителя данной продукции: 1. Колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов варёное, охлажденное продукт мясной, Зельц Крестьянский 0,500 кг, дата выработки продукции 04.12.2024, срок годности 02.02.2025, хранение при температуре от 0оС до +6оС, на момент проверки просрочен; 2. Мясной продукт. Изделие колбасное полукопчёное категория А: колбаса рубленая Коровино 0,840 кг, дата выработки продукции 28.01.2025, срок годности 29.03.2025, хранение при температуре от 0оС до +6оС; 3. Шейка Кунгурская из свинины к/в в/у Кунгурский МК, дата выработки продукции 04.02.2025 г, срок годности не указан; 4. Сыр Витязь мдж 45%, фасованный, дата производства 23.10.2024г., дата фасовки продукции 04.02.2025 г, срок годности не указан, хранение при температуре от +2оС до +5оС; 5. Сыр полутвёрдый Швейцарский фасованный, дата изготовления и упаковывания продукции 14.11.2024, срок годности не указан, хранение при температуре от 0оС до +6оС; 6. Продукт мясной к/в колбаса «Боярская» ООО Мясной пир Закамья, дата изготовления и упаковывания 31.01.2025, срок годности не указан, хранение при температуре от 0оС до +6оС; 7. Колбаса варёная Докторская категория А: ГОСТ Комбинат Дубки, дата упаковывания 31.01.2025, срок годности не указан, хранение при температуре от 0оС до +6оС; 8. Имитированная рыбная пищевая продукция. Икра рыб семейства лососевых, дата выработки продукции 17.11.2024, срок годности 17.11.2025 хранение при температуре от 0оС до +5оС; 9. Масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое мдж 72,5% 180 гр. изготовитель ИП Стратенко Д.А. дата выработки продукции 17.01.2025 г хранение при температуре +3±2оС годно 60 суток или -16±2 оС годно в течение 120 суток; 10. Сметана мдж 20% ООО Дикон-НК 1000 г. дата выработки продукции 16.01.2025 г хранение при температуре +4±2оС. 11. Йогурт фруктово-ягодный Груша-ваниль мдж 2,5% 450 гр изготовитель ИП Стратенко Д.А. дата выработки продукции 17.01.2025 г условия для хранения не указаны. Установлено нарушение целостности упаковки продукции «Йогурт фруктово-ягодный Груша-ваниль мдж 2,5% 450 гр изготовитель ИП Стратенко Д.А. дата выработки продукции 17.01.2025 г» . Торговая точка занимается реализацией просроченной по срокам годности продукцией. В частности «Продукт мясной к/в колбаса «Боярская» ООО Мясной пир Закамья», маркирована наклейкой магазина с датой изготовления и упаковывания 31.01.2025г, без указания срока указания годности. Наклейки нанесены на часть заводской наклейки, где указан срок годности и дата производства изготовителя, что делает невозможным определить сроки производства и годности продукции потребителем. По данным ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» на торговую площадку поступала данная продукция, однако срок годности на неё закончился 16.12.2024 г и 12.01.2025 года. Выявленные факты являются нарушением требований, действующего законодательства, а именно: - п. 2 статьи 3 Федеральный закон от 02.01.2000 года №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений; которые не имеют товаросопроводительных документов. Согласно статьи 18 Федерального закона РФ от 2 января 2000 года №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - «Индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны соблюдать требования к пищевым продуктам в соответствии с законодательством Российской Федерации в части их маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно достоверной и полной информации о пищевых продуктах.» Согласно п. 4 ст. 5 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 - Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза. На основании вышеизложенного можно сделать вывод о том, что продукция, реализуемая без соблюдения температурного режима хранения с истекшими сроками годности, может быть потенциально опасной для жизни и здоровья человека.