Предостережение:

• При проведении выездной проверки без взаимодействия с контролируемым лицом (задание от 31.01.2025 года № 809-248ФЗ) специалистом Управления, в розничном магазине Общества с ограниченной ответственностью «Торгсервис 63» ИНН 6314039514 в магазине «Светофор», расположенном по адресу: Самарская область, пгт.Безенчук, ул Советская,174 стр.2 установлено: в помещении магазина расположена информация о юридическом лице, осуществляющем торговую деятельность (свидетельство о регистрации государственного лица, уведомление о постановке на учет российской организации в налоговом органе и другие документы). Торговые помещения оснащены стеллажами и холодильными шкафами. Холодильное оборудование промаркировано частично. На некоторых холодильных шкафах датчики температуры не расположены на видимых поверхностях. Этот факт не позволяет сопоставить рекомендованный и фактический температурный режим хранения продукции. Реализуемая продукция расположена без нарушения товарного соседства; молочная и мясная продукция расположена в охлаждаемом помещении. Следов жизнедеятельности насекомых и мелких грызунов не зафиксировано. В холодильных шкафах расположена замороженная подконтрольная продукция (рыба с/м в ассортименте, свиное рагу) «навалом», без индивидуальной упаковки и маркировки, что не позволяет установить температурный режим хранения продукции, сроки годности, дату производства, производителя указанной продукции. На части рыбной и мясной продукции присутствуют следы дефростации. Мясо охлажденное ( свинина), поступающее на реализацию, подвергается разрубу на крупные части, оттиск ветеринарного клейма не всегда просматривается. Сыр реализуется мелкими фрагментами с маркировкой даты фасовки, без информации о производителе. Подконтрольная продукция в индивидуальной упаковке реализуется в рамках сроков годности. Выявленное является нарушением требований, действующего законодательства, а именно: - статьи 3 Федеральный закон от 02.01.2000 года №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - «Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; в отношении которых установлен факт фальсификации; в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений; которые не имеют товаросопроводительных документов». Согласно статье 18 Федерального закона РФ от 2 января 2000 года №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - «Индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны соблюдать требования к пищевым продуктам в соответствии с законодательством Российской Федерации в части их маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно достоверной и полной информации о пищевых продуктах.» Согласно п. 4 ст. 5 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 - Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза. Реализация продукции без соблюдения признаков прослеживаемости и неустановленного происхождения является нарушением требований: - п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 - Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. - п. 9 Технический регламент Евразийского экономического союза. «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ЕАЭС 040/2016, принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 №162 - Пищевая рыбная продукция растительного происхождения, находящаяся в обращении, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость такой продукции. В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 31.01.2025 года № 813-248ФЗ, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) ООО «ТОРГСЕРВИС 63» ИНН: 6314039514 (магазины розничной торговли). Мероприятие проведено, посредством осуществления мониторинга Федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС» компоненты «Меркурий» и «Цербер», по адресу: Самарская обл пгт.Безенчук ул К.Маркса,41А с целью оценки соблюдения обязательных требований — контроль за оформлением ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) на подконтрольные госветнадзору грузы в отношении ООО «ТОРГСЕРВИС 63» ИНН: 6314039514, место осуществление деятельности: Российская Федерация, Самарская область пгт.Безенчук, ул Советская,174,стр2 установлено, что гашение входящих эВСД не осуществляется и с длительным интервалом времени, что является нарушением пункта 22 Ветеринарных правил порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 - «В случае если получатель осуществляет полную или частичную приемку партии подконтрольного товара, получатель производит гашение ВСД, проставив отметку о принятии партии подконтрольного товара с указанием фактически полученного объема. Гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки». Также на перечень продукции ( мясная, молочная) отсутствуют ЭВСД в ФГИС « ВетИС», компонент « Меркурий», « Цербер» подтверждающие происхождение продукции, что является нарушением: п.п.2,3,5 Приказа Министерства сельского хозяйства России от 13декабря 2022г №862 « Об утверждении Ветеринарных правил организации по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, Порядка оформления ЭВСД..» На основании вышеизложенного, можно сделать вывод о том, что продукция реализуемая без достоверных сведений о температурном режиме хранения и без обеспечения прослеживаемости (отсутствие маркировки) и без ЭВСД, может быть потенциально опасной для жизни и здоровья человека. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) ООО «Торгсервис 63» ИНН 6314039514 могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) - статей 3 и 18 Федеральный закон от 02.01.2000 года №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;- пунктов 3 и 4 статьи 5 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; 2) - пункта 9 Технический регламент Евразийского экономического союза. «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ЕАЭС 040/2016, принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 №162. 3) Приложение 1 п.п.2,3,5; пункты 22 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. № 862.