РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КОМБИНАТ "ДУБКИ"
№64250881000017670036

🔢 ИНН:
6432013128
🆔 ОГРН:
1026401183841
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.04.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Саратовской и Самарской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КОМБИНАТ "ДУБКИ" (ИНН: 6432013128)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Саратовской и Самарской областям
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6432013128
ОГРН проверяемого лица 1026401183841
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КОМБИНАТ "ДУБКИ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шавалина Ангелина Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Саратовской и Самарской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате мониторинг ФГИС "ВетИС" компонент "Сирано", "Меркурий"
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 31.03.2025 г. № 2560-248ФЗ, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) ООО «Дубки» ИНН 6453143086. Мероприятие проведено, посредством осуществления мониторинга Федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС» компоненты «Сирано», «Меркурий» и «Цербер», мероприятие проводилось по адресу: г. Саратов, ул. Б.Ф. Блинова, д. 13, корп. 1, каб. 520, с целью оценки соблюдения обязательных требований — контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства при выпуске в товарооборот качественной и безопасной подконтрольной госветнадзору продукции и оформлении ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную госветнадзору продукцию ООО Комбинат «Дубки», место осуществление деятельности: Российская Федерация, Саратовская обл., г. Саратов, п. Дубки. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» установлено, что размещены события о выявлении несоответствий в нижеперечисленных образцах продукции, производства ООО Комбинат «Дубки» (Саратовская обл., г. Саратов, п. Дубки). - «мясной продукт, категории Б. Изделия колбасные вареные Сосиски «Молочные» в МГС ТМ Вишневый дым. ГОСТ 23670-2019», дата изготовления: 11.02.2025 (картофельный крахмал) – протокол испытаний Саратовского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № Сар25.Б(7)2096 от 10.03.2025 года, проба отобрана в ООО «ТОРГСЕРВИС 64» (Саратовская обл., г. Саратов, Энтузиастов пр-кт, д. 69); - «колбаса вареная Докторская ТМ Вишневый дым», дата изготовления: 23.02.2025, срок годности: 24.04.2025 (обнаружена мышечная ткань птицы) - протокол испытаний Саратовского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Сар25.Б(7)2103 от 10.03.2025 года, проба отобрана в магазине «Светофор» ООО «Торгсервис 64» (Саратовская обл., г. Пугачев, Топорковская ул., д. 95); - «колбасное изделие вареное мясное категории Б. Колбаса вареная «Домашняя со шпиком и чесноком», дата изготовления: 14.02.2025, срок годности: 15.04.2025 (обнаружена ДНК крупного рогатого скота) – протокол испытаний Брянского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 15-4089-Р1 (редакция 1) от 06.03.2025 года, проба отобрана в ООО «ТОРГСЕРВИС 71» (Калужская обл., г. Калуга, д. Мстихино, Домостроителей проезд, д. 1); - «ТМ Вишневый дым. Мясной продукт. Колбасное изделие вареное категории А. колбаса вареная «Докторская». ГОСТ 23670-2019», дата изготовления: 23.02.2025, срок годности: 24.04.2025 (обнаружено содержание кожи птиц, камедей и животных соединительнотканных белков) – протокол испытаний Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № М-25/00312 от 07.03.2025 года, проба отобрана в магазине «Светофор» (Воронежская обл., Борисоглебский район, г. Борисоглебск, Матросовская ул., д. 107 Е); - «мясной продукт категории Б. Изделия колбасные вареные сосиски «Молочные». ГОСТ 23670-2019», дата изготовления: 23.02.2025, срок годности: 30.03.2025 (обнаружено содержание крупы манной и крахмала) – протокол испытаний Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № М-25/00313 от 07.03.2025 года, проба отобрана в магазине «Светофор» (Воронежская обл., Борисоглебский район, г. Борисоглебск, Матросовская ул., д. 107 Е); - «колбаса варено-копченая «Московская» упаковано под вакуумном ГОСТ Р 55455-2013», дата изготовления: 02.02.2025, срок годности: 17.03.2025 (обнаружено содержание мяса птицы, фрагментов слизистой оболочки и слюнных желез) – протокол испытаний Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № М-25/00339 от 12.03.2025 года, проба отобрана в ООО «Торгсервис 36» (Воронежская обл., Острогожский район, г. Острогожск, Карла Маркса ул., д. 64 В); - «ТМ Вишневый дым Мясной продукт. Колбасное изделие вареное категории А. Колбаса вареная Докторская ГОСТ 23670-2019», дата изготовления: 03.02.2025, срок годности: 04.04.2025 (обнаружено содержание фрагментов растительного ингредиента углеводной природы – каррагинан) – протокол испытаний Краснодарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 25-97м от 17.03.2025 года, проба отобрана в ООО «Торгсервис 101» (Республика Адыгея, г. Майкоп, Келермесское шоссе ул., д. 8); - «колбасное изделие сырокопченое мясное. Колбаса сырокопченая полусухая. Салями Дубковская категории А», дата изготовления: 15.02.2025, срок годности: 15.06.2025 (обнаружена ДНК курицы) – протокол испытаний Челябинского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 25.2195ЧВ от 19.03.2025 года, проба отобрана в ООО «Торгсервис 72» (Курганская обл., г. Шадринск, Иртышская ул., д. 8А); - «ТМ Вишневый дым. Мясной продукт. Колбасное изделие вареное категории А. Колбаса вареная «Докторская» ГОСТ 23670-2019», дата изготовления: 25.01.2025, срок годности: 26.03.2025 (обнаружено содержание фрагментов шкурки и камедей) – срочный отчет Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № М-25/00352 от 19.03.2025 года; - «ТМ Вишневый дым. Мясной продукт. Колбасное изделие вареное категории А. Колбаса вареная «Докторская». Упаковано под вакуумом. Охлажденное. ГОСТ 23670-2019», дата изготовления: 14.02.2025, срок годности: 21.03.2025 (обнаружено содержание крахмала, камедей и животных соединительнотканных белков) – протокол испытаний Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № М-25/00366 от 26.03.2025 года. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что продукция: «мясной продукт, категории Б. Изделия колбасные вареные Сосиски «Молочные» в МГС ТМ Вишневый дым. ГОСТ 23670-2019» выработана, согласно производственному ВСД № 27847159070, в объеме 10458.147 кг. Вместе с тем, в соответствии с записью журнала вырабатываемой продукции № 56815164915 от 10.02.2025 23:17 в истории производственных операций на данную продукцию не указано сырье, которое пошло на изготовление вышеуказанной продукции. Данный факт указывает на отсутствие прослеживаемости. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что продукция: «колбаса вареная Докторская ТМ Вишневый дым» выработана, согласно производственному ВСД № 28024891952, в объеме 19353.576 кг. Вместе с тем, в соответствии с записью журнала вырабатываемой продукции № 57187538029 от 22.02.2025 23:20 в истории производственных операций на данную продукцию не указано сырье, которое пошло на изготовление вышеуказанной продукции. Данный факт указывает на отсутствие прослеживаемости. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что продукция: «колбасное изделие вареное мясное категории Б. Колбаса вареная «Домашняя со шпиком и чесноком» выработана, согласно производственному ВСД № 27894629290, в объеме 7102.678 кг. Вместе с тем, в соответствии с записью журнала вырабатываемой продукции № 56913248138 от 13.02.2025 23:46 в истории производственных операций на данную продукцию не указано сырье, которое пошло на изготовление вышеуказанной продукции. Данный факт указывает на отсутствие прослеживаемости. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что продукция: «ТМ Вишневый дым. Мясной продукт. Колбасное изделие вареное категории А. колбаса вареная «Докторская». ГОСТ 23670-2019» выработана, согласно производственному ВСД № 28051058296, в объеме 1239.674 кг. Вместе с тем, в соответствии с записью журнала вырабатываемой продукции № 57244848947 от 24.02.2025 23:24 в истории производственных операций на данную продукцию не указано сырье, которое пошло на изготовление вышеуказанной продукции. Данный факт указывает на отсутствие прослеживаемости. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что продукция: «мясной продукт категории Б. Изделия колбасные вареные сосиски «Молочные». ГОСТ 23670-2019» выработана, согласно производственному ВСД № 28054427314. Вместе с тем, в соответствии с записью журнала вырабатываемой продукции № 57250087255 от 25.02.2025 03:28 24 в истории производственных операций на данную продукцию не указано сырье, которое пошло на изготовление вышеуказанной продукции. Данный факт указывает на отсутствие прослеживаемости. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что продукция: «колбаса варено-копченая «Московская» упаковано под вакуумном ГОСТ Р 55455-2013» выработана, согласно производственному ВСД № 27724115189, в объеме 2483.889 кг. Вместе с тем, в соответствии с записью журнала вырабатываемой продукции № 56558004376 от 02.02.2025 05:49 в истории производственных операций на данную продукцию не указано сырье, которое пошло на изготовление вышеуказанной продукции. Данный факт указывает на отсутствие прослеживаемости. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что продукция: «ТМ Вишневый дым Мясной продукт. Колбасное изделие вареное категории А. Колбаса вареная Докторская ГОСТ 23670-2019» выработана, согласно производственному ВСД № 27731675237, в объеме 10727.644 кг. Вместе с тем, в соответствии с записью журнала вырабатываемой продукции № 56574461238 от 02.02.2025 23:07 в истории производственных операций на данную продукцию не указано сырье, которое пошло на изготовление вышеуказанной продукции. Данный факт указывает на отсутствие прослеживаемости. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что продукция «колбасное изделие сырокопченое мясное. Колбаса сырокопченая полусухая. Салями Дубковская категории А» выработана, согласно производственному ВСД № 27916927174, в объеме 5084.8 кг. Вместе с тем, в соответствии с записью журнала вырабатываемой продукции № 56959010367 от 15.02.2025 11:11 в истории производственных операций на данную продукцию не указано сырье, которое пошло на изготовление вышеуказанной продукции. Данный факт указывает на отсутствие прослеживаемости. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что продукция «ТМ Вишневый дым. Мясной продукт. Колбасное изделие вареное категории А. Колбаса вареная «Докторская» ГОСТ 23670-2019» выработана, согласно производственному ВСД № 27622798991, в объеме 1415.53 кг. Вместе с тем, в соответствии с записью журнала вырабатываемой продукции № 56346614120 от 25.01.2025 23:28 в истории производственных операций на данную продукцию не указано сырье, которое пошло на изготовление вышеуказанной продукции. Данный факт указывает на отсутствие прослеживаемости. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что продукция «ТМ Вишневый дым. Мясной продукт. Колбасное изделие вареное категории А. Колбаса вареная «Докторская» выработана, согласно производственному ВСД № 27902141324, в объеме 596.834 кг. Вместе с тем, в соответствии с записью журнала вырабатываемой продукции № 56926242330 от 14.02.2025 09:22 в истории производственных операций на данную продукцию не указано сырье, которое пошло на изготовление вышеуказанной продукции. Данный факт указывает на отсутствие прослеживаемости. Таким образом, ООО Комбинат «Дубки» нарушены обязательные требования п. 4.1. статьи 4 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 октября 2011 года № 881 – «маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции»; п. 20 главы 6 Технического регламента Таможенного Союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68 (далее ТР ТС 034/2013) - «Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их производства таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется»; п. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года №880 (далее ТР ТС 021/2011 ) - «Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется»; п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 - «Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции», п. 1 ст. 4.1 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979-I «О ветеринарии» (далее - Закон)- «Федеральная государственная информационная система в области ветеринарии создана в целях: обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров»; ст. 18 Закона - «Ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства - производители этих продуктов»; ч. 2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»- «Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; в отношении которых установлен факт фальсификации; в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений».

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой