Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля поступили сведения о следующих действиях (бездействии):            В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Саратовской области в г.Саратове поступило обращение (вх. № 168/ж/сар-2026 от 14.01.2026г.),  направленное из прокуратуры Кировского района г. Саратова, касающиеся деятельности объекта мелкорозничной торговой сети:  торговая точка " Овощи-Фрукты" по адресу: г.Саратов, ул. Аллейная, д.24.            В обращении содержится информация о реализации пищевой продукции без сопроводительных документов; об отсутствии личных медицинских книжек сотрудников и специальной одежды, а также о неудовлетворительном санитарном состоянии объекта торговли.            3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населении", СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" ( далее СП 2.3.6.3668-20), а именно: Статьей 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» определено, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования с  (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. Статьи 34 данного Федерального закона согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотр. И согласно пункта 3 настоящей статьи Закона индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны обеспечивать условия, необходимые для своевременного прохождения медицинских осмотров работниками.  При этом согласно требований пункта 4 статьи 34 Закона работники, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, не допускаются к работе. Статьёй 15 Федерального закона № 52-ФЗ  установлено, что пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности юридических и физических лиц, связанной с реализацией пищевой продукции, в том числе на рынках и ярмарках  установлены СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" (далее СП 2.3.6.3668-20),            В соответствии с пунктами 1.5 и 9.9 названных санитарно-эпидемиологических требований, работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь при себе и предъявлять для контроля должностным лицам, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, товаросопроводительные документы на реализуемую пищевую продукцию, обеспечивающие её прослеживаемость.                И в соответствии с пунктом 9.6 СП 2.3.6.3668-20 при реализации пищевой продукции на нестационарном торговом объекте должны обеспечиваться: ежедневная уборка.                На основании пункта 9.8 СП 2.3.6.3668-20 продавец должен быть обеспечен санитарной одеждой и условиями для соблюдения правил личной гигиены. Для уборки помещений выделяется отдельная санитарная одежда. Замена санитарной одежды должна производится по мере загрязнения.                            4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г.      № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в               Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:      Индивидуальному предпринимателю Мосяковой О.Б. принять меры по соблюдению вышеуказанных требований нормативных актов на торговой точке по адресу: г. Саратов, ул. Аллейная, д.24.    5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.49 Постановления Правительства РФ № 1100 от 30.06.2021г. «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре).     Заместитель начальника ТО в г. Саратове Управления Роспотребнадзора                      по Саратовской области                                          Тагбергенева А.З. Главный специалист-эксперт Яковлева И.В., 8-(8452) 22-86-32, orgotdelsaratov@64.rospotrebnadzor.ru   Mosakovaolga@gmail.com Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале