Предостережение:

• 1. В отношении Общества с ограниченной ответственностью "Крытый рынок" (ООО "Крытый рынок"), ИНН 6455069590, ОГРН 1176451030953. 2.При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля   сведения о следующих действиях (бездействии): В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Саратовской области в г.Саратове поступило на основании донесения полученного из ГАУЗ "Саратовская городская клиническая больница скорой медицинской помощи" о случае отравления грибами. Со слов больной: 22.01.2026г. приобрела у физического лица в Крытом рынке сушенные грибы, представляющие собой смесь различных видов грибов неустановленных видов по адресу: г.Саратов, ул. Чапаева, д.59. 3.Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" (далее - СП 2.3.6.3668-20), а именно: Статьей 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» определено, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования с  (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. На основании статьи 15 вышеназванного Федерального закона граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии с частью 7 данной статьи к отношениям, связанным с обеспечением безопасности пищевых продуктов, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, применяются положения законодательства Российской Федерации о техническом регулировании.            СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" (далее -  СП 2.3.6.3668-20) определяют необходимые требования к юридическим и физическим лицам, связанным с реализацией пищевой продукции.           В соответствии с пунктом 7.4 СП 2.3.6.3668-20 для пищевой продукции, неупакованной в потребительскую упаковку, этикетки (ярлыки) от транспортной упаковки пищевой продукции поставщика или листок-вкладыш, помещаемый в каждую транспортную упаковку или прилагаемый к каждой транспортной упаковке, или нанесенная непосредственно на транспортную упаковку маркировка должны сохраняться до момента реализации пищевой продукции.            И в силу пункта 8.11 вышеназванных санитарных правил не допускается для реализации населению пищевая продукция без товаросопроводительных документов,  без маркировки.            В соответствии с пунктом 7.2 СП 2.3.6.3668-20 в организацию должна приниматься пищевая продукция, сопровождаемая товаросопроводительной документацией, обеспечивающей её прослеживаемость. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Юридическому лицу ООО "Крытый рынок", обеспечить соблюдение требований к условиям реализации пищевой продукции с товаросопроводительными документами и с маркировкой по адресу: г.Саратов, ул. Чапаева, д.59,  в соответствии с вышеуказанными требованиями нормативных актов. 5.Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.49 Постановления Правительства РФ № 1100 от 30.06.2021г. «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)".                                                                Врио начальника ТО в г. Саратове                                      Управления Роспотребнадзора                       по Саратовской области Черных В.А. Ведущий специалист-эксперт Шевалдина А.В., 8-(8452) 22-86-32, orgotdelsaratov@64.rospotrebnadzor.ru