Предостережение:

• Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области  в г. Саратове  410028, г. Саратов, ул. Вольская, д.7   Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 06 » Апреля    2026г.     №               1. В отношении юридического лица: Общества с ограниченной ответственностью " РЭСТО" " (ООО "РЭСТО"), ОГРН 1126450018034, ИНН 6450059140. Юридический адрес и место фактического осуществления деятельности: г. Саратов, ул. Октябрьская, д.5. 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Саратовской области в г.Саратове поступили обращения( вх. № 1722/ж и № 1723/ж от 10.03.2026г., № 2156/ж от 25.03.2026г.) направленные Государственной инспекцией труда в Саратовской области",в которых содержатся доводы что уровни физических факторов на рабочих местах в горячем цехе предприятия общественного питания "Мясной № 1" ООО "РЭСТО", по адресу : ул. Октябрьская, д.5, не соответствуют гигиеническим нормативам. А именно, в период работы заявителя с января 2025года по январь 2026г. сотрудники кухни длительное время работали в условиях задымления от хоспера, вследствие неисправной системы вентиляции. Также в обращении содержится информации об отсутствии спецодежды и средств защиты у сотрудников.  По результатам рассмотрения обращения, документы, подтверждающие соответствие параметров микроклимата и воздуха рабочей зоны гигиеническим требованиям, а также документы об эффективности работы системы вентиляции за 2025год ,контролируемым лицом не представлены. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований Федерального  закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населении":  Статьи 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», на основании которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. Пункта 1 статьи 24 данного Федерального закона, в силу которого при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"( далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20)  устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания и условий деятельности при оказании услуг общественного питания населению, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний. Руководствуясь п. 2.13 которых,  воздух рабочей зоны и параметры микроклимата должны соответствовать гигиеническим нормативам. Зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла, должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, присоединенными к системе вытяжной вентиляции производственных помещений, или автономными вытяжными системами, посредством использования которых обеспечивается соблюдение санитарных требований.  Пунктом 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 определено , что предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами вентиляции. На основании положений пункта 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20  сотрудники предприятия общественного питания должны быть обеспечены рабочей одеждой. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:             юридическому лицу ООО " РЭСТО" принять меры по контролю за эффективностью работы системы вентиляции, в том числе по обеспечению проведения лабораторного контроля за параметрами микроклимата и воздуха рабочей зоны, а также обеспечить наличие санитарной одежды у сотрудников предприятия общественного питания "Мясной № 1 по адресу : ул. Октябрьская, д.5,  5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.49 Постановления Правительства РФ № 1100 от 30.06.2021г. «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)".      Начальник ТО в г. Саратове                    Управления Роспотребнадзора        Чаев В.А.            по Саратовской области                                            Главный специалист-эксперт Яковлева И.В., 8-(8452) 22-86-32, orgotdelsaratov@64.rospotrebnadzor.ru