Предостережение:

• 1. В отношении юридического лица общества с ограниченной ответственностью "Саратовский молочный комбинат" (ООО "Саратовский молочный комбинат"), ИНН 6453143086,  ОГРН 1156451023156. 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области в г.Саратове поступила информация Управления Роспотребнадзора по Ивановской области, о выявлении в обороте пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям по физико-химическому показателю (массовая доля белка) производителя ООО "Саратовский молочный комбинат" по адресу: 410080, Саратовская область,  г.Саратов,  Сокурский тракт: - молоко питьевое ультрапастеризованное с м.д.ж 3,2%, ТМ «Добрая буренка», дата выработки: 28.02.2026г., изготовитель ООО "Саратовский молочный комбинат", (410080, Саратовская обл., г.Саратов, Сокурский тракт). В ходе проведения профилактического визита по уведомлению о проведении обязательного профилактического визита №СП-7/102 от 08.04.2026г. в отношении ИП Федосеевой Е.Ю. (организатор питания ЛПУ по адресу: 153040, Ивановская область, г.Иваново, ул.Любимова, д.1, установлено, что исследуемая проба молока не соответствует ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия» по массовой доле белка (массовая доля белка составила 2,50± 0,06% при норме ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия» – не менее 3%), что не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции". Данная продукция сопровождается копией экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области" №375 - П/02 от 20.04.2026г., копией протокола лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области" № 37-00/04017-26 от 16.04.2026г., копией декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.PA04.B.62564/24 от 28.05.2024, срок действия до 27.05.2027г., копией ветеринарного свидетельства №33918169412 от 05.04.2026г., копией товарной накладной 17-0197809 от 05.04.2026г. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям обязательных требований Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", Технических регламентов Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"(ТР ТС 033/2013), а именно: Статьей 15 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» определено, установлены санитарно-эпидемиологические требования к пищевым продуктам, пищевым добавкам, продовольственному сырью, а также контактирующим с ними материалами и изделиями и технологиям их производства. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии с частью 7 данной статьи к отношениям, связанным с обеспечением безопасности пищевых продуктов, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, применяются положения законодательства Российской Федерации о техническом регулировании. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 утвержден Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (далее - ТР ТС 021/2011), которым установлены объекты технического регулирования, требования безопасности (включая санитарно-эпидемиологические, гигиенические и ветеринарные) к объектам технического регулирования, правила идентификации объектов технического регулирования, формы и процедуры оценки (подтверждения) соответствия объектов технического регулирования требованиям настоящего технического регламента. На основании пункта 4 статьи 5 данного технического регламента пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза. Согласно статьи 10 ТР ТС 021/2011 изготовители пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно пункта 1 раздела 1 Технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной   продукции» (далее ТРТС 033/2013) настоящий технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека, окружающей среды, жизни и здоровья животных, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей молока и молочной продукции относительно их назначения и безопасности, и распространяется на молоко и молочную продукцию, выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза, процессы их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации. Молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется (пункт п.7 раздела IV ТР ТС 033/2013). Согласно п.36 главы VII ТР ТС 033/2013 физико-химические и микробиологические показатели идентификации молочной продукции установлены в приложении N 1 к настоящему техническому регламенту. Согласно пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пищевая продукция которая не соответствует представленной информации, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации, запрещена к обороту. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:      Юридическому лицу  - ООО «Саратовский молочный комбинат»  принять меры по соблюдению требований технических регламентов и нормативно-технической документации при выпуске пищевой продукции.      5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.49 Постановления Правительства РФ № 1100 от 30.06.2021г. «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)".   Начальник  ТО Управления Роспотребнадзора                       по Саратовской области в г.Саратове                   Чаев В.А. Исп. Шевалдина А.В., 228632 boss@sarmol.ru nachskk@sarmol.ru