Предостережение:

• 1. В отношении юридического лица Общества с ограниченной ответственностью «Умный Ритейл» ИНН 7811657720 ОГРН 1177847261602. 2. В территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области в г.Саратове поступило обращение (вх.№3946/ж-2026 от 28.05.2026г.) по вопросу ухудшения самочувствия, связанного с употреблением готовой кулинарной продукции, приобретенной заявителем дистанционным способом, через доставку компании «Самокат», осуществляющей деятельность по адресу: г.Саратов, ул. Большая Садовая, д.139/150. В обращении содержится информация, что 18.05.2026г., после употребления готовой кулинарной продукции, приобретенной заявителем дистанционным способом, через доставку компании «Самокат», а именно: «Салат Самокат, с курицей и ананасом, 180г» производитель ООО «Поволжский Пищевой Комбинат», «Тыквенный крем-суп Самокат, с индейкой, 270мл» производитель ООО Кулинарная Фабрика "Королевский Вкус", у заявителя ухудшилось самочувствие, появились первые признаки пищевого отравления. В связи с чем, 19.05.2026г. бригадой СМП заявитель госпитализирован в ГУЗ "Саратовская областная инфекционная больница имени Н.Р. Иванова" с диагнозом: А05.9 – Пищевая токсикоинфекция, неуточненной этиологии, синдром гастроэнтерита, средней тяжести. Сведения о госпитализации заявителя с диагнозом: А05.9 – Бактериальное пищевое отравление неуточненное, подтверждаются сведениями, имеющимися в распоряжении Роспотребнадзора. Кроме того, в эпидемиологическом анамнезе отражено, что заболевание связано с употреблением салата, включающего в свой состав ананас и курицу. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (далее - ТР ТС 021/2011), СанПиН 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", а именно: Статьи 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федеральный закон № 52-ФЗ), на основании которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. Статьи 15 Федерального закона № 52-ФЗ, согласно которой пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии с частью 7 данной статьи к отношениям, связанным с обеспечением безопасности пищевых продуктов, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, применяются положения законодательства Российской Федерации о техническом регулировании. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 утвержден Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (далее - ТР ТС 021/2011), которым установлены объекты технического регулирования, требования безопасности (включая санитарно-эпидемиологические, гигиенические и ветеринарные) к объектам технического регулирования, правила идентификации объектов технического регулирования, формы и процедуры оценки (подтверждения) соответствия объектов технического регулирования требованиям настоящего технического регламента. На основании пункта 4 статьи 5 данного технического регламента пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза.  Пунктами 7 и 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011, установлено, что при хранении и реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. В соответствии со статьей 3 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее - Закон №29-ФЗ): В обороте могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям нормативных документов и прошедшие государственную регистрацию в порядке, установленном настоящим Федеральным законом. Согласно п.3 ст.3 пищевые продукты, материалы и изделия, указанные в втором и третьем абзацах пункта 2 настоящей статьи, признаются опасными и утилизируются или уничтожаются без проведения экспертизы в случаях, устанавливаемых Правительством Российской Федерации. Статья 20 вышеназванного закона устанавливает, что при реализации пищевых продуктов, материалов и изделий граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица обязаны соблюдать требования нормативных документов. На основании статьи 24 Закона №29-ФЗ некачественные и (или) опасные пищевые продукты, материалы и изделия подлежат изъятию из обращения. Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности юридических и физических лиц, связанной с реализацией пищевой продукции, в том числе на рынках и ярмарках установлены СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" (далее СП 2.3.6.3668-20). На основании пункта 1.3. СП 2.3.6.3668-20 в стационарных торговых объектах должен быть организован производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в порядке и с периодичностью, определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Согласно требований пункта 8.1 СП 2.3.6.3668-20 при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации".   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:   Юридическому лицу Обществу с ограниченной ответственностью «Умный Ритейл» ИНН 7811657720 ОГРН 1177847261602 обеспечить соблюдение обязательных требований при осуществлении деятельности по адресу: г.Саратов, ул. Большая Садовая, д.139/150, в соответствии с вышеуказанными нормативными актами. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.49 Постановления Правительства РФ № 1100 от 30.06.2021г. «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)".          Начальник ТО в Управления Роспотребнадзора                        по Саратовской области г.Саратове                                      Чаев В.А.     исп. Шевалдина А.В. 22-86-32