Предостережение:

• при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области в г. Саратове поступило обращение заявителя (вх.№ 4384/ж/сар-2026 от 15.06.2026г.), содержащее доводы о несоблюдении требований законодательства по вопросам организации питания воспитанников, не трудоустроенных сотрудников, отсутствия шкафа (стеллажей) с ячейками для хранения индивидуальных горшков в детском центре дневного пребывания («Карапуз.Ру»), а именно: в представленной информации содержатся сведения, что в данной организации питание детей осуществляется с нарушением требований к реализации основного (организованного) меню: нарушается распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи (скудный рацион питания, однообразие блюд), не размещается в доступных для родителей и детей местах ежедневное меню. Также имеет место привлечение к трудовой деятельности персонала без оформления трудового договора и без наличия медицинских книжек, отсутствие шкафа (стеллажей) с ячейками для хранения индивидуальных горшков.         Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Как следует из п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20) изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации, по технологическим документам, технико-технологической карте, технологической инструкции.       В соответствии с п. 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню. Допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности (приложение N 11 к настоящим Правилам).       Согласно п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: детские организации, осуществляющие общественное питание детей в организованных детских коллективах, должны размещать в доступных для родителей и детей местах (в том числе в обеденном зале, холле, групповой ячейке) следующую информацию: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции, рекомендации по организации здорового питания детей.        Как следует из п. 1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации  воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»: работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года, работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи - ежегодно) вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.       В соответствии с п. 3.1.7. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации  воспитания  и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»: туалеты дошкольной организации, организации, осуществляющей присмотр и уход за детьми, делятся на умывальную зону и зону санитарных узлов… туалеты для детей раннего возраста оборудуются в одном помещении. В нем устанавливаются умывальные раковины для детей, раковина и унитаз (в отдельной кабине) для персонала, шкаф (стеллаж) с ячейками для хранения индивидуальных горшков и слив для их обработки, детская ванна (для детей ясельного возраста) или душевой поддон, а также хозяйственный шкаф.      Учитывая изложенное, при осуществлении деятельности  в детском центре дневного пребывания («Карапуз.Ру») , расположенном по фактическому адресу: 410007 Саратовская обл., г. Саратов, ул. им. Ф.А. Блинова, д.52., Индивидуальный предприниматель: Котенко Елена Анатольевна ИНН 6415001929245 ОГРНИП 316645100111600 имеются признаки нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, в результате чего нарушены ст. 17, ст. 24 Закона РФ  № 52-ФЗ от 30.03 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», нарушены требования п. 2.8., п.8.1.4., п. 8.1.7., п. 2.2., СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". п.1.5., п.3.1.7.СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации  воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи».          В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».                                                                                                           ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:   Детскому центру дневного пребывания («Карапуз.Ру») , расположенного по фактическому адресу: 410007 Саратовская обл., г. Саратов, ул. им. Ф.А. Блинова, д.52., Индивидуальный предприниматель: Котенко Елена Анатольевна ИНН 6415001929245 ОГРНИП 316645100111600, принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных положениями законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.