Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ ЭНГЕЛЬССКИЙ"
№64260881000020858890

🔢 ИНН:
6449076937
🆔 ОГРН:
1146449035578
📍 Адрес:
413112, обл. Саратовская, г. Энгельс, ул. Томская, д 49
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.02.2026
🎯
Основание проведения
В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от... Еще...
🔔
Предостережение
В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от... Еще...

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Саратовской и Самарской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ ЭНГЕЛЬССКИЙ" (ИНН: 6449076937) , адрес: 413112, обл. Саратовская, г. Энгельс, ул. Томская, д 49

Предостережение:
  • В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 18.02.2026 года № 01-38-744-248ФЗ, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) ООО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ ЭНГЕЛЬССКИЙ", ИНН: 6449076937. Мероприятие проведено, посредством осуществления мониторинга Федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС» компоненты «Меркурий» и «Цербер», мероприятие проводилось по адресу: г. Саратов, ул. Б.Ф. Блинова, д. 13, корп. 1, каб. 504, с целью оценки соблюдения обязательных требований — контроль за оформлением ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) на подконтрольные госветнадзору грузы ООО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ ЭНГЕЛЬССКИЙ", ИНН: 6449076937, место осуществление деятельности 413112, Российская Федерация, Саратовская обл., г. Энгельс, Томская ул., д. 49.            При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что согласно производственной транзакции № 11643819981 от 05.01.2026 хозяйствующим субъектом выработана молочная продукция: 1800. Масло сливочное Крестьянское с массовой долей жира 72,5% , в коробах из картона, масса нетто 20 кг - 40 кг , (МДБ: от 1% до 1,3%; МДЖ: 72,5%), 1734.Творог обезжиренный. Массовая доля жира 0,5 %. ТМ "Белая долина" Масса нетто 180г, флоу-пак - 299,52 кг , (МДБ: не ниже 18%; МДЖ: не ниже 0,5%), 1206. Кефир, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Белая Долина", бутылка (ПЭТ), масса нетто 835 г - 711,42 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 2,5%)  , 1106. Молоко питьевое пастеризованное,массовой долей жира 3,2%. ТМ "Молочное Изобилие", пакет из пленки, массой нетто 900г - 981 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 3,2%) ,1119. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Белая Долина", бутылка (ПЭТ), масса нетто 1,6кг - 2956,8 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 2,5%), 1117. Молоко отборное питьевое пастеризованное, массовой долей жира от 3,4 до 6%. ТМ "Белая Долина", бутылка (ПЭТ), масса нетто 835 г - 2039,07 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,1%; МДЖ: от 3,4% до 6%), 1107. Молоко питьевое пастеризованное,массовой долей жира 2,5%. ТМ "Молочное Изобилие", пакет из пленки, массой нетто 900г - 5535 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 2,5%), 1128. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Белая Долина" "Фирменное", в пакетах, массой нетто 800г - 4104 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: 2,5%), 1627. Йогурт фруктовый с кусочками плодов «Груша-персик» с массовой долей жира 2,5 %. Масса нетто 260г. ТМ "Из села Удоево" - 602,16 кг , (МДБ: не ниже 3,5%; МДЖ: не ниже 2,5%), 1513. Сметана, массовой долей жира 15%. Масса нетто 300г, стакан (полипропилен). ТМ "МОЯ ЦЕНА" - 543,6 кг , (МДБ: не ниже 2,6%; МДЖ: не ниже 15%), 1704. Творог, массовой долей жира 2%. ТМ "Из села Удоево", пачка из пленки/флоу-пак, массой нетто 180 г - 476,64 кг , (МДБ: от 18% до 19%; МДЖ: от 2% до 2,2%), 1114. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 3,2%. ТМ "Белая Долина", бутылка (ПЭТ), масса нетто 835 г - 5320,62 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 3,2%), 1801. Масло сливочное "Бутербродное", массовой долей жира 61,5%. ТМ "Из села Удоево", пачка из фольги, массой нетто 180 г - 1084,32 кг , (МДБ: от 1,2% до 1,5%; МДЖ: 61,5%), 1622.Йогурт фруктовый с наполнителем «Клубника» с массовой долей жира 1,5 %. Масса нетто 260 г. ТМ «Станция молочная» - 733,2 кг , (МДБ: не ниже 2,8%; МДЖ: не ниже 1,5%), 1735. Творог обезжиренный. Массовая доля жира 0,5 % ТМ "Белая долина, масса нетто 220г, стабил. - 229,68 кг , (МДБ: не ниже 18%; МДЖ: не ниже 0,5%), 1129.Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 2,5%. Объем 1310 мл. ТМ "МАГНИТ" - 7200,9 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,028 г/см3), 1518. Сметана с массовой долей жира 10%, ТМ "Красная цена", масса нетто 300 г - 660,6 кг , (МДБ: не ниже 2,6%; МДЖ: не ниже 10%), 1300. Ряженка, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Из села Удоево", бутылка (ПЭТ), масса нетто 835г - 1182,36 кг, (МДБ: от 3% до 3,2%; МДЖ: 2,5%), 1404. Напиток кисломолочный йогуртный "Снежок", с массовой долей жира 2,5%. ТМ "Белая Долина", бутылка (ПЭТ), масса нетто 835г - 2059,11 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,1%; МДЖ: 2,5%), 1803. Масло сливочное "Крестьянское", массовой долей жира 72,5%. ТМ "Из села Удоево" пачка из фольги, массой нетто 180 гр - 611,28 кг , (МДБ: от 1% до 1,3%; МДЖ: 72,5%), 1712. Творог, массовой долей жира 5%. ТМ "Из села Удоево", пачка из пленки/флоу-пак, массой нетто 180 г - 662,4 кг , (МДБ: от 16% до 16,2%; МДЖ: 5%), 1116. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 3,2%. ТМ "Белая Долина", пакет из пленки, массой нетто 900г. - 1053 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 3,2%)   , 1124. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 3,2%. Объем 1,55 л. ТМ "Станция Молочная" - 38083,502 литра , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: 3,2%; ρ: 1,027 г/см3), 1600. Йогурт фруктовый с кусочками плодов "Черника-ежевика", массовой долей жира 2,5%. ТМ "Из села Удоево", бутылка (ПЭТ), масса нетто 260г - 455,52 кг , (МДБ: не ниже 3,5%; МДЖ: не ниже 2,5%), 1924.КОКТЕЙЛЬ МОЛОЧНЫЙ ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ МОЛОЧНЫМ БЕЛКОМ СО ВКУСОМ ЛЕСНОГО ОРЕХА И КОФЕ «ОРЕХОВЫЙ ЛАТТЕ». Массовая доля жира 2 %, ТМ "Белая долина", пэт.бут, масса нетто 260г - 7703,28 кг , (МДБ: не ниже 7,8%; МДЖ: не ниже 2%), 1726. Творог, массовой долей жира 9%. Масса нетто 3 кг. ТМ "Молочное изобилие" - 210 кг , (МДБ: не ниже 16%; МДЖ: 9%), 1727.Творог, массовой долей жира 5%.ТМ "Станция молочная", пакет/стабилобэг, масса нетто 300г. - 961,2 кг , (МДБ: не ниже 16%; МДЖ: не ниже 5%), 1200. Кефир, массовой долей жира 1%. ТМ "Из села Удоево", бутылка (ПЭТ), масса нетто 835 г - 305,61 кг , (МДБ: от 3% до 3,2%; МДЖ: 1%), 1715. Сырок творожный с сахаром и изюмом с массовой долей жира 12%. ТМ "Из села Удоево", пачка из пленки/ флоу-пак , массой нетто 100г - 74,4 кг , (МДБ: от 11,5% до 12,5%; МДЖ: от 11% до 12%), 1802. Масло сливочное "Крестьянское" массовой долей жира 72,5% . ТМ " Молочное изобилие", пачка из фольги, массой нетто 180г - 1105,92 кг , (МДБ: от 1% до 1,3%; МДЖ: 72,5%), 1122. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 2,5%. Объем 0,8 л, пакет (пленка). ТМ "МОЯ ЦЕНА" - 13995,175 литра , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,028 г/см3), 1501. Сметана, массовой долей жира 20%. ТМ " Из села Удоево", стакан из полипропилена, массой нетто 180 г - 1023,84 кг , (МДБ: от 2,5% до 2,8%; МДЖ: 20%), 1705. Творог, массовой долей жира 2% .ТМ "Из села Удоево", пакет/стабилобэг, массой нетто 315 г - 311,85 кг , (МДБ: от 18% до 19%; МДЖ: от 2% до 2,2%), 1401. Напиток кисломолочный йогуртный "Снежок", массовой долей жира 2,5%. ТМ "Молочное изобилие", пакет из пленки, массой нетто 500 г - 710 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,1%; МДЖ: 2,5%), 1910. Коктейль молочный ультрапастеризованный со вкусом клубники с массовой долей жира 2%, пэт бут 835 г, ТМ "Из села Удоево" - 1658,31 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: не ниже 2%), 1308.Ряженка с массовой долей жира 3,2%. Масса нетто 900 г. ТМ "Станция молочная" - 2273,4 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: не ниже 3,2%), 1202. Кефир, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Молочное изобилие", пакет из пленки, массой нетто 500 г - 3305 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 2,5%), 1009. Молоко питьевое ультрапастеризованное для питания детей дошкольного и школьного возраста, массовой долей жира 3,2%. ТМ "Белая Долина", пакет типа ТБА, объемом 200 мл - 16380,4 литра , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 3,2%; ρ: 1,027 г/см3), 1103. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 3,2%. Масса нетто 1,35 кг. ТМ "Из села Удоево" - 12636 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: не ниже 3,2%), 1209. Кефир, массовой долей жира 1%. Масса нетто 500 г, пакет (пленка). ТМ "МОЯ ЦЕНА" - 2105 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: 1%), 1115. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Белая Долина", пакет из пленки, массой нетто 900г. - 4122 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 2,5%), 1301. Ряженка, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Молочное изобилие", пакет из пленки, массой нетто 500 г - 2210 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 2,5%), 1123. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 2,5%. Объем 1,55 л. ТМ "Станция Молочная" - 22282,801 литра , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,028 г/см3), 1922. КОКТЕЙЛЬ МОЛОЧНЫЙ ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ, ОБОГАЩЕННЫЙ МОЛОЧНЫМ БЕЛКОМ СО ВКУСОМ БАНАНА. Массовая доля жира 2 %, ТМ "Белая долина", пэт.бут, масса нетто 260г - 6603,48 кг , (МДБ: не ниже 7,8%; МДЖ: не ниже 2%), 1511. Сметана, массовой долей жира 20%. ТМ " Из села Удоево", стакан из полипропилена, массой нетто 300г - 1809,9 кг , (МДБ: от 2,5% до 2,7%; МДЖ: 20%), 1709. Творог, массовой долей жира 9%. ТМ "Из села Удоево", пакет/стабилобэг, массой нетто 315 г - 952,56 кг , (МДБ: от 16% до 17%; МДЖ: от 9% до 9,2%), 1503. Сметана, массовой долей жира 30%. ТМ " Из села Удоево", стакан из полипропилена, массой нетто 180г - 381,24 кг , (МДБ: от 2,2% до 2,5%; МДЖ: 30%), 1516. Сметана, массовой долей жира 20%. ТМ " Молочное Изобилие", стакан из полипропилена, массой нетто 300 г - 1695,3 кг , (МДБ: не ниже 2,5%; МДЖ: 20%), 1306. Ряженка, массовой долей жира 2,5%. Масса нетто 500 г, пакет (пленка).ТМ "МОЯ ЦЕНА" - 1215 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: 2,5%), 1519. Сметана с массовой долей жира 15%, ТМ "Хуторок", масса нетто 300 г - 1157,4 кг , (МДБ: не ниже 2,6%; МДЖ: не ниже 15%), 1118. Молоко отборное питьевое пастеризованное, массовой долей жира от 3,4 до 6%. ТМ "Белая Долина", бутылка (ПЭТ), масса нетто 1,6 кг - 18585,6 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,1%; МДЖ: от 3,4% до 6%), 1105. Молоко питьевое цельное отборное пастеризованное, массовой долей жира от 3,4% до 6%. Масса нетто 1,35 кг. ТМ "Из села Удоево" - 1053 кг , (МДБ: не ниже 2,8%; МДЖ: от 3,4% до 6%), 1101. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 3,2%. Масса нетто 835 г. ТМ "Из села Удоево" - 2224,44 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: не ниже 3,2%),1732.Творог с массовой долей жира 5%.ТМ "МАГНИТ"300 г - 205,2 кг , (МДБ: не ниже 16%; МДЖ: не ниже 5%) , 1100. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 2,5%. Масса нетто 835 г. ТМ "Из села Удоево" - 1848,69 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: не ниже 2,5%), 1623.Йогурт фруктовый с наполнителем «Персик» с массовой долей жира 1,5%. Масса нетто 260 г. ТМ «Станция молочная» - 575,64 кг , (МДБ: не ниже 2,8%; МДЖ: не ниже 1,5%), 1804. Масло сливочное "Крестьянское" массовой долей жира 72,5%. ТМ "Белая Долина", пачка из фольги, массой нетто 180 г - 1105,92 кг , (МДБ: от 1% до 1,3%; МДЖ: 72,5%),1713. Творог, массовой долей жира 5%. ТМ "Из села Удоево", пакет/стабилобэг, массой нетто 315 г - 1151,01 кг , (МДБ: от 16% до 16,2%; МДЖ: 5%), 1520. Сметана с массовой долей жира 20%, ТМ "Хуторок", масса нетто 300 г - 873 кг , (МДБ: не ниже 2,5%; МДЖ: не ниже 20%), 1742. Сырок творожный с сахаром и наполнителем «КЛУБНИКА» Массовая доля жира 4%. ТМ "Леди Баг" пачка из пленки/флоу-пак, масса нетто 100г - 20,8 кг , (МДБ: не ниже 13%; МДЖ: не ниже 4%), 1304. Ряженка, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Белая Долина", бутылка (ПЭТ), масса нетто 835г - 2219,43 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 2,5%), 1728.Творог, массовой долей жира 9%.ТМ "Станция молочная", пакет/стабилобэг, масса нетто 300г. - 882 кг , (МДБ: не ниже 16%; МДЖ: не ниже 9%), 1708. Творог, массовой долей жира 9%. ТМ "Из села Удоево", пачка из пленки/флоу-пак, массой нетто 180 г - 1059,84 кг , (МДБ: от 16% до 17%; МДЖ: от 9% до 9,2%), 1714. Сырок творожный с сахаром с массовой долей жира 12%. ТМ "Из села Удоево", пачка из пленки/ флоу-пак , массой нетто 100г - 416,8 кг , (МДБ: от 12,5% до 13,5%; МДЖ: 12%),1720. Творог обезжиренный. Масса нетто 180г. пачка ТМ "Моя цена" - 616,32 кг , (МДБ: не ниже 18%; МДЖ: от 0% до 1,8%), 1512. Сметана, массовой долей жира 30%. ТМ " Из села Удоево", стакан из полипропилена, массой нетто 300г - 554,4 кг , (МДБ: от 2,2% до 2,4%; МДЖ: 30%), 1731.Творог обезжиренный. Масса нетто 180г.ТМ "Красная цена" - 1736,64 кг , (МДБ: не ниже 18%; МДЖ: не выше 1,8%), 1733.Творог с массовой долей жира 9%.ТМ "МАГНИТ"300 г - 221,4 кг , (МДБ: не ниже 16%; МДЖ: не ниже 9%)                               В качества сырья для изготовления вышеуказанной продукции использовалось: ПФ31. Пахта - 5393 кг (МДБ: 2,93%, МДЖ: 0,23%)             ПФ41. молоко обезжиренное пастеризованное - 120012 кг (МДБ: 3,2%, МДЖ: 0,05%)            ПФ51. Смесь нормализованная - 83034 кг (МДБ: 3,31%, МДЖ: 3,85%)           ПФ11. Сливки - 3500 кг (МДБ: 2,2%, МДЖ: 35%)           1800. Масло сливочное Крестьянское с массовой долей жира 72,5% , в коробах из картона, масса нетто 20 кг - 2880 кг (МДБ: от 1% до 1,3%, МДЖ: 72,5%)           ПФ41. молоко обезжиренное пастеризованное - 20158 кг (МДБ: 3,2%, МДЖ: 0,05%)            Концентрат молочных белков КМБ-85 91282 - 103 кг (МДБ: 80%, МДЖ: 1%)            Концентрат молочных белков КМБ-85 91282 - 215 кг (МДБ: 80%, МДЖ: 1%)            ПФ51. Смесь нормализованная - 4687 кг (МДБ: 3,29%, МДЖ: 3,76%)           Масло сливочное "Бутербродное", массовой долей жира 61,5%, в коробах из картона, масса нетто 20 кг - 1100 кг (МДБ: от 1,2% до 1,5%, МДЖ: 61,5%)           Молоко сухое обезжиренное, с массовой долей жира не более 1,5% - 2000 кг (МДБ: 36,1%, МДЖ: 1,5%)            ПФ51. Смесь нормализованная - 26300 кг (МДБ: 3,27%, МДЖ: 3,86%)                    При подсчёте содержания молочного жира в сырье и выработанной продукции установлено, что общая масса жира используемого сырья составляет 8493.4 кг, а общая масса жира выработанной продукции — 10526.4 кг, что на 2033 кг больше массы жира сырья. Учитывая, что содержание молочного жира готовой продукции превышает содержание молочного жира используемого сырья, можно предположить, что предприятием используется иное сырье неизвестного происхождения, что в свою очередь не позволяет судить о качестве и безопасности выпущенной в оборот молочной продукции. В ходе мониторинга выявлено аналогичное оформление производственных сертификатов на подконтрольную продукцию: - творог, полученный из молока, подвергнутого пастеризации (11647970471 от 06.01.26, 11651925646 от 07.01.26, 11656261711 от 08.01.26, 11678538792 от 13.01.26, 11683613170 от 14.01.26, 11688584932 от 15.01.26, 11715759882 от 21.01.26, 11725864067 от 24.01.26, 11737719226 от 26.01.26, 11742608623 от 27.01.26, 11752226168 от 29.01.26, 11756983656 от 30.01.26); - сметана, полученная из молока, подвергнутого пастеризации (11693537589 от 16.01.26). Документы оформлены уполномоченным лицом ООО «МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ ЭНГЕЛЬССКИЙ» Можаевой В.А. На основании вышеизложенного, усматриваются нарушения действующего ветеринарного законодательства, а именно п. 44 главы 9 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013), утвержденного Советом Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67 - «На всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость». Пункт 12, ч. 3, ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 - «Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: прослеживаемость пищевой продукции». ст. 18 Закона «О ветеринарии» 4979-1 от 14.05.1993 г.– «Ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения - производители этой продукции. Согласно, п. 2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ (далее — Федеральный закон) – «Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость», п. 1 ст. 5 Федерального закона - «Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность, связанную с обращением пищевых продуктов, материалов и изделий, розничной торговлей пищевыми продуктами и оказанием услуг в сфере общественного питания, обязаны предоставлять приобретателям или потребителям, а также органам государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий (далее - органы государственного надзора) в соответствии с их компетенцией полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в соответствии с законодательством Российской Федерации.», ст. 12 Федерального закона - «Подтверждение соответствия пищевых продуктов, материалов и изделий и процессов их производства (изготовления) требованиям, установленным настоящим Федеральным законом, осуществляется в случаях и порядке, которые установлены в соответствии с законодательством Российской Федерации», п. 2 ст. 17 Федерального закона - «для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации» Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». В соответствии, п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18 декабря 2022 г. № 862 - «ВСД (ветеринарные сертификаты, ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар, оформляются на подконтрольные товары, включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2015 года № 648 из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза». Не допускать производство продукции из сырья неизвестного происхождения. При производстве обеспечить прослеживаемость продукции на всем этапе производства. Соблюдать нормы действующего ветеринарного законодательства РФ, а именно осуществлять реализацию подконтрольных госветнадзору грузов в соответствии п. п. 44 главы 9 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013), утвержденного Советом Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67, п.12, ч.3, ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, п. 30 главы 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013), утвержденного Советом Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67, ст. 18 Закона «О ветеринарии» 4979-1 от 14.05.1993 г, п. 2 ст. 3, п. 1 ст. 5, ст. 12, п.2 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. № 862

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Орган прокуратуры

Наименование Прокуратура Саратовской области

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН 6449076937
ОГРН 1146449035578
Наименование ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ ЭНГЕЛЬССКИЙ"
Код МСП Не является субъектом МСП
Тип ЮЛ

ОКВЭД

Код 10.51
Наименование Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Объект контроля

Адрес 413112, обл. Саратовская, г. Энгельс, ул. Томская, д 49

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска

Значение низкий риск

Инспектор

ФИО инспектора Плакса Светлана Олеговна

Должность инспектора

Значение Государственный инспектор

Орган контроля (надзора)

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Саратовской и Самарской областям

Основание проведения

Текст В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 18.02.2026 года № 01-38-744-248Ф
Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наличие текста Да
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет

Описание

Значение В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 18.02.2026 года № 01-38-744-248ФЗ, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) ООО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ ЭНГЕЛЬССКИЙ", ИНН: 6449076937. Мероприятие проведено, посредством осуществления мониторинга Федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС» компоненты «Меркурий» и «Цербер», мероприятие проводилось по адресу: г. Саратов, ул. Б.Ф. Блинова, д. 13, корп. 1, каб. 504, с целью оценки соблюдения обязательных требований — контроль за оформлением ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) на подконтрольные госветнадзору грузы ООО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ ЭНГЕЛЬССКИЙ", ИНН: 6449076937, место осуществление деятельности 413112, Российская Федерация, Саратовская обл., г. Энгельс, Томская ул., д. 49.            При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что согласно производственной транзакции № 11643819981 от 05.01.2026 хозяйствующим субъектом выработана молочная продукция: 1800. Масло сливочное Крестьянское с массовой долей жира 72,5% , в коробах из картона, масса нетто 20 кг - 40 кг , (МДБ: от 1% до 1,3%; МДЖ: 72,5%), 1734.Творог обезжиренный. Массовая доля жира 0,5 %. ТМ "Белая долина" Масса нетто 180г, флоу-пак - 299,52 кг , (МДБ: не ниже 18%; МДЖ: не ниже 0,5%), 1206. Кефир, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Белая Долина", бутылка (ПЭТ), масса нетто 835 г - 711,42 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 2,5%)  , 1106. Молоко питьевое пастеризованное,массовой долей жира 3,2%. ТМ "Молочное Изобилие", пакет из пленки, массой нетто 900г - 981 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 3,2%) ,1119. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Белая Долина", бутылка (ПЭТ), масса нетто 1,6кг - 2956,8 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 2,5%), 1117. Молоко отборное питьевое пастеризованное, массовой долей жира от 3,4 до 6%. ТМ "Белая Долина", бутылка (ПЭТ), масса нетто 835 г - 2039,07 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,1%; МДЖ: от 3,4% до 6%), 1107. Молоко питьевое пастеризованное,массовой долей жира 2,5%. ТМ "Молочное Изобилие", пакет из пленки, массой нетто 900г - 5535 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 2,5%), 1128. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Белая Долина" "Фирменное", в пакетах, массой нетто 800г - 4104 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: 2,5%), 1627. Йогурт фруктовый с кусочками плодов «Груша-персик» с массовой долей жира 2,5 %. Масса нетто 260г. ТМ "Из села Удоево" - 602,16 кг , (МДБ: не ниже 3,5%; МДЖ: не ниже 2,5%), 1513. Сметана, массовой долей жира 15%. Масса нетто 300г, стакан (полипропилен). ТМ "МОЯ ЦЕНА" - 543,6 кг , (МДБ: не ниже 2,6%; МДЖ: не ниже 15%), 1704. Творог, массовой долей жира 2%. ТМ "Из села Удоево", пачка из пленки/флоу-пак, массой нетто 180 г - 476,64 кг , (МДБ: от 18% до 19%; МДЖ: от 2% до 2,2%), 1114. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 3,2%. ТМ "Белая Долина", бутылка (ПЭТ), масса нетто 835 г - 5320,62 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 3,2%), 1801. Масло сливочное "Бутербродное", массовой долей жира 61,5%. ТМ "Из села Удоево", пачка из фольги, массой нетто 180 г - 1084,32 кг , (МДБ: от 1,2% до 1,5%; МДЖ: 61,5%), 1622.Йогурт фруктовый с наполнителем «Клубника» с массовой долей жира 1,5 %. Масса нетто 260 г. ТМ «Станция молочная» - 733,2 кг , (МДБ: не ниже 2,8%; МДЖ: не ниже 1,5%), 1735. Творог обезжиренный. Массовая доля жира 0,5 % ТМ "Белая долина, масса нетто 220г, стабил. - 229,68 кг , (МДБ: не ниже 18%; МДЖ: не ниже 0,5%), 1129.Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 2,5%. Объем 1310 мл. ТМ "МАГНИТ" - 7200,9 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,028 г/см3), 1518. Сметана с массовой долей жира 10%, ТМ "Красная цена", масса нетто 300 г - 660,6 кг , (МДБ: не ниже 2,6%; МДЖ: не ниже 10%), 1300. Ряженка, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Из села Удоево", бутылка (ПЭТ), масса нетто 835г - 1182,36 кг, (МДБ: от 3% до 3,2%; МДЖ: 2,5%), 1404. Напиток кисломолочный йогуртный "Снежок", с массовой долей жира 2,5%. ТМ "Белая Долина", бутылка (ПЭТ), масса нетто 835г - 2059,11 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,1%; МДЖ: 2,5%), 1803. Масло сливочное "Крестьянское", массовой долей жира 72,5%. ТМ "Из села Удоево" пачка из фольги, массой нетто 180 гр - 611,28 кг , (МДБ: от 1% до 1,3%; МДЖ: 72,5%), 1712. Творог, массовой долей жира 5%. ТМ "Из села Удоево", пачка из пленки/флоу-пак, массой нетто 180 г - 662,4 кг , (МДБ: от 16% до 16,2%; МДЖ: 5%), 1116. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 3,2%. ТМ "Белая Долина", пакет из пленки, массой нетто 900г. - 1053 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 3,2%)   , 1124. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 3,2%. Объем 1,55 л. ТМ "Станция Молочная" - 38083,502 литра , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: 3,2%; ρ: 1,027 г/см3), 1600. Йогурт фруктовый с кусочками плодов "Черника-ежевика", массовой долей жира 2,5%. ТМ "Из села Удоево", бутылка (ПЭТ), масса нетто 260г - 455,52 кг , (МДБ: не ниже 3,5%; МДЖ: не ниже 2,5%), 1924.КОКТЕЙЛЬ МОЛОЧНЫЙ ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ ОБОГАЩЕННЫЙ МОЛОЧНЫМ БЕЛКОМ СО ВКУСОМ ЛЕСНОГО ОРЕХА И КОФЕ «ОРЕХОВЫЙ ЛАТТЕ». Массовая доля жира 2 %, ТМ "Белая долина", пэт.бут, масса нетто 260г - 7703,28 кг , (МДБ: не ниже 7,8%; МДЖ: не ниже 2%), 1726. Творог, массовой долей жира 9%. Масса нетто 3 кг. ТМ "Молочное изобилие" - 210 кг , (МДБ: не ниже 16%; МДЖ: 9%), 1727.Творог, массовой долей жира 5%.ТМ "Станция молочная", пакет/стабилобэг, масса нетто 300г. - 961,2 кг , (МДБ: не ниже 16%; МДЖ: не ниже 5%), 1200. Кефир, массовой долей жира 1%. ТМ "Из села Удоево", бутылка (ПЭТ), масса нетто 835 г - 305,61 кг , (МДБ: от 3% до 3,2%; МДЖ: 1%), 1715. Сырок творожный с сахаром и изюмом с массовой долей жира 12%. ТМ "Из села Удоево", пачка из пленки/ флоу-пак , массой нетто 100г - 74,4 кг , (МДБ: от 11,5% до 12,5%; МДЖ: от 11% до 12%), 1802. Масло сливочное "Крестьянское" массовой долей жира 72,5% . ТМ " Молочное изобилие", пачка из фольги, массой нетто 180г - 1105,92 кг , (МДБ: от 1% до 1,3%; МДЖ: 72,5%), 1122. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 2,5%. Объем 0,8 л, пакет (пленка). ТМ "МОЯ ЦЕНА" - 13995,175 литра , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,028 г/см3), 1501. Сметана, массовой долей жира 20%. ТМ " Из села Удоево", стакан из полипропилена, массой нетто 180 г - 1023,84 кг , (МДБ: от 2,5% до 2,8%; МДЖ: 20%), 1705. Творог, массовой долей жира 2% .ТМ "Из села Удоево", пакет/стабилобэг, массой нетто 315 г - 311,85 кг , (МДБ: от 18% до 19%; МДЖ: от 2% до 2,2%), 1401. Напиток кисломолочный йогуртный "Снежок", массовой долей жира 2,5%. ТМ "Молочное изобилие", пакет из пленки, массой нетто 500 г - 710 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,1%; МДЖ: 2,5%), 1910. Коктейль молочный ультрапастеризованный со вкусом клубники с массовой долей жира 2%, пэт бут 835 г, ТМ "Из села Удоево" - 1658,31 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: не ниже 2%), 1308.Ряженка с массовой долей жира 3,2%. Масса нетто 900 г. ТМ "Станция молочная" - 2273,4 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: не ниже 3,2%), 1202. Кефир, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Молочное изобилие", пакет из пленки, массой нетто 500 г - 3305 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 2,5%), 1009. Молоко питьевое ультрапастеризованное для питания детей дошкольного и школьного возраста, массовой долей жира 3,2%. ТМ "Белая Долина", пакет типа ТБА, объемом 200 мл - 16380,4 литра , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 3,2%; ρ: 1,027 г/см3), 1103. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 3,2%. Масса нетто 1,35 кг. ТМ "Из села Удоево" - 12636 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: не ниже 3,2%), 1209. Кефир, массовой долей жира 1%. Масса нетто 500 г, пакет (пленка). ТМ "МОЯ ЦЕНА" - 2105 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: 1%), 1115. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Белая Долина", пакет из пленки, массой нетто 900г. - 4122 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 2,5%), 1301. Ряженка, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Молочное изобилие", пакет из пленки, массой нетто 500 г - 2210 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 2,5%), 1123. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 2,5%. Объем 1,55 л. ТМ "Станция Молочная" - 22282,801 литра , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,028 г/см3), 1922. КОКТЕЙЛЬ МОЛОЧНЫЙ ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ, ОБОГАЩЕННЫЙ МОЛОЧНЫМ БЕЛКОМ СО ВКУСОМ БАНАНА. Массовая доля жира 2 %, ТМ "Белая долина", пэт.бут, масса нетто 260г - 6603,48 кг , (МДБ: не ниже 7,8%; МДЖ: не ниже 2%), 1511. Сметана, массовой долей жира 20%. ТМ " Из села Удоево", стакан из полипропилена, массой нетто 300г - 1809,9 кг , (МДБ: от 2,5% до 2,7%; МДЖ: 20%), 1709. Творог, массовой долей жира 9%. ТМ "Из села Удоево", пакет/стабилобэг, массой нетто 315 г - 952,56 кг , (МДБ: от 16% до 17%; МДЖ: от 9% до 9,2%), 1503. Сметана, массовой долей жира 30%. ТМ " Из села Удоево", стакан из полипропилена, массой нетто 180г - 381,24 кг , (МДБ: от 2,2% до 2,5%; МДЖ: 30%), 1516. Сметана, массовой долей жира 20%. ТМ " Молочное Изобилие", стакан из полипропилена, массой нетто 300 г - 1695,3 кг , (МДБ: не ниже 2,5%; МДЖ: 20%), 1306. Ряженка, массовой долей жира 2,5%. Масса нетто 500 г, пакет (пленка).ТМ "МОЯ ЦЕНА" - 1215 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: 2,5%), 1519. Сметана с массовой долей жира 15%, ТМ "Хуторок", масса нетто 300 г - 1157,4 кг , (МДБ: не ниже 2,6%; МДЖ: не ниже 15%), 1118. Молоко отборное питьевое пастеризованное, массовой долей жира от 3,4 до 6%. ТМ "Белая Долина", бутылка (ПЭТ), масса нетто 1,6 кг - 18585,6 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,1%; МДЖ: от 3,4% до 6%), 1105. Молоко питьевое цельное отборное пастеризованное, массовой долей жира от 3,4% до 6%. Масса нетто 1,35 кг. ТМ "Из села Удоево" - 1053 кг , (МДБ: не ниже 2,8%; МДЖ: от 3,4% до 6%), 1101. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 3,2%. Масса нетто 835 г. ТМ "Из села Удоево" - 2224,44 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: не ниже 3,2%),1732.Творог с массовой долей жира 5%.ТМ "МАГНИТ"300 г - 205,2 кг , (МДБ: не ниже 16%; МДЖ: не ниже 5%) , 1100. Молоко питьевое пастеризованное, массовой долей жира 2,5%. Масса нетто 835 г. ТМ "Из села Удоево" - 1848,69 кг , (МДБ: не ниже 3%; МДЖ: не ниже 2,5%), 1623.Йогурт фруктовый с наполнителем «Персик» с массовой долей жира 1,5%. Масса нетто 260 г. ТМ «Станция молочная» - 575,64 кг , (МДБ: не ниже 2,8%; МДЖ: не ниже 1,5%), 1804. Масло сливочное "Крестьянское" массовой долей жира 72,5%. ТМ "Белая Долина", пачка из фольги, массой нетто 180 г - 1105,92 кг , (МДБ: от 1% до 1,3%; МДЖ: 72,5%),1713. Творог, массовой долей жира 5%. ТМ "Из села Удоево", пакет/стабилобэг, массой нетто 315 г - 1151,01 кг , (МДБ: от 16% до 16,2%; МДЖ: 5%), 1520. Сметана с массовой долей жира 20%, ТМ "Хуторок", масса нетто 300 г - 873 кг , (МДБ: не ниже 2,5%; МДЖ: не ниже 20%), 1742. Сырок творожный с сахаром и наполнителем «КЛУБНИКА» Массовая доля жира 4%. ТМ "Леди Баг" пачка из пленки/флоу-пак, масса нетто 100г - 20,8 кг , (МДБ: не ниже 13%; МДЖ: не ниже 4%), 1304. Ряженка, массовой долей жира 2,5%. ТМ "Белая Долина", бутылка (ПЭТ), масса нетто 835г - 2219,43 кг , (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: 2,5%), 1728.Творог, массовой долей жира 9%.ТМ "Станция молочная", пакет/стабилобэг, масса нетто 300г. - 882 кг , (МДБ: не ниже 16%; МДЖ: не ниже 9%), 1708. Творог, массовой долей жира 9%. ТМ "Из села Удоево", пачка из пленки/флоу-пак, массой нетто 180 г - 1059,84 кг , (МДБ: от 16% до 17%; МДЖ: от 9% до 9,2%), 1714. Сырок творожный с сахаром с массовой долей жира 12%. ТМ "Из села Удоево", пачка из пленки/ флоу-пак , массой нетто 100г - 416,8 кг , (МДБ: от 12,5% до 13,5%; МДЖ: 12%),1720. Творог обезжиренный. Масса нетто 180г. пачка ТМ "Моя цена" - 616,32 кг , (МДБ: не ниже 18%; МДЖ: от 0% до 1,8%), 1512. Сметана, массовой долей жира 30%. ТМ " Из села Удоево", стакан из полипропилена, массой нетто 300г - 554,4 кг , (МДБ: от 2,2% до 2,4%; МДЖ: 30%), 1731.Творог обезжиренный. Масса нетто 180г.ТМ "Красная цена" - 1736,64 кг , (МДБ: не ниже 18%; МДЖ: не выше 1,8%), 1733.Творог с массовой долей жира 9%.ТМ "МАГНИТ"300 г - 221,4 кг , (МДБ: не ниже 16%; МДЖ: не ниже 9%)                               В качества сырья для изготовления вышеуказанной продукции использовалось: ПФ31. Пахта - 5393 кг (МДБ: 2,93%, МДЖ: 0,23%)             ПФ41. молоко обезжиренное пастеризованное - 120012 кг (МДБ: 3,2%, МДЖ: 0,05%)            ПФ51. Смесь нормализованная - 83034 кг (МДБ: 3,31%, МДЖ: 3,85%)           ПФ11. Сливки - 3500 кг (МДБ: 2,2%, МДЖ: 35%)           1800. Масло сливочное Крестьянское с массовой долей жира 72,5% , в коробах из картона, масса нетто 20 кг - 2880 кг (МДБ: от 1% до 1,3%, МДЖ: 72,5%)           ПФ41. молоко обезжиренное пастеризованное - 20158 кг (МДБ: 3,2%, МДЖ: 0,05%)            Концентрат молочных белков КМБ-85 91282 - 103 кг (МДБ: 80%, МДЖ: 1%)            Концентрат молочных белков КМБ-85 91282 - 215 кг (МДБ: 80%, МДЖ: 1%)            ПФ51. Смесь нормализованная - 4687 кг (МДБ: 3,29%, МДЖ: 3,76%)           Масло сливочное "Бутербродное", массовой долей жира 61,5%, в коробах из картона, масса нетто 20 кг - 1100 кг (МДБ: от 1,2% до 1,5%, МДЖ: 61,5%)           Молоко сухое обезжиренное, с массовой долей жира не более 1,5% - 2000 кг (МДБ: 36,1%, МДЖ: 1,5%)            ПФ51. Смесь нормализованная - 26300 кг (МДБ: 3,27%, МДЖ: 3,86%)                    При подсчёте содержания молочного жира в сырье и выработанной продукции установлено, что общая масса жира используемого сырья составляет 8493.4 кг, а общая масса жира выработанной продукции — 10526.4 кг, что на 2033 кг больше массы жира сырья. Учитывая, что содержание молочного жира готовой продукции превышает содержание молочного жира используемого сырья, можно предположить, что предприятием используется иное сырье неизвестного происхождения, что в свою очередь не позволяет судить о качестве и безопасности выпущенной в оборот молочной продукции. В ходе мониторинга выявлено аналогичное оформление производственных сертификатов на подконтрольную продукцию: - творог, полученный из молока, подвергнутого пастеризации (11647970471 от 06.01.26, 11651925646 от 07.01.26, 11656261711 от 08.01.26, 11678538792 от 13.01.26, 11683613170 от 14.01.26, 11688584932 от 15.01.26, 11715759882 от 21.01.26, 11725864067 от 24.01.26, 11737719226 от 26.01.26, 11742608623 от 27.01.26, 11752226168 от 29.01.26, 11756983656 от 30.01.26); - сметана, полученная из молока, подвергнутого пастеризации (11693537589 от 16.01.26). Документы оформлены уполномоченным лицом ООО «МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ ЭНГЕЛЬССКИЙ» Можаевой В.А. На основании вышеизложенного, усматриваются нарушения действующего ветеринарного законодательства, а именно п. 44 главы 9 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013), утвержденного Советом Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67 - «На всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость». Пункт 12, ч. 3, ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 - «Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: прослеживаемость пищевой продукции». ст. 18 Закона «О ветеринарии» 4979-1 от 14.05.1993 г.– «Ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения - производители этой продукции. Согласно, п. 2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ (далее — Федеральный закон) – «Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость», п. 1 ст. 5 Федерального закона - «Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность, связанную с обращением пищевых продуктов, материалов и изделий, розничной торговлей пищевыми продуктами и оказанием услуг в сфере общественного питания, обязаны предоставлять приобретателям или потребителям, а также органам государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий (далее - органы государственного надзора) в соответствии с их компетенцией полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в соответствии с законодательством Российской Федерации.», ст. 12 Федерального закона - «Подтверждение соответствия пищевых продуктов, материалов и изделий и процессов их производства (изготовления) требованиям, установленным настоящим Федеральным законом, осуществляется в случаях и порядке, которые установлены в соответствии с законодательством Российской Федерации», п. 2 ст. 17 Федерального закона - «для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации» Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». В соответствии, п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18 декабря 2022 г. № 862 - «ВСД (ветеринарные сертификаты, ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар, оформляются на подконтрольные товары, включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2015 года № 648 из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза». Не допускать производство продукции из сырья неизвестного происхождения. При производстве обеспечить прослеживаемость продукции на всем этапе производства. Соблюдать нормы действующего ветеринарного законодательства РФ, а именно осуществлять реализацию подконтрольных госветнадзору грузов в соответствии п. п. 44 главы 9 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013), утвержденного Советом Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67, п.12, ч.3, ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, п. 30 главы 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013), утвержденного Советом Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67, ст. 18 Закона «О ветеринарии» 4979-1 от 14.05.1993 г, п. 2 ст. 3, п. 1 ст. 5, ст. 12, п.2 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. № 862

Тип документа

Вид мероприятия Выписка о проведении мероприятия
Код типа VP_VII