|
Значение |
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
31.03.2026 года при проведении государственного ветеринарного контроля (надзора) наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга) в отношении индивидуального предпринимателя Отрадновой Ольги Федоровны ИНН: 582462366907 ОГРНИП: 307582735400028, адрес регистрации: 442630, Российская Федерация, Пензенская обл., Наровчатский район, с. Наровчат, Гришаева ул., д. 37, фактический адрес: 442630, Российская Федерация, Пензенская обл., Наровчатский район, с. Наровчат, Гришаева ул., д. 37, на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №147 от 31.03.2026г. Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям Зубрилова А.В. и Акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 31.03.2026г. установлен факт оформления на площадке зарегистрированной в компоненте ФГИС «Цербер» ИП Отраднова Ольга Федоровна под номером RU058:58286851, транзакции переработка/ производство во ФГИС «Меркурий», в которых объем вырабатываемой продукции не соответствует объему использованного сырья ветеринарными специалистами ГБУ "Наровчатская райСББЖ" (Пензенская область, Наровчатский район):
транзакции переработка/ производство
заведующим ветеринарным участком Осиным Павлом Юрьевичем транзакция № 12008512752 от 26.03.2026 08:32:50:
Сырье -крупный рогатый скот пользовательный -3 гол. , суммарный вес животных - 900 кг
Вырабатываемая продукция: общий объем -535кг
говядина в четвертинах охлажденная - 469 кг
сердце говяжье охлажденное - 3 кг
печень говяжья охлажденная - 15 кг
головы говяжьи охлажденные - 21 кг
почки говяжьи охлажденные - 3 кг
легкое говяжье охлажденное - 9 кг
биоотходы - 15 кг
В транзакции №12008512752 объем использованного сырья превышает объем выработанной продукции (суммарный вес животных - 900 кг ,объем выработанной продукции 535кг)
Ветеринарным фельдшером Кочетковой Марией Алексеевной
транзакция № 11847267271 от 19.02.2026 09:18:08
Сырье -крупный рогатый скот пользовательный -3 гол. , суммарный вес животных - 600 кг
Вырабатываемая продукция: общий объем -567кг
говядина в четвертинах охлажденная - 501 кг
сердце говяжье охлажденное - 3 кг
печень говяжья охлажденная - 15 кг
головы говяжьи охлажденные - 21 кг
почки говяжьи охлажденные - 3 кг
легкое говяжье охлажденное - 9 кг
биоотходы - 15 кг
В транзакции №11847267271 объем использованного сырья превышает объем выработанной продукции (суммарный вес животных - 600 кг, объем выработанной продукции 567кг), убойный выход мяса КРС превысил 80% от живого веса в транзакции (суммарный вес животных 600кг, выработано мясо говядины 501кг);
транзакция №11814048896 от 12.02. 2026
Сырье -крупный рогатый скот пользовательный -3 гол. , суммарный вес животных - 570кг
Вырабатываемая продукция: общий объем -558кг
говядина в четвертинах охлажденная - 492 кг
сердце говяжье охлажденное - 3 кг
печень говяжья охлажденная - 15 кг
головы говяжьи охлажденные - 21 кг
почки говяжьи охлажденные - 3 кг
легкое говяжье охлажденное - 9 кг
биоотходы - 15 кг
В транзакции №11814048896 убойный выход мяса КРС превысил 80% от живого веса в (суммарный вес животных 570кг, выработано мясо говядины 492кг);
Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленных транзакций, о количестве, качестве и безопасности вырабатываемой продукции, что свидетельствует о нарушении прослеживаемости продукции.
Полный перечень эВСД оформленных с нарушениями объемов используемого сырья к объемам выработанной продукции содержится во ФГИС «Меркурий» в информационно- телекоммуникационной сети интернет по адресу: https://mercury.vetrf.ru.
Согласно ст.18 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993г. №4979-1 Ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения - производители этой продукции;
В соответствии с п.2 ст.3 Федерального закона от 02.01. 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов":
- запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость;
В соответствии с п.2 ст. 17 Федерального закона от 02.01.00 года №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов":
- для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации;
Согласно п.9 Приложения №2 Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. №862 "Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях":
при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе:
- указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. |