Предостережение:

• В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 27.07.2026 года № 01-38-4251-248ФЗ, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) ООО «ЗАВОЛЖСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА», ИНН: 6451407304. Мероприятие проведено, посредством осуществления мониторинга Федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС» компоненты «Меркурий» и «Цербер», мероприятие проводилось по адресу: г. Саратов, ул. Б.Ф. Блинова, д. 13, корп. 1, каб. 520, с целью оценки соблюдения обязательных требований — контроль за оформлением ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) на подконтрольные госветнадзору грузы ООО «ЗАВОЛЖСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА», ИНН: 6451407304, место осуществление деятельности: Саратовская обл., Краснокутский район, с. Ахмат, пос. "птицефабрика". При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что 11.06.2026 года ветеринарным врачом ОГУ «Краснокутская райСББЖ» Оленниковой Т.А. оформлен эВСД № 34994055620 на «яйцо куриное столовое С1» в количестве 2880 шт с площадки ООО «ЗАВОЛЖСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА» (RU064:97682421). Согласно записи журнала № 71684089064 продукция исследовалась в Саратовской испытательной Лаборатории (СарИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ») на показатели: Доксициклин, Окситетрациклин, Тетрациклиновая группа (тетрациклин),Хлортетрациклин, Бацитрацин (А,Б), Сумму метаболитов дихлордифенилтрихлорэтана (ДДТ) от 19.012.2025, а также в ОГУ «Краснокутская районная станция по борьбе с болезнями животных» на показатели: БГКП, патогенные микроорганизмы в т.ч сальмонеллы, КМАФАнМ, Коли-титр,возбудитель сальмонеллеза от 05.06.2026. Согласно пункту 15 Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц сельскохозяйственных птиц (далее - яйца) и яйцепродукции, предназначенных для переработки и реализации утвержденных приказом Минсельхоза России от 24 ноября 2021 г. № 794 - «Яйца и яйцепродукция, предназначенные для переработки на пищевые цели, исследуются со следующей периодичностью по следующим показателям: в) не реже 1 раза в квартал - содержание нормированных техническим регламентом "О безопасности пищевой продукции" токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков. В соответствии со статьей 15 Закона «О ветеринарии» 4979-1 от 14.05.1993 г. - «Продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории». Согласно статьи 18 Закона «О ветеринарии» 4979-1 от 14.05.1993 г.– «Ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения - производители этой продукции. Согласно, п. 2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ (далее — Федеральный закон) – «Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость», п. 1 ст. 5 Федерального закона - «Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность, связанную с обращением пищевых продуктов, материалов и изделий, розничной торговлей пищевыми продуктами и оказанием услуг в сфере общественного питания, обязаны предоставлять приобретателям или потребителям, а также органам государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий (далее - органы государственного надзора) в соответствии с их компетенцией полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в соответствии с законодательством Российской Федерации.», ст. 12 Федерального закона - «Подтверждение соответствия пищевых продуктов, материалов и изделий и процессов их производства (изготовления) требованиям, установленным настоящим Федеральным законом, осуществляется в случаях и порядке, которые установлены в соответствии с законодательством Российской Федерации», п. 2 ст. 17 Федерального закона - «для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации» Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». В соответствии, п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18 декабря 2022 г. № 862 - «ВСД (ветеринарные сертификаты, ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар, оформляются на подконтрольные товары, включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2015 года № 648 из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза».