Проверка Индивидуальный предприниматель Агаева Александра Валерьевна
№651902443054

🔢 ИНН:	650103335350
🆔 ОГРН:	315650100009054
📍 Адрес:	Кафе "Горный воздух"
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	15.01.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Агаева Александра Валерьевна (ИНН: 650103335350) , адрес: Кафе "Горный воздух"

Причина проверки:

Распоряжение Правительства РФ от 22.03.2018 №475-р Приказы Роспотребнадзора от 30.01.2017 г. №43; от 18.08.2017 г. №672; от 18.12.2018 №1022; от 29.12.2018 №1103 «Организация и проведение в феврале 2019 г. в г. Южно-Сахалинске I Зимних Международных спортивных игр «Дети Азии»; «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»; «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания «.; «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; «О реализации Постановления Правительства РФ от 29.12.2018 г.№ 592» Задачи: -предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений). -защита прав потребителей Предметом проверки является: соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

Предприятие общественного питания не имеет подключения к централизованной системе водопровода. Забор воды производится из необорудованного родника, находящегося на прилегающей территории. Место расположения, оборудование, содержание водозаборных сооружений и прилегающая территория не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников». Лабораторные исследования качества воды не проводятся. (п. 3.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ) 2. В предприятии объемно-планировочными решениями нарушена поточность (последовательность) технологических процессов, не исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. (отсутствуют цеха обработки грязных овощей и сырого мяса,; нет условий для мытья столовой посуды, обработки яиц; выдача готовых блюд и прием грязной посуды осуществляется через одну дверь; совмещены моечные кухонной и столовой посуды в которой установлено 3 раковины, вместо 5 -для столовой и 2- для кухонной,) (п. 5.1; 8.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ). 3. В предприятии не организован производственный контроль.

Нарушенный правовой акт:

СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников». Лабораторные исследования качества воды не проводятся. (п. 3.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» )
СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности» СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1078-01.2.3.2. «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля" Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Закон РФ "О защите прав потребителей" от 07.02.1992 №2300-1 Федеральный закон №184-ФЗ "О техническом регулировании" от 27.12.2002г Федеральный закон от 23.02.2013 №15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Кафе "Горный воздух"
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Филиал

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	31.01.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	15.01.2019
Длительность КНМ (в днях)	2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	4
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Агаева Александра Валерьевна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ходеева Татьяна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Предприятие общественного питания не имеет подключения к централизованной системе водопровода. Забор воды производится из необорудованного родника, находящегося на прилегающей территории. Место расположения, оборудование, содержание водозаборных сооружений и прилегающая территория не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников». Лабораторные исследования качества воды не проводятся. (п. 3.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ) 2. В предприятии объемно-планировочными решениями нарушена поточность (последовательность) технологических процессов, не исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. (отсутствуют цеха обработки грязных овощей и сырого мяса,; нет условий для мытья столовой посуды, обработки яиц; выдача готовых блюд и прием грязной посуды осуществляется через одну дверь; совмещены моечные кухонной и столовой посуды в которой установлено 3 раковины, вместо 5 -для столовой и 2- для кухонной,) (п. 5.1; 8.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ). 3. В предприятии не организован производственный контроль.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

Предприятие общественного питания не имеет подключения к централизованной системе водопровода. Забор воды производится из необорудованного родника, находящегося на прилегающей территории. Место расположения, оборудование, содержание водозаборных сооружений и прилегающая территория не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников». Лабораторные исследования качества воды не проводятся. (п. 3.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ) 2. В предприятии объемно-планировочными решениями нарушена поточность (последовательность) технологических процессов, не исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. (отсутствуют цеха обработки грязных овощей и сырого мяса,; нет условий для мытья столовой посуды, обработки яиц; выдача готовых блюд и прием грязной посуды осуществляется через одну дверь; совмещены моечные кухонной и столовой посуды в которой установлено 3 раковины, вместо 5 -для столовой и 2- для кухонной,) (п. 5.1; 8.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ). 3. В предприятии не организован производственный контроль.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников». Лабораторные исследования качества воды не проводятся. (п. 3.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» )
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников». Лабораторные исследования качества воды не проводятся. (п. 3.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» )

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Агаева Александра Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Индивидуальный предприниматель Агаева Александра Валерьевна
ИНН проверяемого лица	650103335350
ОГРН проверяемого лица	315650100009054

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	15.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001012348
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1056500620329
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ходеева Татьяна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	15.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия	11.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Распоряжение Правительства РФ от 22.03.2018 №475-р Приказы Роспотребнадзора от 30.01.2017 г. №43; от 18.08.2017 г. №672; от 18.12.2018 №1022; от 29.12.2018 №1103 «Организация и проведение в феврале 2019 г. в г. Южно-Сахалинске I Зимних Международных спортивных игр «Дети Азии»; «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»; «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания «.; «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; «О реализации Постановления Правительства РФ от 29.12.2018 г.№ 592» Задачи: -предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений). -защита прав потребителей Предметом проверки является: соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	Рассмотрение документов юридического лица или индивидуального предпринимателя. Обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов , транспортных средств и перевозимых грузов на объекте. Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний, измерений. Проведение экспертиз и расследований

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

Рассмотрение документов юридического лица или индивидуального предпринимателя. Обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов , транспортных средств и перевозимых грузов на объекте. Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, проведение их исследований, испытаний, измерений. Проведение экспертиз и расследований

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	3/04-3/24.2
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	14.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности» СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1078-01.2.3.2. «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля" Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Закон РФ "О защите прав потребителей" от 07.02.1992 №2300-1 Федеральный закон №184-ФЗ "О техническом регулировании" от 27.12.2002г Федеральный закон от 23.02.2013 №15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка Индивидуальный предприниматель Агаева Александра Валерьевна №651902443054