Проверка Акционерное общество «Птицефабрика «Островная»
№651902497110

🔢 ИНН:	6501297346
🆔 ОГРН:	1186501001928
📍 Адрес:	Птицефабрика, цех переработки, яйцесклад, лаборатория
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	05.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Акционерное общество «Птицефабрика «Островная» (ИНН: 6501297346) , адрес: Птицефабрика, цех переработки, яйцесклад, лаборатория

Причина проверки:

подпункт в), пункт 2), часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ, Приказы Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022, № 16 от 21.01.2019, № 1103 от 29.12.2018г

Выявленные нарушения (1 шт.):

у рабочих мест или вблизи технологического оборудования не вывешены плакаты, предупредительные надписи по технике безопасности, результаты оценки санитарного состояния рабочего места, графики мойки оборудования, выписки из инструкций по мойке и дезинфекции, памятки по соблюдению санитарно-гигиенических и технологических режимов для производственного персонала, выполненные типографским способом или масляной краской (п. 3.22) - в цехе не осуществляется контроль за своевременной качественной организацией мойки, профилактической дезинфекцией и правильностью выполнения дезинфекции. (п. 10.15); - не проведена текущая уборка производственных помещений во время обеденного перерыва 07.02.2019 в 12-10 час (п. 10.20). - обособленное помещение фасовки и упаковки готовой продукции не оборудовано раковиной для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, снабженной мылом, щеточкой, сосудом с дезинфицирующим раствором, полотенцами разового пользования или электрополотенцами (п. 3.19); - рабочие места потрошения не оборудованы емкостями с дезинфицирующими растворами для дезинфекции рук, инструментов, на момент проверки в раковине цеха отсутствовала подача холодной и горячей воды (п. 8.1.25).

Нарушенный правовой акт:

В нарушение требований санитарных правил № 4261-87 «Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов»
«Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов» № 4261-87.

Выданные предписания:

1. Обеспечить использование водных объектов (водозаборных скважин) для хозяйственно-питьевого водоснабжения при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта. 2. Обеспечить у рабочих мест или вблизи технологического оборудования вывешивание плакатов, предупредительных надписей по технике безопасности, результатов оценки санитарного состояния рабочего места, графиков мойки оборудования, выписок из инструкций по мойке и дезинфекции, памяток по соблюдению санитарно-гигиенических и технологических режимов для производственного персонала, выполненных типографским способом или масляной краской. 3. Осуществлять в цехе постоянный контроль за своевременной качественной организацией мойки, профилактической дезинфекцией и правильностью выполнения дезинфекции. 4. Обеспечить в рамках производственного контроля проведение лабораторных испытаний смывов с объектов внешней среды на наличие БГКП, смывов на наличие возбудителей сальмонеллеза. 5. Оборудовать обособленное помещение фасовки и упаковки готовой продукции раковиной для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, снабженной мылом, щеточкой, сосудом с дезинфицирующим раствором, полотенцами разового пользования или электрополотенцами. 6. Оборудовать рабочие места потрошения емкостями с дезинфицирующими растворами для дезинфекции рук, инструментов.

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Птицефабрика, цех переработки, яйцесклад, лаборатория
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Обособленное структурное подразделение

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	26.02.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	г. Южно-Сахалинск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	07.02.2019
Длительность КНМ (в днях)	1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	2
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Косенков Сергей Сергеевич
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	главный ветврач предприятия
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Карташова Наталья Федоровна, Шмерецкая Анастасия Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник отдела санитарного надзора; ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	у рабочих мест или вблизи технологического оборудования не вывешены плакаты, предупредительные надписи по технике безопасности, результаты оценки санитарного состояния рабочего места, графики мойки оборудования, выписки из инструкций по мойке и дезинфекции, памятки по соблюдению санитарно-гигиенических и технологических режимов для производственного персонала, выполненные типографским способом или масляной краской (п. 3.22) - в цехе не осуществляется контроль за своевременной качественной организацией мойки, профилактической дезинфекцией и правильностью выполнения дезинфекции. (п. 10.15); - не проведена текущая уборка производственных помещений во время обеденного перерыва 07.02.2019 в 12-10 час (п. 10.20). - обособленное помещение фасовки и упаковки готовой продукции не оборудовано раковиной для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, снабженной мылом, щеточкой, сосудом с дезинфицирующим раствором, полотенцами разового пользования или электрополотенцами (п. 3.19); - рабочие места потрошения не оборудованы емкостями с дезинфицирующими растворами для дезинфекции рук, инструментов, на момент проверки в раковине цеха отсутствовала подача холодной и горячей воды (п. 8.1.25).

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

у рабочих мест или вблизи технологического оборудования не вывешены плакаты, предупредительные надписи по технике безопасности, результаты оценки санитарного состояния рабочего места, графики мойки оборудования, выписки из инструкций по мойке и дезинфекции, памятки по соблюдению санитарно-гигиенических и технологических режимов для производственного персонала, выполненные типографским способом или масляной краской (п. 3.22) - в цехе не осуществляется контроль за своевременной качественной организацией мойки, профилактической дезинфекцией и правильностью выполнения дезинфекции. (п. 10.15); - не проведена текущая уборка производственных помещений во время обеденного перерыва 07.02.2019 в 12-10 час (п. 10.20). - обособленное помещение фасовки и упаковки готовой продукции не оборудовано раковиной для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, снабженной мылом, щеточкой, сосудом с дезинфицирующим раствором, полотенцами разового пользования или электрополотенцами (п. 3.19); - рабочие места потрошения не оборудованы емкостями с дезинфицирующими растворами для дезинфекции рук, инструментов, на момент проверки в раковине цеха отсутствовала подача холодной и горячей воды (п. 8.1.25).

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№ 82/04-3/22.7
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	27.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Обеспечить использование водных объектов (водозаборных скважин) для хозяйственно-питьевого водоснабжения при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта. 2. Обеспечить у рабочих мест или вблизи технологического оборудования вывешивание плакатов, предупредительных надписей по технике безопасности, результатов оценки санитарного состояния рабочего места, графиков мойки оборудования, выписок из инструкций по мойке и дезинфекции, памяток по соблюдению санитарно-гигиенических и технологических режимов для производственного персонала, выполненных типографским способом или масляной краской. 3. Осуществлять в цехе постоянный контроль за своевременной качественной организацией мойки, профилактической дезинфекцией и правильностью выполнения дезинфекции. 4. Обеспечить в рамках производственного контроля проведение лабораторных испытаний смывов с объектов внешней среды на наличие БГКП, смывов на наличие возбудителей сальмонеллеза. 5. Оборудовать обособленное помещение фасовки и упаковки готовой продукции раковиной для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, снабженной мылом, щеточкой, сосудом с дезинфицирующим раствором, полотенцами разового пользования или электрополотенцами. 6. Оборудовать рабочие места потрошения емкостями с дезинфицирующими растворами для дезинфекции рук, инструментов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	В нарушение требований санитарных правил № 4261-87 «Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Косенков Сергей Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный ветврач предприятия
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	ознакомлен

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Акционерное общество «Птицефабрика «Островная»
ИНН проверяемого лица	6501297346
ОГРН проверяемого лица	1186501001928

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001012348
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1056500620329
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Карташова Наталья Федоровна Шмерецкая Анастасия Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник отдела санитарного надзора, ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	05.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия	26.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	подпункт в), пункт 2), часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ, Приказы Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022, № 16 от 21.01.2019, № 1103 от 29.12.2018г

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	Обследование используемых при осуществлении деятельности строений, сооружений, помещений, оборудования отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	82/04-3/22.7
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	01.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	«Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов» № 4261-87.
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка Акционерное общество «Птицефабрика «Островная» №651902497110