Причина проверки:

Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства (Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения") и (или) законодательства в области защиты прав потребителей (Закон РФ 2300-1 от 07.02.1992 "О защите прав потребителей") согласно Приказа Роспотребнадзора № 1022 от 18.12.2018 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки"; Приказа Роспотребнадзора № 1103 от 29.12.2018 "О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 592"; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых инфекционных заболеваний (отравлений); соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Стационарная организация торговли не оборудована раковиной для мытья рук персонала. Мытье рук осуществляется в двухгнездной моечной ванне фасовочного отделения; текущий ремонт организаций торговли (побелка, покраска помещений) не производится по мере необходимости: в складском помещении на стенах имеются повреждения, частично отошла краска. При фасовании пищевой продукции организацией розничной торговли в отсутствии потребителя, на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке не указаны наименование пищевой продукции, дата ее изготовления, срок ее годности и условия хранения. Указанная куриная продукция, упакованная в полиэтиленовые пакеты, представлена к реализации в морозильной витрине торгового зала в обезличенном виде; при хранении пищевой продукции (кондитерских изделий, безалкогольных напитков, консервированной продукции, в т.ч. рыбной, мясной продукции, сыпучих продуктов и пр. пищевой продукции, реализация которых осуществляется в торговых залах магазина при указании на упаковках условий хранения такой продукции) не соблюдаются условия хранения в отсутствие контроля таких условий. Отсутствует контроль за условиями хранения пищевой продукции в складских помещениях. Не представлены приборы для измерения температуры и влажности воздуха.

Нарушенный правовой акт:

• "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01": п. 3.9, п.9.4 ; п. 10.8. пп.3, пп. 5 п. 4.12, п. 1 ч. 4.1 статьи 4 технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011, пункт 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 ст. 4 ТР ТС 022/2011 , п. 7 ст. 17 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона N294-ФЗ от 26.12. 2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки",ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ТС 022/2011;СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998г. № 55; Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, единого перечня продукции, подтверждение которой осуществляется в форме принятия декларации»;

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями п. 3.9, п.9.4 СП 2.3.6.1066-01: стационарную организацию торговли оборудовать раковиной для мытья рук персонала; в соответствии с требованиями п. 10.8 СП 2.3.6.1066-01: текущий ремонт организаций торговли (побелка, покраска помещений) производить по мере необходимости, устранить повреждения в стенах складских помещений; в соответствии с требованиями п.1 ч.4.1, п.3, п.5 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011: при фасовании пищевой продукции организацией розничной торговли в отсутствии потребителя, на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке обеспечить наличие маркировки пищевой продукции в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011; в соответствии с п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011: при хранении пищевой продукции соблюдать условия хранения. Обеспечить условия для контроля за условиями хранения пищевой продукции в торговых залах, складских помещениях: обеспечить наличие приборов для измерения температуры и влажности воздуха. Информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Углегорском и Томаринском районах о проведенных мероприятиях по исполнению предписания Информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Углегорском и Томаринском районах о проведенных мероприятиях по исполнению предписания